贾科梅蒂的巴黎十四区******

　　贾科梅蒂最有名的雕塑作品《行走的人》，诞生于他那间只有23平方米 的工作室兼卧室。他的这间租来 的工作室，在他死后物归原主 ，现在早已成了巴黎14区蒙巴纳斯街区无数外表老旧 的公寓房中的一间。只有门口高悬 的市政府牌子还能提醒路人 ，这里曾经住过一位伟大 的艺术家 ，诞生过无数名垂青史 的作品 。

　　2010年 ，《行走的人》在英国伦敦苏富比拍卖行以6500万英镑成交 ，刷新了当时雕塑艺术品拍卖成交价格 的世界纪录。

　　阿尔贝托·贾科梅蒂(1901—1966)出生于瑞士意大利语区一个小村 ，终其一生 ，他都与那里有着千丝万缕的联系 。那 是他灵感 的源泉 、心的归属地、身的休憩所和躲避二战战火的世外桃源 。也正是在那里 ，他在13岁时以当地 的山水为主题画下了第一幅水彩画 。

　　在这间曾经吸引过许多与他同时代 的画家、雕塑家 、摄影家 、作家、哲学家 、记者等前来拜访的工作室里，他对着模特创作素描或雕塑 ，与同道者高谈阔论，为名为《超现实主义为革命服务》的刊物写稿 ，同时也在这里居住 、生活 。屋角放了一张床。在一段时间内 ，贾科梅蒂和他 的夫人以及他 的弟弟——这两个长期给他当模特的人——一起住在这间尘土飞扬、连上个厕所都要出门长途跋涉的房间里。在他功成名就 、有了支付能力之后，终于有一天他不得不给终日抱怨 的夫人和弟弟在巴黎各买了一套公寓 ，但 是贾科梅蒂仍然留在这里创作 。从1927年租下这间房一直到死，除去中间有几年回瑞士躲避战火 ，他在这里租住了40年 。

　　这个地方离他 的老师安托万·布尔戴尔 的工作室不远。他老师的老师、雕塑大师罗丹的家和工作室也在大约两公里的地方 。1922年，他接受了父亲、著名后印象派画家乔瓦尼·贾科梅蒂 的建议来到巴黎，在“大茅屋”艺术院与后来都逐渐成为世界级大师 的那些画家 、雕塑家们整天泡在一起。当然，他也免不了晚上去附近 的那些著名酒吧和咖啡馆消磨时光，这些地方都离得很近。贾科梅蒂和同时代其他那些气味相投 的艺术家们一样 ，甫一来到法国巴黎，就直奔蒙巴纳斯街区 ，自此再也没有离开过这里。他们巴黎生活 的主要活动范围，也就 是在这个直径最多五六公里的小圈子之内 。而他们的灵魂 ，即使在他们离开了巴黎乃至离开了人世之后 ，也从来没有离开过这里 。

　　这也是为什么在贾科梅蒂的遗孀去世 、他所有的作品被捐献给了“贾科梅蒂学院—基金会”之后 ，这个拥有贾科梅蒂最多作品的机构 ，决定还是在巴黎14区蒙巴纳斯街区 ，寻找一处能够符合艺术家生前 的生活和创作氛围以及身后名望的处所 ，以便为他建立博物馆 。最终他们选定了著名“新艺术”派装饰艺术家保罗·佛劳特亲自设计和曾经长时间生活和创作的私宅 ，作为贾科梅蒂博物馆 。保罗·佛劳特曾经为巴黎第一座百货商厦、著名 的百货公司乐蓬马歇做室内设计。而贾科梅蒂在贫困潦倒 的时候，也曾和弟弟一起，接下一些室内装饰设计 的合同，挣点零花钱、快钱 ，以保证他们在实在受不了狭小脏乱的工作室兼卧室的时候 ，能有条件去旁边的饭店住几天 ，换换环境。

