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【魅力“e”乌镇】组图丨2022年世界互联网大会乌镇峰会即将启幕 为你分享一波乌镇风光******

　　千年古镇 ，枕水人家 ，“触网”蝶变。2022年世界互联网大会乌镇峰会将于11月9日至11日在乌镇举办。枕水人家将以怎样 的面貌迎接八方来客，随着我们镜头，一块来感受大会开幕前夕千年古镇的旖旎风光。

　　2022年11月6日 ，乌镇西栅景区，一艘游船在水上集市栈桥前经过 。(光明网记者 潘迪摄/光明图片)

　　2022年11月6日，乌镇西栅景区，草木本色染坊 。(光明网记者 潘迪摄/光明图片)

　　2022年11月6日，乌镇西栅景区景色迷人。(光明网记者 潘迪摄/光明图片)

　　2022年11月6日 ，在乌镇西栅景区随处可见世界互联网大会乌镇峰会 的指示牌。(光明网记者 潘迪摄/光明图片)

　　2022年11月6日 ，两名媒体记者在乌镇西栅景区一家咖啡厅工作。(光明网记者 潘迪摄/光明图片)

　　2022年11月6日，乌镇西栅景区 ，几名工作人员经过世界互联网大会乌镇峰会指示牌 。(光明网记者 潘迪摄/光明图片)

　　2022年11月6日，乌镇西栅景区 ，一艘游船从水上经过。(光明网记者 潘迪摄/光明图片)

　　2022年11月6日，几名工作人员走在乌镇西栅景区。(光明网记者 潘迪摄/光明图片)

　　2022年11月6日 ，乌镇西栅景区 ，三名工作人员驾船从水上经过。(光明网记者 潘迪摄/光明图片)

　　2022年11月6日 ，暮色中的白莲塔与乌镇水乡相映成趣 。(光明网记者 潘迪摄/光明图片)

　　摄影 ：潘迪

　　撰文 ：李飞

　　策划：李政葳

消费复苏“年夜饭”回归 市场监管保“舌尖安全”******

　　本报讯(记者 王薇)“我们除夕‘年夜饭’午餐和晚餐 的包间全部订满了，初一到初五的包间也只剩下了少量 的晚餐可以预订，今年红火的‘年夜饭’让餐饮人看到了希望 。”昨天，中华老字号同庆楼北京区总经理周泽春对北京青年报记者说 。面对今年消费逐步复苏后回归的“年夜饭”，本市市场监管部门提前入手开展专项检查。连日来，执法人员摸底辖区内各餐饮企业接单“年夜饭”的情况，做到心中有数 ；走进后厨 ，检查原料进货和食品添加剂 的使用 ；紧盯各种套餐价格，严查开瓶费等违规收费 ，为市民守护“舌尖上 的年味” 。

　　昨天上午10点30分，北青报记者跟随东城区市场监管局建国门街道所 的执法人员走进同庆楼(金宝汇店) ，对这里 的“年夜饭”准备情况进行检查。进门处 的食品安全信息公示栏中，公示着企业的《食品经营许可证》 、从业人员健康证以及店内食品安全管理员等信息。“食品安全无小事 ，这些公示信息都要有，全部向消费者公开 。”副所长牛玉龙说 。

　　随后，执法人员又走进同庆楼 的后厨，检查了其食品原材料进货查验和索证索票制度，提示商家要定期对库存食品进行清理 ，严禁使用过期食品或腐败变质食品。凉菜制作间 是餐饮食品检查中监管规格最高的，每一名进入凉菜间的人员都有着严格 的着装和消毒要求 ，进门洗手消毒 ，帽子、手套、口罩等一样也不能少 ；在后厨的墙上，北青报记者还看到了各种记录，原材料采购变更记录 、冷库温度记录、冷菜果蔬间消毒记录以及冷库原料进出台账等 。“每一项都要清清楚楚 ，你看这个 ，原材料备货的变更都能够及时记录并更新 ，商家 的工作很细致 。”牛玉龙说。检查完后厨 ，牛玉龙和同事还对同庆楼年夜饭的预订情况进行了了解 ，特别针对节日期间从业人员 的在岗情况进行了统计 ，提示企业科学评估接待能力 ，避免超出加工能力接餐。

　　周泽春告诉北青报记者，目前 ，同庆楼(金宝汇店)“年夜饭”的预订十分火爆，为了回馈消费者 ，他们推出了600元到1000元多种价位的套餐 ，消费者也可以预订零点的菜品，同时，今年他们还推出了“年夜饭”的外卖套餐和预制菜 的家宴礼盒，全方位满足不同消费者 的需求 。

　　北青报记者了解到 ，东城区市场监管局于1月11日启动了2023年度春节期间餐饮环节食品安全检查 ，重点对提供“年夜饭”服务 的餐饮企业开展专项监督检查 ，在开展线下监督检查的同时 ，同步检查门店在外卖平台上的名称、地址、经营范围 、许可证资质等信息，督促餐饮单位线上线下经营保持一致，严查“幽灵餐厅”和线上超许可经营行为 。

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）