黑龙江冷水鱼为啥这么火******url:https://m.gmw.cn/2022-12/25/content_1303234248.htm,id:1303234248
大雪过后 ，黑龙江省的主要江河已经全线封冻 。最近，位于黑龙江下游 的佳木斯市抚远东极鱼市，又迎来了一年一度 的冬季卖鱼高峰期 。“这批鲟鳇鱼今天下单 ，最迟明天就能‘飞’走！”在这个声名远扬的鱼类交易集散地 ，商户们忙着直播卖鱼 ，前来选购的本地市民也络绎不绝，伴随着人们口中呼出的阵阵哈气 ，零下20℃的市场显得格外热火朝天。
黑龙江流域 的施氏鲟与达氏鳇 ，通常被人们统一称作鲟鳇鱼。鲟鳇鱼 ，起源于亿万年前 的白垩纪时期 ，曾与恐龙在地球上共同生活， 是世界上现存最古老 的原始鱼类，被称为“水中活化石” ，具有重要 的科学 、生态 、社会、经济价值。2021年《国家重点保护野生动物名录》将野外种群达氏鳇列为国家一级重点保护野生动物，施氏鲟列为国家二级重点保护野生动物。
生态养殖
在黑龙江上游 的黑河市爱辉区，每到隆冬时节，黑河华之宝鲟鱼有限公司黄旗营子网箱养殖基地都会迎来销售高峰，购买新鲜鲟鳇鱼 的顾客络绎不绝。
“这点儿鱼都快卖完了，最忙时候一天卖一二百条。”黄旗营子网箱养殖基地职工 、黄旗营子村村民于绵秀告诉记者 ，他这批卖的是在黑龙江里养了近一年 的鲟鳇鱼，因为黑龙江的水质好，所以鱼肉口感好，买的人特别多 。
成立于2010年 的养殖基地位于黑河市爱辉区坤河乡黄旗营子村，现有养殖网箱600个，年养殖能力约20万公斤 ，养殖品种有杂交鲟 、施氏鲟、西伯利亚鲟、俄罗斯鲟 、匙吻鲟等鱼种 ，预计春节前夕就能售罄 。
鲟鳇鱼味美天然、营养价值高 ，吸引了不少周边客户预订抢购，市场前景广阔 。鲟鱼养殖基地效益好了 ，村里 的百姓收益就有了保障 ，在家门口就能就业 ，实现了增收顾家两不误。黄旗营子村村民李树军自从在养殖基地打工，每年的收入就增加了近5万元 。
但是 ，鲟鳇鱼 的养殖也不是件容易事儿 。
主要生存在黑龙江流域 的鲟鳇鱼 是冷水鱼 ，它们 的生存条件可以用“苛刻”来形容 。据黑龙江省鲟鳇鱼保护协会会长李国志介绍，人工环境下鲟鳇鱼的生长水温要保持在20℃左右，冬天水温保持在2℃至4℃且水面不可结冰，同时还要保证以生态饲料进行天然牧养 。“黑龙江的自然条件有利于鲟鳇鱼实现性成熟，也更适合鲟鳇鱼 的生存与繁衍。”李国志说 。
不只是温度，还有水质 、水溶氧量、氨氮含量等参数 ，都是鲟鳇鱼生存必不可少 的指标，更重要的 是 ，鲟鳇鱼需要流水养殖且水质清新无污染 。正 是黑龙江的水环境治理 ，成就了鲟鳇鱼养殖产业 的不断扩大 。佳木斯市水务局副局长冷纪国介绍：“我们在黑龙江流域综合施治 ，比如四级河湖长加强巡河检查频次 ，整治入河排污口，提高流域畜禽粪便资源化利用率 ，还印发了《关于进一步加强生物多样性保护的实施方案》等 ，通过一系列行之有效 的措施使黑龙江佳木斯段水质稳定达到Ⅲ类 ，从而保护和改善了鲟鳇鱼的生存环境。”
保护增殖
今年7月 ，黑河市逊克县在黑龙江畔举行了鲟鳇鱼增殖放流活动 。这次放流 的16.7万尾鲟鳇鱼苗来自黑龙江省水生动物资源养护中心逊克濒危鱼类救护基地 ，经过50多天 的精心培育 ，达到放流标准。近年来 ，该中心已经向黑龙江干流放流鲟鳇鱼超230万尾 。