　　博物馆面朝著名的蒙巴纳斯公墓，那里安息着诸如萨特等众多知名知识分子和艺术家 。这个贾科梅蒂生前也许从未走进 、但一定从窗前多次走过 的房屋 ，向左几十米，就是著名的女权主义者、萨特女友 、作家西蒙娜·波伏瓦的故居。而萨特和波伏瓦都属于在贾科梅蒂来到巴黎之后，就迅速在他周围形成 的粉丝群中的一员 。相信如果贾科梅蒂九泉之下有知，一定也会对这样的安排感到满意 。

　　在贾科梅蒂骤然离世之后 ，他的夫人搬离了那间租来 的工作室 。幸运 的 是 ，对自己丈夫的创作和作品充满深情和自信的艺术家夫人，尽可能地把那间著名工作室 的所有摆设原封不动地搬离 ，包括一面满是贾科梅蒂即兴创作 的内墙。这使得工作室现在得以在博物馆中被还原。

　　其实将其称作博物馆 是不准确的 。它真正的名称是“贾科梅蒂学院”。爱好者们可以来这里参观 ，看大师的真迹，研究者们则可以在这里进行学术研究。

　　据说，贾科梅蒂的大多数作品 ，都 是在模特已经离开工作室之后才创作完成的 。具体的形象只能为他带来灵感 ，抽象 的他们才构成他 的素描 、绘画或雕塑作品。1937年 ，贾科梅蒂和来自爱尔兰的戏剧家贝克特(1906－1989)在左岸的花神咖啡馆相遇，很快两人便成为好友 ，他们一起观察来往 的人 ，讨论艺术。周围形形色色的生活为他们的创作提供了灵感，他们手中或笔下抽象 的形象，都来自一个一个生动具体的人物 。1961年贝克特的《等待戈多》再次上演 ，贾科梅蒂欣然为其制作舞台背景。

　　多年来 ，“贾科梅蒂学院—基金会”将他 的作品在世界各地轮流展出 ，并决定永不出售他的任何一件作品 。而与贾科梅蒂作品一个侧面或一个细节相关 的内容，则可能成为一次展览 、一场交流的主题。

　　(本报记者 何农)

43年 就为了一头牛？******

　　有这么一种牛

　　它出生在内蒙古乌拉盖草原

　　现在足迹却已遍布全国

　　图源 ：农民日报 华西牛牛群

　　它让我国拥有

　　具有完全自主知识产权 的

　　专门化肉牛新品种

　　打破了我国肉牛主导品种

　　核心种源严重依赖进口 的局面

　　科研人员们为了它整整研究了43年

　　它究竟有什么特别之处?

　　今天 ，让我们一起来认识一下华西牛！

　　为什么要研究牛？

　　我国 是农业大国 ，牛是农业生产中 的重要动力来源 ，被称为六畜之首。但随着社会生产力 的发展 ，到二十世纪80年代 ，牛逐渐退出农业生产，传统役用牛培育逐渐式微 。与此同时 ，随着生活水平 的提升 ，居民对肉用牛的需求日渐增加 。

　　怎样把牛从过去的“役用”转变为“肉用” ，推动我国养牛业由传统养殖向现代肉牛产业跨越 ，是摆在科学家面前的一道难题。

　　图源：摄图网

　　良种 是肉牛业发展 的关键 ， 是肉牛产业核心竞争力的主要体现 。但由于农耕传统等多种因素 的影响 ，我国肉牛育种起步较晚 ，到20世纪80年代 ，肉牛生产水平仍旧很低 、肉牛良种覆盖面小、主导肉牛品种种源严重依赖进口 。我国肉牛生产群体中占比65%的西门塔尔牛杂交群体的供种长期依赖国外，核心种源 的对外依存度高达70%。

　　华西牛有多“牛” ？

　　2021年底 ，经国家畜禽遗传资源委员会审定 ，“华西牛”获得国家畜禽新品种证书。自此，我国自主培育 的，遗传性能稳定 、生产性能良好 ，符合肉牛产业发展和市场需求的肉牛新品种诞生 。

　　图源  ：农民日报 “华西牛”新品种审定证书

　　“华西牛”毛色以红色 、黄色为主，少量白色花片相间 ，腹部 、头部 、肢蹄、尾梢均为白色 。公牛体格强壮、背部宽厚、肌肉发达；母牛体形匀称、性情温顺。

　　图源 ：中国农科院 华西牛种公牛、种母牛

　　1. 适应性“牛”

