米糠、麦麸重回餐桌 你吃不吃？******
米糠 、麦麸重回餐桌 你吃不吃 ？
专家：饮食健康 的一种选择，但不能当饭吃
春节假期刚过，当不少人还沉浸在大鱼大肉的氛围中时 ，近日 ，一则“卫健委传来好消息，米糠、麦麸有望重回百姓餐桌”的文章引起网友议论 ，该文称 ，米糠中有大量的膳食纤维和营养物质 ，比精米、白面营养更丰富 ，并且还引用了国家卫健委针对人大代表提出的《关于促进米糠回归人类食用提升国民营养 的建议》 的相关答复。
米糠对于当代人来说可能比较陌生，这种东西能吃吗 ？营养吗 ？对于米糠回归食用 的建议，成都市第七人民医院营养科主治医师梁清月表示 ，目前 ，“吃糠咽菜”再也不是生活所迫 ，而不失为饮食健康的一种选择 。
无害化米糠
将被列入“食药两用名单”
前述网传文章称 ，米糠 、麦麸中含有大量 的膳食纤维和营养物质 ，不仅比精米 、白面营养更丰富 ，同时还能避免很多因饮食过于精细而引发 的“富贵病” ，此外 ，米糠还有很大 的药用价值。
记者查询得知，此事起源于1月19日国家卫健委对于人大代表提出的《关于促进米糠回归人类食用提升国民营养的建议》 的一则答复 ，该答复表示：目前 ，米糠主要用于生产饲料，作为粮食原料主要用于生产米糠油 。近年来 ，国家卫健委积极推动食物营养健康产业发展 。发展米糠产业，挖掘米糠营养价值 ，有利于促进粮食减损增效和国民营养健康 。
针对“支持米糠安全食用产业发展”等建议 ，国家卫健委在答复中回应 ：支持米糠安全食用产业发展，引导相关企业综合利用碎米、米糠、稻壳、麦麸等副产物，开发米粉 、米线、米糠油等食品或食品配料；建立米糠无害化评价体系 ，完善相关食用安全标准 ；将无害化米糠(即食米糠或食用米糠)列入“食药两用名单”和《药典》……
“吃糠咽菜”不可能
单独作为主食供人食用
米糠就 是稻子或谷子上脱下来 的皮 。成都市第七人民医院营养科主治医师梁清月表示 ，米糠富含粗蛋白质、粗脂肪 、维生素E等营养物质，但按照当前的食品安全法规，米糠不属于普通食品原料，是不可以添加到食品中给人吃 的。
不仅如此 ，米糠也不可能单独作为主食供人食用 ，因为它难以下咽 、难以消化。“米糠要成为食品原料，只能走深加工和少量添加的路线 ，在一定程度上补充当代人因为吃大量精米白面而缺失 的营养 。”
日常吃的精米、白面，都属于精制碳水 ，主体成分 是淀粉，仅含有少量蛋白质。梁清月表示，国内外 的研究结果和资料表明，米糠中富含各种营养素和生理活性物质，如蛋白质、脂肪酸 、维生素 、膳食纤维等 ，这些营养成分恰恰 是人体所必需的 ，正 是当代人饮食结构中相对缺乏 的，这就是吃粗粮 的意义所在 。老百姓常说“吃米带点糠，老小都安康” ，就体现了米糠 的药用价值。《黄帝内经·素问》中有“五谷为养”的论述，五谷指 的就 是带有糠 的谷物。
针对部分网友对米糠上桌持怀疑态度，梁清月认为 ，随着人们生活水平不断提高，“吃糠咽菜”再也不 是生活所迫，而 是饮食健康 的一种选择 。很多人印象中，米糠就是用来喂牲畜 的饲料 ，而用现代碾制技术生产出来 的食用级米糠 ，富含各种营养素和生理活性物质 ，约占米糠总重量 的80%、营养 的90%以上，具有促进血液循环、预防心血管疾病、帮助降低血脂等功效。
成都商报-红星新闻记者 叶燕 闫晓峰
王宝友 ：工业互联网赋能实体经济高质量发展******
光明网讯（记者 雷渺鑫）1月6日，由中国工信出版传媒集团主办，北京信通传媒·通信世界全媒体承办 的“2023 ICT行业趋势年会”在北京召开。中国工业互联网研究院总工程师王宝友以《工业互联网赋能实体经济高质量发展》为主题发表了演讲。
王宝友表示，工业互联网 是融合新一代信息技术与先进制造业技术的新兴业态，是工业发展连接枢纽，是数字基建，是工业转型升级的关键依托。
“近年来 ，我国工业互联网赋能实体经济发展成效显著。”王宝友说道。一是工业互联网成为实体经济稳定增长的重要引擎 。二 是工业互联网持续赋能行业转型升级、融通发展 。三是工业互联网优化就业结构、稳定就业增长 。四是工业互联网促进区域协同发展 。
针对工业互联网赋能实体经济发展 的理论逻辑和技术逻辑问题，王宝友发表了自己的看法 。他表示，从理论逻辑来看 ，工业互联网 是产业数字化转型和实体经济高质量发展 的新型基础设施，并可促进生产要素 、生产力和生产关系变革，夯实产业数字化发展根基，在发展中逐步成为实现企业数字化转型 的物理载体 。而技术逻辑则从工业互联网 的四个要素 ，即网络 、平台、数据和安全方面，助力数据价值最大化、赋能实体经济 。
工业互联网作为推动数字经济与实体经济融合发展 的关键支撑 ，已成为全面开启数字经济新时代 的“金钥匙”。然而 ，在数字化转型升级的历史关口 ，如何进一步促进工业互联网赋能实体经济发展 ？对此 ，王宝友提出以下几点思考 ：
首先，立足工业视角 。每一次工业革命，都 是共性赋能技术与制造技术的深度融合 ，在这个过程中 ，工业企业始终占据主导地位 ，对融合过程发挥主导作用。
其次，重视中小企业。要加强基础设施建设 ，做好中小企业的共享。同时加强与中小企业 的合作 ，带动中小企业数字化转型。健全优质服务体系 ，建设一些赋能平台、转型服务平台 、数字化转型服务中心等公共服务平台 。
最后 ，坚持长期思维。工业互联网的发展不是一蹴而就的事情 ，其赋能实体经济 的进程 是渐进的 、螺旋式前进 的 ， 是需要长期积累并且持续优化 的过程，不能急于求成 。
“工业互联网须与行业特有的技术 、知识 、经验 、痛点紧密结合，需要政府引导、业界深耕 、技术突破 、资本浇灌、其建设发展 ，是一场持久战、攻坚战 。”王宝友说。