8月份，一年一度 的鲟鳇鱼增殖放流活动也如期在抚远 、哈尔滨等地分别举行，约35万尾鲟鳇鱼苗被送归黑龙江 、松花江 。李国志介绍 ，这些鱼苗全部由抚远东龙鲟业无偿提供，是今年5月份由水产科研人员人工孵化而成，经过3个多月 的精心培育，鱼苗长到10厘米至15厘米。
“鲟鳇鱼增殖放流是改善水域生态环境 的重要举措，对逐步增加鲟鳇鱼野生种群数量有重要意义 。”活动主办方之一、黑龙江省个体劳动者协会 的吴景林表示 ，希望通过鲟鳇鱼保护，引起全社会共同关注水生生物养护及其栖息地的保护 。
人工增殖放流一直 是推动渔业资源恢复 ，保持水生生物多样性的重要举措 。放流鲟鳇鱼苗 ，对有效恢复黑龙江鲟鳇鱼资源 、加快水生生物资源修复、推进渔业可持续发展都具有重要意义 。
不过 ，在上个世纪，黑龙江的鲟鳇鱼可没有这般好 的待遇。
上世纪七八十年代，由于过度捕捞、环境污染以及水土流失等原因，黑龙江流域鲟鳇鱼资源急剧减少，鲟鳇鱼自然分布水域变得相当狭窄 ，鲟鳇鱼资源濒临枯竭。后来 ，国际濒危野生动植物种贸易公约将其列为濒危物种 。资料显示 ，鲟鳇鱼性成熟晚 、生殖周期长 ，雌鱼初始成熟年龄在16年至20年 ，雄鱼在12年以上，后代群体补充慢 ，因此其野生资源一旦遭到破坏很难恢复。
为有效修复野外鲟鳇鱼种群资源，自2001年开始，黑龙江省便持续开展鲟鳇鱼苗增殖放流活动，涵盖黑龙江 、松花江和乌苏里江等自然分布区域。2009年起 ，黑龙江又全面禁止鲟鳇鱼商业捕捞活动，不断加大渔政执法管理力度，加强对资源产地 、驯养繁殖基地 、集贸市场 、饭店餐馆和运输环节 的监督检查力度，严厉打击非法捕捉、走私 、加工、贩卖水生野生动物 的违法犯罪行为 。
黑龙江省还不断加强对鲟鳇鱼栖息地 的生态环境保护，目前已在黑龙江水域划定11处国家级水产种质资源保护区自然保护地、面积超5.2万公顷，建立了黑龙江抚远段鲟鳇鱼和同江段达氏鳇国家级水产种质资源保护区 ，划定保护区生态红线 ，为野生鲟鳇鱼营造良好栖息地 。
产业兴旺
鲟鳇鱼全身都是宝：胃 、唇 、骨、鳔、籽是烹制名菜的上等原料 ；鱼皮是制作高档皮革制品 的好原料 ，可与鳄鱼皮媲美；赫赫有名的鱼子酱就来自其卵 ，经济价值极高，有“黑珍珠” 的美誉，不同鲟鳇鱼品种的鱼子酱出口价格每千克高达230美元至1600美元不等。
黑河华之宝鲟鱼养殖基地 是黑龙江省内最大的鲟鱼养殖基地与科技成果转化基地 ，依托黑龙江优质水体，养殖出 的鲟鳇鱼无泥腥味 、肉质鲜美、品质优良 ，深受消费者 的喜爱，鲟鳇鱼及衍生产品一年四季畅销国内外 。黑河华之宝鲟鱼有限公司董事长时煜来告诉记者 ：“我们还将把黑龙江的三花五罗、名贵鱼种都拿到网箱里来养 ，补充禁渔期市场没有鱼吃 的空白。”
产量上来了、销路打开了 ，但鲜鱼 、冻鱼只 是冷水鱼产业的低端产品 。为延长产业链 ，提高冷水鱼价值 ，抚远市积极培育有实力 的公司开发高端产品，抢占鱼产品高端市场 。
来到抚远市鲟鳇鱼繁育养殖有限公司鲟鳇鱼繁育车间 ，记者看到技术人员正在进行人工活体取卵，为北京 的一家养殖场繁育鲟鳇鱼苗。这条50多斤的鲟鳇鱼通过繁育鱼苗的方式 ，可获得3万多元 的收入，一条鱼就可卖出100多条鲜鱼的价值。抚远利用冷水鱼原种 的优势 ，积极发展冷水鱼种业，让产自抚远的优质冷水鱼鱼苗游向全国 ，丰富当地百姓餐桌。
在发展冷水鱼种业的同时，抚远市鲟鳇鱼生产企业还积极扩大规模 ，进行鱼产品精深加工 。世界顶级食材鱼子酱 ，保健品、护肤品、休闲食品等系列衍生品 ，从“中国鲟鳇鱼之乡”走上了国际餐桌。“我们今年增加了135亩养殖水面，计划明年进一步扩大养殖规模 。”李国志告诉记者，企业还在谋划新建数字化设施渔业项目 ，并帮助农民建起家庭渔场 ，走上可持续发展的乡村振兴致富路 。
走进抚远市鱼产品销售商店，一盒盒包装精美 的熏鱼 、鱼子酱、风味鱼柳 、鱼罐头等产品琳琅满目。一批以鲟鳇鱼等鱼品深加工为主的企业如雨后春笋般蓬勃发展，注册 的企业达到100家左右 。在抚远淡水鱼博物馆，馆内收藏展示黑龙江水系特产的施氏鲟鱼 、达氏鳇鱼 、中国大马哈鱼等重要经济鱼种 的标本达80多个，也成为抚远市一个特色旅游景点 。
12月16日 ，“2022黑龙江冷水鱼·冬捕季”新闻发布会召开 ，拉开了黑龙江省冷水渔业振兴 的大幕，以鲟鳇鱼为代表的黑龙江冷水鱼产业 ，已形成了繁育 、养殖、研发 、加工的全产业链条 。冷水鱼系列产品正通过线上线下结合的销售模式 ，打开国内外两个市场 。
2023春运专报 ：西北地区有沙尘 冷空气影响东北地区华北等地******
中国天气网讯 昨日(1月17日)，内蒙古西部、甘肃西部、宁夏北部、新疆南部等地部分地区出现扬沙或浮尘 ；西藏东部 、青海东南部 、川西高原北部 、贵州北部及内蒙古东北部等地部分地区出现小雪或雨夹雪 。
全国天气预报
内蒙古甘肃宁夏陕西等地有沙尘天气。18日白天到夜间 ，新疆南部、内蒙古中西部 、甘肃中西部 、青海北部 、宁夏 、陕西北部等地 的部分地区有扬沙或浮尘 ，局地有沙尘暴；19日，上述地区沙尘天气减弱，但受传输影响，北京、河北 、山西等地白天时段PM10有短时升高 。
冷空气将影响东北地区华北等地 。19日至20日，受冷空气影响，华北 、东北地区、黄淮北部及内蒙古中东部等地气温将下降4～8℃ ，部分地区降幅10～12℃，局地14℃以上；上述地区并伴有4～6级风 ，阵风7～8级 ，我国大部海域将有7～8级风。21日清晨 ，黑龙江等局地日最低气温将接近或突破历史同期极值 。
另外，18日至20日 ，青藏高原东部和西南部、贵州中北部 、内蒙古东北部 、东北地区东部和北部等地有弱雨雪天气，西藏东南部和西南部局地有大到暴雪；全国其他大部地区降水稀少 ，天气以晴到多云为主 。
未来两天具体降水预报如下 ：
18日中午至夜间 ，内蒙古中东部 、黑龙江、吉林中部、西藏西部和东部 、青海南部 、川西高原北部 、贵州西部、云南东北部和西北部等地部分地区有小到中雪或雨夹雪 ，西藏东南部等地部分地区有大到暴雪 ；西藏东南部、四川盆地东部、重庆西南部、云南中东部等地部分地区有小雨(见图1)。
19日 ，内蒙古东部 、黑龙江、吉林东部 、辽宁北部、西藏西部和东南部、青海南部 、贵州西部等地部分地区有小到中雪或雨夹雪 ，西藏西南部等地部分地区有大到暴雪(10～15毫米)；重庆南部、贵州北部 、云南中东部 、海南岛等地部分地区有小雨(见图2) 。
图1 全国降水量预报图(1月18日14时-19日08时)
图2 全国降水量预报图(1月19日08时-20日08时)北京地区天气预报
预计18日至19日，北京地区天气以晴为主 ；受冷空气影响 ，19日有4级左右偏北风 ，阵风可达7 、8级。该期间白天最高气温4℃左右，夜间最低气温-10～-6℃。
海上天气预报
预计18日中午至19日夜间 ，东海南部海域 、台湾海峡、台湾以东洋面、巴士海峡、南海大部海域、北部湾将有6～8级 、阵风9～10级的偏北或东北风 ；渤海、渤海海峡、黄海大部海域将有6～7级、阵风8级的偏北风。
全国道路交通影响预报
预计18日中午至19日中午，内蒙古中东部 、黑龙江大部、吉林东部、西藏西部和东部、青海南部、川西高原北部 、贵州西部、云南东北部等地部分道路受小到中雪或雨夹雪影响，其中，西藏东南部部分道路受大到暴雪影响；四川东部和南部、重庆 、贵州中北部、云南中东部 、海南岛南部等地部分道路受小雨影响 ；内蒙古西部、陕西北部、宁夏北部、新疆南部部分道路受沙尘影响能见度低 ；江苏东南部 、安徽西南部 、江西西北部 、福建东南部、四川东部、重庆西南部、云南东部部分道路受雾影响能见度低(见图3 、附件1) 。
图3 全国公路气象预报图(1月18日14时-19日14时)全国铁路交通气象影响预报
预计18日中午至19日中午，受降雪天气影响 ，滨洲线扎兰屯-海拉尔 、滨绥线哈尔滨-牡丹江 、集通线三营图-牙拉盖图 、青藏线塘岗-托居、沪昆线六枝-凤凰山 、沪昆高速铁路关岭-普安县、宁蓉线恩施-沙子、宝成线双河口-新都 、成昆线共和-甘洛等铁路线路注意防范低温冰冻对铁路运行带来的不利影响。包兰线乌海-包头 、集通线集宁-化德 、京包线包头东-集宁南等铁路线路注意防范冷空气大风对铁路运行带来 的不利影响。兰新线昌吉-玛纳斯有重度霾 ，注意防范低能见度对铁路运行带来的不利影响。
全国机场气象影响预报
预计18日中午至19日中午，全国大部机场适航 。内蒙古、宁夏北部 、陕西北部、山西 、河北 、北京 、天津、黑龙江 、吉林 、辽宁、山东 、云南、贵州、台湾西部等地的中低空空域有轻到中度颠簸 ；内蒙古中北部、黑龙江 、吉林 、辽宁北部 、重庆 、贵州 、湖南北部 、湖北南部等地 的低空空域有积冰条件。
18日夜间 ，哈尔滨机场有小雪天气；19日早间，哈尔滨 、长春 、沈阳机场有霜；19日中午，银川机场有扬沙天气。
长江干线航道气象影响预报
18日白天 ，长江干线大部航段适宜通航；重庆部分航段有轻雾 ；湖北部分航段有6级左右阵风。低能见度影响航段：泸州-重庆；大风影响航段 ：三峡-宜昌 。
18日夜间 ，长江干线大部航段适宜通航；四川部分航段有轻雾。低能见度影响航段：泸州-重庆 。
关注与建议
未来三天青藏高原 、西南地区 、东北地区有雨雪 ，北方地区有冷空气活动，需防范道路积雪、结冰和大风降温天气等对春运交通、城市运行等的不利影响 ；内蒙古、甘肃、青海、宁夏 、陕西及新疆等地需防范沙尘天气对交通出行、人体健康 的不利影响。
附件1
主要公路路段气象影响预报
(1月18日中午-19日中午)
受大到暴雪影响 的主要路段有：
318国道西藏波密境内路段
受小到中雪或雨夹雪影响的主要路段有：
京昆高速(G5)四川德阳—成都段、四川雅安境内路段
绥满高速(G10)黑龙江牡丹江—尚志—哈尔滨段
哈同高速(G1011)哈尔滨—黑龙江宾县—方正—依兰—佳木斯段
鹤大高速(G11)黑龙江鹤岗—佳木斯段
鹤哈高速(G1111)黑龙江绥化境内路段
二广高速(G55)内蒙古白音查干境内路段
杭瑞高速(G56)云南曲靖—马龙段
沪昆高速(G60)贵州清镇—平坝—安顺—镇宁—晴隆—普安—盘县—云南富源—曲靖—马龙段
厦蓉高速(G76)成都境内路段
渝昆高速(G85)云南大关境内路段 、云南会泽境内路段
成渝环线(G93)成都—四川德阳—绵阳段、四川雅安—名山段 、成都境内路段