　　华西牛繁殖性能好，适应面广 ，既能适应我国 的牧区、农区以及北方农牧交错带，也适应南方草山草坡地区。

　　2. 肉量产出体重“牛”

　　华西牛成年公牛体重达900公斤 ，成年母牛550公斤以上，屠宰率62.39% ，净肉率53.95%，平均育肥期日增重达1.36公斤，主要生产性能达到国际先进水平。

　　3. 市场竞争力“牛 ”

　　据预计 ，到2025年，“华西牛”每年可提供进站采精公牛400头左右，我国肉牛自主供种率提升到70% 。到2027年，每年提供优秀种公牛将达到500头以上 ，自主供种率将达到80% ，实现核心种源自主可控 。

　　按照当前遗传进展推算，“华西牛”再经过5-10年选育提升，其生长速度、产肉性能和屠宰性能等主要肉用指标将媲美美国、澳洲等顶级肉用西门塔尔牛核心群 。“华西牛”优秀个体冻精可以对外出口，直接参与国际市场竞争 。

　　43年科研长跑 ，关关难过关关过！

　　“华西牛”培育工作起始于1978年 ，2002年至2003年 ，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所牛遗传育种科技创新团队首席研究员李俊雅带领团队在云南、湖北 、新疆等地调研后，目光最终停留在内蒙古乌拉盖草原。这里 的牧民世世代代养牛和羊，牛群经过改良 ，是肉牛育种的理想基地。

　　图源 ：澎湃新闻 乌拉盖草原

　　1. 遗传进展慢 ？用基因组选择技术！

　　育种之初 ，李俊雅的团队就遇上了巨大难题。由于肉牛世代间隔长 ，繁殖效率低 ，且生产模式复杂 ，育种数据收集难度大，导致肉牛育种遗传进展缓慢 。

　　图源：农民日报 研究人员正在进行牛肉脂肪酸含量测定

　　为此 ，李俊雅团队组建了我国第一个华西牛基因组选择参考群，率先将基因组选择技术应用到育种工作实践中。参考群内的全部个体既有表型数据如体高、体重等 ，又有基因型数据 ，通过参考群体可以评估后代个体 的种用价值好坏 ，然后根据评估结果实现早期选种留种。

　　2. 基因芯片昂贵？多方支持 ！

　　基因芯片又称DNA芯片或生物芯片 ，能够对个体基因型进行测定 。利用芯片分型 的基因组信息 ，对个体进行准确 的育种值估计，实现早期选种 ，是全基因组育种技术所依赖 的重要工具 。

　　“最令我难受的是2012年前后，我们 的课题一分钱也没有 ，甚至到了要借钱干活的境地 。”李俊雅说 。在选育提高阶段，基因组选择技术所需 的基因芯片需要从国外进口，而当时的进口芯片一头牛 的测定费用就高达3000多元 。李俊雅寻求企业 、社会力量的多方支持。就这样 ，团队继续一边干活 ，一边努力争取更多的资金支持 。

　　图源 ：农民日报 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所牛遗传育种科技创新团队主要成员

　　3. 课题结束意味着保种灭亡？打破“魔咒” ！

　　育种界里有一句老话，“课题结束之时就是保种灭亡的开始 。”肉牛新品种通过审定并不意味着育种 的结束 ，能不能推广下去，能不能保持品质，是更需要解决的问题。

　　李俊雅及其团队把解决方案定为联合育种。最初 ，团队与15个养殖户建立了合作。2018年，成立了有22户成员的乌拉盖管理区博昊良种肉牛繁育专业合作社 。到2022年 ，全国“华西牛”核心场户达41家 ，联合育种企业总数达60余家，形成了“全国一盘棋”华西牛联合育种模式，先进育种经验逐渐推广至全国 。

　　图源 ：腾讯网 255头华西牛从乌拉盖管理区顺利启程 ，远赴山西

　　资料来源：农民日报 、澎湃新闻 、科技日报

　　整理：董小娴