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光明文化周末：母亲的厨房******

　　作者 ：李秀萍

　　冬日 ，乡下人家 的厨房，烧火做饭的热气和寒气交融在一起 ，雾气缭绕。清晨，我在睡眼惺忪之时听到锅碗瓢盆相互触碰 的声响，就知道母亲已经在厨房 的一片雾气中准备早饭了 。

　　我们家的厨房 是母亲的厨房。母亲似乎永远都精力充沛地在厨房里忙碌着，为全家人准备一日三餐。她 的厨艺谈不上精湛 ，但她总 是力所能及地满足着全家人的口腹之欲 。我品尝过天南海北的许多美食，但偏偏钟情于寻常食物——母亲蒸的馒头，烙的油饼。

　　母亲蒸的白面馒头特别好吃 ，尤其 是刚出锅 的。母亲迅捷地揭开锅盖，馒头便赫然呈现在眼前 ，白白胖胖，热气腾腾。她捡出热馒头，双手来回倒换着放在小篮筐里。我忍不住抓起一个放到嘴里，嚼起来面香浓郁。一些馒头下面没有屉布，面团膨胀时直接穿过蒸笼 的小孔 ，出锅后馒头下面便有了很多小凸起。我就喜欢吃小凸起 ，挨个揪着吃 。

　　母亲烙饼时我爱到厨房帮忙——帮着往灶膛里添柴 。柴不能随便添，玉米秸秆或 是稻草秸秆要轮换着添，还要控制好数量 ，以保证大铁锅温度适宜 。母亲烙饼我添柴 ，我配合得恰到好处 。新出锅的油饼让我垂涎，油汪汪 ，香喷喷，既酥脆又松软 。母亲烙饼的手艺在亲戚中 是出了名 的 ，但她还是会问我好不好吃 ，我嘴巴忙着吞咽 ，顾不上说话 ，只能点头 。

　　小时候最喜欢除夕那天厨房里煎炒烹炸 、热气腾腾的景象。平时不下厨的父亲登台亮相，一展身手 。香气透过门缝飘出来，我和弟弟悄悄溜进厨房，看见父亲手拿一把勺子 ，动作夸张地翻炒着，锅里腾起一股油烟。母亲在灶下添柴，不时地递酱油 ，递白糖 ，递醋 ，递盐……两人呼来唤去，又转来转去，厨房里仿佛有千军万马 的喧嚣 。弟弟馋得厉害，不时询问什么时候开饭。

　　雏鸟终会长大，在广阔的天地间独自飞翔 。我和弟弟也有了自己 的家，自己 的生活 。从此，母亲的厨房沉寂了许多 。只有节假日时，全家齐聚一堂，厨房里才会重现昔日生机勃勃的景象：大铁锅里炖着肉，电磁炉上煨着汤 ，煤气灶上炒着菜。我们在厨房里各自施展厨艺 ，母亲在一旁看着 ，时不时地告诉我们各种调料 的位置 。她心里应该很快乐吧。我从年少到现在，母亲和我说 的许多话——那些鼓励的话、劝慰 的话 ，大多是在厨房里我们一起做饭时说的。

　　后来 ，母亲在我家帮我看护孩子多年，于 是，我家的厨房也成了母亲的厨房 。母亲识字不多，但并不缺少生活智慧，说话做事讲究分寸 ，她通常征求我们的意见为孩子准备食物，也为我们准备可口 的饭菜。有时下班晚了，疲惫不堪，饥肠辘辘 ，在昏黄 的暮色中，望见家里的厨房亮着灯，便不由得加快了脚步 。待我推开家门 ，厨房里正飘出饭菜 的香气，还未等我坐定，母亲已经把饭菜摆在了餐桌上。

　　母亲从一个厨房辗转到另一个厨房，交付了全身心的热忱 ，使得她常常忘记自己，也从不觉得单调乏味。她把厨房当作自己 的道场，演绎着她 的情感与责任，她只希望她 的孩子们能够积蓄力量，如鸟儿般从地面一跃而起 ，翱翔在生活之上 。母亲 的生活 是简单 的 ，又 是丰富 的；是狭窄 的 ，又 是辽阔的。

　　《光明日报》（ 2023年01月06日 15版）

697球！梅西五大联赛俱乐部进球超C罗******

　　北京时间2日凌晨 ，法甲联赛第21轮 ，巴黎圣日耳曼3比1击败蒙彼利埃 ，梅西打入球队在本场比赛 的第二个进球，至此他代表五大联赛俱乐部的进球已经达到697个，超越了已经远走西亚 的C罗 的696球。在这样一场胜负几乎没有悬念 的比赛中 ，梅西达成了又一个里程碑式 的纪录。赛后他在个人社交媒体上晒出了进球后 的照片，以此来庆祝这样一场胜利。

　　本场比赛 ，梅西打满全场，完成9次射门 ，其中3次射正 、打入一球 ，赛后获评8.5分 。这个进球是梅西代表五大联赛俱乐部在各项赛事中打入的第697球，其中巴萨生涯672球 、巴黎生涯25球 ，他完成这697个进球用了835场，平均98分钟就有一球入账。这一数字从此超越了C罗 ，C罗曾代表五大联赛俱乐部在各项赛事中(总计918场)打入696球，其中代表皇马450球、曼联145球 、尤文101球。如今，C罗已经成为沙特联赛豪门 的一员，而仍在五大联赛效力的梅西则在“梅罗”这场长达十几年的竞争中完成了又一项数据 的超越 。

　　世界杯之后 的梅西在逐渐恢复 ，上轮联赛对阵兰斯的比赛中状态不佳，赛后评分较低，对此大巴黎主帅加尔蒂埃表示：“之前和兰斯的比赛对梅西来说有更多的困难 ，今天我满意全队还有梅西 的表现 。当我们的中场已经适应了，如此一来梅西就有最佳 的条件 ，他也展现出了自己最好 的水平。球员并不 是机器 ，梅西踢了一届很棒 的世界杯，他肯定会出现疲劳 。”

　　本场比赛打入一球后，梅西在本赛季代表大巴黎出战 的23场比赛中已经直接参与了28粒进球 ，其中他自己打进14球 ，还有14次是助攻队友破门得分 。在完成了代表五大联赛俱乐部进球数对C罗 的超越后 ，梅西在今年还有望完成一些纪录的刷新，他距离代表五大联赛俱乐部700球 的里程碑只差3球，代表国家队 的100球纪录只差2球 ，这两项数据一旦全部完成 ，梅西职业生涯的800球里程碑就将达成。

　　此外 ，梅西职业生涯各项赛事 的冠军总数已经达到42个，再夺一冠就将追平阿尔维斯的纪录，如果大巴黎能够在联赛中始终保持领头羊的领先优势 ，那么梅西 的这一目标将在不久之后达成。

　　文/本报记者 王帆

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）