外国友人体验牡蛎采挖 。 林波 摄
据悉,海鲜米豆腐是奉化沿海地区一道独特的风味小吃 , 是春节家家必备的食品 ,为奉化乃至浙东所少有。
“非常鲜美。”今年30岁 的李源(Nguyen Le)来自越南, 是一名在中国学习 的博士生 ,在体验完牡蛎采挖后 ,她把新鲜采收 的牡蛎放进锅中 ,和米豆腐、肉丝 、蛋丝等素材一起烹饪后 ,一碗热气腾腾 的海鲜米豆腐就出锅了。
在李源看来,中国的年味从舌尖上就可以体验到,“麻糍 的软糯、汤圆 的香甜、海鲜 的鲜美等 ,各种各样的味道组成了多元化 的中国年味。”
咸齑黄鱼汤、笋干烤肉 、贡品奉蚶……在章胡村文化礼堂 ,望着丰盛 的菜肴,来自印度 的Taiseer Hussain Nafea感受到了春节满满的仪式感 ,“春节汇聚了各种各样的美食,不仅人团圆,菜也‘团圆’。”
外国友人体验包汤圆 。 林波 摄除了舌尖美食外 ,中国年味无疑也独具文化味。
“中国春节 ,家家户户都会挂红灯笼、贴‘福’字和窗花 。”今年35岁的宝林(Paulina Kus Ariningsih)来自印尼,在她 的记忆中,中国春节 是热闹喜庆的,特别 是春节期间,马路上也挂起了红灯笼 ,寓意着新年红红火火、福气满满 。
外国友人体验年俗活动现场。 林波 摄将红色 的竖条纸粘贴在灯笼 的骨架上 ,再将光源放入其中……在宝林的手中,一个红色 的灯笼雏形显现,“中国文化源远流长 ,了解中国春节,才能读懂中国文化。”
“我的爷爷来自中国,我们家还保留着春节发红包的习俗。”来自印尼 的婉徽(Karen Chow)今年18岁,她告诉记者 ,每一年 的春节 ,长辈们都会给孩子发红包 ,“春节那一天家里人也会聚在一起,团圆 是我对春节最初 的认知。”
外国友人送春节祝福。 林波 摄事实上,从最初的穿唐装、吃汤圆 、发红包 ,到现在的捣年糕、舞龙 、舞狮,中国春节的年味和习俗正悄然在世界各地扩散 、传播,“过春节”开始成为一种时尚和新 的生活方式 。
“我们举办这样的活动 ,希望加强与中外青年学子之间的联系和交流,在渔村的人情味中感受扑面而来的中国年味 ,感受元宵文化的独特魅力。”奉化团区委副书记袁静接受采访时如是表示 。(完)
国际最新研究:夏威夷珊瑚礁或许受游客影响正在退化****** 中新网北京1月10日电 (记者 孙自法)施普林格·自然旗下专业学术期刊《自然-可持续性》最新发表的一篇可持续研究论文认为 ,最受欢迎 的夏威夷珊瑚礁或许受游客影响正在退化。 该论文介绍,珊瑚礁因其生物多样性和美丽而广受欢迎,它们也是至关重要的生态系统,滋养渔业,保护海岸。珊瑚礁旅游业能通过产生资金和支持本地那些聚焦珊瑚礁保护的生计,来激励保育工作。联合国2030年可持续发展目标议程中提到 ,旅游业 是促进可持续利用海洋和沿海资源的手段之一。不过 ,游客可能会通过如污染周围海洋等行为 ,直接或间接伤害活体珊瑚。 论文第一作者和共同通讯作者 、美国普林斯顿大学Bing Lin和合作者一起 ,把2018-2021年间访问夏威夷珊瑚礁游客的25万个Instagram帖子和覆盖活体珊瑚的空中地图相结合。他们使用人工智能分析了2米分辨率、16米深度 的礁石地图图片 。研究表明,有更多活珊瑚覆盖、容易到达 的地点 ,游客到访更频繁,但与不太热门 的景点相比,最受欢迎 的地点处靠近海岸的珊瑚退化较多。 论文作者指出,未发现水中污染量是退化的主要原因,研究认为游客的探访本身就是原因,例如经由珊瑚礁接触 、潜水员和浮浅者 的踩踏等。 论文作者总结说,气候变化等全球和大规模影响是珊瑚礁退化的已知原因 ,但他们 的最新研究表明游客等对本地 的影响也很重要 ,应纳入考虑 ,从而维护珊瑚礁 。(完) (文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |