多款专属商业养老保险去年结算利率下调 仅1款产品同比有所上升******
记者 冷翠华
截至1月10日，除个别险企外 ，多数经营专属商业养老保险的险企都发布了产品2022年 的结算利率。纵向比较来看，2022年 ，受权益投资市场低迷影响 ，多款专属商业养老保险结算利率有所下调 ，仅1款产品结算利率同比有所上升。横向比较来看 ，业内人士和部分消费者认为 ，专属商业养老保险在理财市场有较强竞争力，在个人养老金产品圈，专属商业养老保险也比较受欢迎 。
最高结算利率为5.6%
专属商业养老保险自2021年6月起在浙江省(含宁波市)和重庆市开始试点，首批试点公司为6家寿险公司 。2022年3月1日起 ，专业养老保险公司获得参与试点资格 ，试点区域扩大至全国 。
最早开展专属商业养老保险业务的寿险公司，已经披露了第二次年度结算收益率情况。整体来看 ，稳健型账户2022年年化结算利率在4.3%-5.15%之间 ，进取型账户2022年年化结算利率在4.6%-5.6%之间 。专属商业养老保险采取“保证+浮动” 的收益模式，与2021年的结算利率相比，多款产品2022年下调了结算利率 ，但都远高于最低保证利率。专属商业养老险稳健型账户的保证利率大多在2.5%-3%，进取型账户的保证利率大多在0%-1%。
具体来看 ，各人身险公司专属养老保险产品去年的结算利率分别为 ：新华保险-卓越优选稳健回报型账户投资组合5% ，与2021年持平，积极进取型5.15%(2021年5.50%) ；中国人寿-国寿鑫享宝A账户4.5%(2021年4.0%)，B账户5.0%，与2021年持平 ；泰康人寿-臻享百岁稳健型组合5.05%(2021年6.0%) ，进取型组合5.50%(2021年6.10%)；泰康人寿-臻享百岁B款稳健型组合4.80% ，进取型组合5.0% ；国民养老-共同富裕稳健型投资组合5.15% ，积极型投资组合5.60% ；人保寿险-福寿年年稳健型账户4.8%(2021年5%) ，进取型账户5.1%(2021年5.3%)；太平人寿-岁岁金生A账户4.00%(2021年4.50%) ，B账户5.10%(2021年5.35%)。
值得注意的是，以上专属商业养老保险产品皆已纳入个人养老金产品投资范围 。目前 ，共有7家保险公司 的8款专属商业养老保险纳入该范围 。
此外，其他专属商业养老保险2022年的结算收益率分别为：太保人寿-太保易生福稳健A账户4.3%(2021年4.8%)，进取A账户4.8%(2021年5.3%) ；稳健B账户4.5%(2021年5.0%)，进取B账户5.0%(2021年5.5%) 。同时 ，新华养老-盈佳人生稳健回报型和积极进取型投资组合去年 的结算利率皆为4.60%。
由此可见 ，2022年，多款专属商业养老保险下调了结算利率(由于产品上市时间不同，部分产品实际运营并非整年度 ，结算利率均为年化利率)，仅1款产品上调了结算利率。对此 ，川财证券首席经济学家陈雳对《证券日报》记者表示 ，专属商业养老保险的结算利率与险资的投资收益关联，险资投资收益下滑导致产品结算利率下调 。2022年，保险公司整体净利润出现同比下滑，主要 是受投资端影响，资本市场大幅波动导致行业整体利润率下滑 。
相对优势明显
在专属商业养老保险中 ，目前已有8款产品纳入了个人养老金保险产品名单 ，因此 ，其投资收益率以及长期保值增值功能都备受关注 。
星图金融研究院研究员黄大智认为，从专属养老保险去年 的结算利率区间看 ，尽管和2021年相比大多略有下调 ，但横向比较来看，其收益率表现亮眼，具有很强 的竞争力 。
同时，专属商业养老保险具有“保证+浮动”的收益模式，运作模式和基金理财等有较大区别 。保底设置使得其收益率浮动较小 ，也适合相应风险偏好的投资者选择。
北京排排网保险代理有限公司总经理杨帆认为，专属商业养老保险 的产品设计既保证了稳健收益 的下限 ，又带来了提高收益上限的可能性 。同时，投资账户内 的资金会随着投资收益增长而“复利”递增 ，长期投资优势更明显，持有时间越长收益越高 ，适合长期养老规划 。
陈雳认为，对于养老金产品而言，保障是第一要务 ，投资收益率则位居其次，专属商业养老保险产品符合用户需求 ，竞争力整体较强 ；基金 、银行理财等产品相对而言有更高 的预期收益，但收益率取决于市场情况，波动性较大 。
【寻味中华】老北京涮羊肉：一锅清汤涮百年******
中新社北京2月2日电 题 ：老北京涮羊肉 ：一锅清汤涮百年
中新社记者 陈杭 杜燕
一锅热气腾腾 的老北京涮羊肉 ，堪称京城冬日最暖的陪伴 。
涮羊肉又称羊肉火锅，一般认为始于元代，兴于清代。清末学者徐凌霄在《旧都百话》中将这种“羊肉锅子” 的吃法归于北方游牧遗风进化而来 。
与汤底红亮、麻辣鲜香的川渝火锅不同，作为北派火锅的代表 ，老北京涮羊肉主打清汤火锅。“清汤火锅不 是一锅白开水，里边有海米、葱花、姜片、口蘑汤等底料。”国家级非遗技艺第四代传承人陈立新告诉记者，清汤火锅有两个特点 ，一是能吃到羊肉的本来滋味 ，二是不遮丑，羊肉有问题一口就能吃出来。
图为东来顺铜锅涮肉。陈杭摄越 是简单 的汤底，越考验羊肉的选材。据陈立新介绍，正宗老北京涮羊肉多选用内蒙古羊，“只选用羊上脑 、大三叉、小三叉 、黄瓜条与磨裆5个部位，占整羊净肉的四成左右”。
“黄瓜条”指羊后腿 的大腿内侧部分 ，因形如两条相连的黄瓜而得名。北京民俗专家翟鸿起在《老饕说吃》中曾提到，他与老友去饭店吃涮肉时点了一盘“黄瓜条” ，没想到却端上来一盘真黄瓜，翟老无奈感叹如今许多餐厅都 是机器切卷，“谁还剔那肉去 ？更甭说黄瓜条了”。
开业于1854年的正阳楼饭庄可谓北京早年间最著名 的“羊肉名家” ，据清代《旧京琐记》记载 ，“肉市之正阳楼，以善切羊肉名。片薄如纸，无一不完整”。“后来居上”的东来顺始建于1903年 ，据说曾重金从正阳楼饭庄“挖”来一位刀功精湛的名厨 ，帮工传艺 。
陈立新1971年进入东来顺做学徒，手切羊肉的功夫已有50余年。“左手控制肉片薄厚，右手握刀，横断丝 ，切出来 的肉片纤维短 ，厚0.9毫米 ，入锅后一涮即熟，入口即化。”陈立新说，“手切羊肉还要求上下垂直 ，前后走直线，保证肉片薄厚均匀 、排列整齐 ，每片长15厘米 、宽3.3厘米，放在青花瓷盘上隐约可见盘底花纹 。”
图为东来顺铜锅涮肉菜品 。陈杭摄涮羊肉“一菜成席” ，调料必不可少 。以麻酱 、酱油为主 ，韭菜花 、酱豆腐为辅 ，虾油 、料酒少许 ，辣椒油可自行添加 ，配腌好的糖蒜解腻 。
羊肉吃到六分饱 ，辅料登场 。作为涮羊肉的好搭档，冻豆腐吸满汤汁和羊肉的鲜香 ，大白菜烫后清香爽口、解腻增食 ，配上刚出炉的混着芝麻香 的烧饼 ，舀上一小碗汩汩翻滚 的羊汤 ，一口吞下整个冬季的温暖。
提到八岁时第一次吃涮羊肉 的场景 ，北京市民贾先生印象深刻，“那时冬季物资不丰富 ，吃涮羊肉还 是很奢侈的” ，与亲人围坐铜锅旁 ，看着服务员添加了高高的烟囱，碳烧得通红 ，一个人就吃了三盘涮羊肉，味道鲜美至极 。工作后，贾先生总 是在国庆或春节期间约朋友吃一顿涮羊肉，热乎喜庆的气氛就像除夕一样。
一锅清汤涮百年 。面对日新月异 的市场环境 ，承载情感与味觉记忆 的老字号既要留住“老味道”，亦不断向年轻人靠拢 。“东来顺打造全新IP形象，发布了由‘来来羊’‘铜锅爷爷’和‘糖蒜狗’组成 的‘馋嘴家族’ 。”东来顺集团副总经理董锴介绍说，在传统火锅堂食基础上 ，东来顺开发了肉片 、肉串、熟食、面点等预包装产品 ，进入商超、市场 、电商平台等，让老字号产品真正走向寻常百姓家。(完)
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