成灌高速成都—四川都江堰段
成温邛高速成都境内路段
曲陆高速云南曲靖—陆良—召夸段
108国道四川绵阳—德阳—成都段、四川雅安—荥经—汉源段
109国道青海雁石坪—唐古拉山口段
111国道黑龙江富裕—讷河—嫩江—内蒙古大杨树—加格达齐段
201国道黑龙江鹤岗—佳木斯—桦南—七台河段 、黑龙江柳树—牡丹江—宁安—黑吉省界—吉林敦化—抚松—江源—白山—通化—辽宁桓仁—宽甸段
202国道黑龙江黑河—孙吴—北安—克东—拜泉段
207国道内蒙古锡林浩特—太仆寺旗—蒙冀省界段
208国道内蒙古察哈尔右翼后旗境内路段
209国道湖北建始境内路段
213国道甘川省界—四川若尔盖—潘松—茂县—汶川—都江堰—成都段、云南大关—昭通段、云南待补境内路段
214国道青海巴颜喀拉山口—玉树—囊谦—青藏省界—西藏类乌齐—昌都—左贡段、藏滇省界—云南德钦段
216国道新疆切尔克齐—富蕴—阿热勒托别克段
217国道新疆阿拉哈克—布尔津段
219国道西藏那木如—门土段
221国道哈尔滨—黑龙江宾县—方正—依兰—佳木斯—桦川—集贤—富锦—同江段
222国道黑龙江绥化—庆安—铁力—伊春段
301国道黑龙江牡丹江—海林—尚志—阿城—哈尔滨段、黑龙江甘南—内蒙古阿荣旗—牙克石—呼伦贝尔—陈巴尔虎旗段
302国道吉林敦化—蛟河—庆岭段
303国道吉林集安—通化段 、内蒙古巴林右旗—林西—克什克腾旗—锡林浩特段
304国道内蒙古霍林郭勒境内路段
305国道内蒙古巴林右旗—林西段
306国道内蒙古克什克腾旗境内路段
317国道成都—四川都江堰—汶川—理县—马尔康—炉霍—甘孜—德格—西藏江达—昌都—类乌齐—丁青—巴青段
318国道湖北利川境内路段 、成都境内路段 、四川雅安—天全段 、四川理塘—德达段、西藏左贡—八宿—玉普段 、西藏排龙—林芝—工布江达段
320国道贵州清镇—平坝—安顺—镇宁—关岭—晴隆—普安—盘县段 、云南曲靖—马龙段
321国道贵州修文—黔西—大方—黔川交界段
324国道云南罗平—师宗—陆良段
326国道贵州金沙—大方—毕节—赫章—威宁—黔滇省界—云南宣威—曲靖—陆良段
受雾影响的主要路段有 ：
沈海高速(G15)福建厦门境内路段
济广高速(G35)江西鹰潭境内路段
沪陕高速(G40)江苏启东境内路段
沪渝高速(G50)重庆境内路段
沪昆高速(G60)江西弋阳—鹰潭段
包茂高速(G65)重庆—重庆界石段
兰海高速(G75)重庆境内路段
成渝环线(G93)重庆境内路段
206国道江西鹰潭境内路段
210国道重庆境内路段
319国道重庆境内路段
320国道江西贵溪—鹰潭段 、云南富源境内路段
受沙尘影响 的主要路段有：
京藏高速(G6)内蒙古临河—磴口—乌海—宁夏惠农段
京新高速(G7)内蒙古临河境内路段
青银高速(G20)陕西郝滩—定边—陕宁省界—宁夏高沙窝段
定武高速(G2012)陕西定边—宁夏盐中段
包茂高速(G65)内蒙古鄂尔多斯境内路段
109国道内蒙古鄂尔多斯—杭锦旗—蒙宁省界段
110国道内蒙古五原—巴彦淖尔—磴口—乌海段
210国道内蒙古鄂尔多斯—蒙陕省界段
219国道新疆叶城—赛图拉段
307国道陕西郝滩—定边—陕宁省界—宁夏盐池段
315国道新疆且末—民丰—于田—策勒—洛浦—和田—墨玉—叶城—泽普—莎车—英吉沙—疏勒段
附件2
(中国天气网)
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