小寒 ：踏雪寻梅 ，年味渐浓******

　　小寒 是冬季倒数第二个节气，它的到来意味着一年将近尾声 。小寒一般于1月5-7日间交节 ，《月令七十二候集解》释其名曰 ：“小寒，十二月节。月初寒尚小，故云。月半则大矣。”在古人看来 ，寒冷是一个不断积聚的过程，冷气积久而寒 ，却未达极点，是谓“小寒”。冬至之后，冷空气频繁南下，各地气温持续降低 ，小寒临近“三九” ，民谚有“冷在三九”“小寒一过，出门冰上走”“小寒胜大寒”等说法，可见此时的寒冷程度。

　　小寒时节，北方大部分地区正值田间歇冬，南方地区也多是从事果树修剪 、小麦油菜追施冬肥、蔬菜越冬保暖等工作 ，农事并不忙碌。然而农人早已关心起来年 的收成。人们常常根据小寒 的气温、雨水变化预测来年 的天气、农事。比如“小寒暖，立春雪”“小寒不寒 ，清明泥潭”，当年小寒温暖，预示来年立春前后有雪，清明雨水增多 ；“小寒雨蒙蒙 ，雨水惊蛰冻死秧”，若小寒阴雨，寒冷将持续到来年雨水、惊蛰 ；此外还有“小寒无雨，小暑必旱”“小寒不寒大寒寒”等 。

　　寒冬腊月，人们注重饮食 、保养身体 ，各地形成了各具特色 的小寒食俗 。比如南京人小寒要吃菜饭 ，取南京特色“矮脚黄”青菜、咸肉片、香肠片、板鸭丁 ，再剁生姜粒与糯米同煮 ，味道十分鲜美。广州人喜欢在小寒早上吃糯米饭。糯米饭不光是糯米 ，得配上炒香 的广州腊味（腊肠 、腊肉）、花生 、碎白葱等，吃来有滋有味 。江浙一带有小寒吃花生的习俗，花生可以健体，当地俗谚说“小寒喜庆长生果”“小寒花生食来年”。以传统中医观点来看 ，在经历春 、夏、秋三季 的消耗后 ，人体气血偏衰。“三九”最是寒冷 ，阴邪之气颇盛，此时合理进补可以抵御寒气侵袭，使得来年身体强健 。小寒食补多讲究“温润”，即用一些温热食物补益身体 ，比如羊肉、鸡肉等肉类 ，核桃仁 、大枣、龙眼肉等蔬果。正所谓“三九补一冬，来年无病痛” 。

　　严寒之中，仍有花信如约而至 。宋代女词人朱淑真有“葵影便移长至日 ，梅花先趁小寒开” 的佳句。梅花带着独有的暗香 ，为寥落寒冷的天地增添了几分色彩。梅花自小寒时初绽 ，探梅寻芳者也日渐增多 。梅与松 、竹并称为“岁寒三友”，素以傲雪凌霜 的高洁之姿得世人称颂 。

　　陆游《游前山》有“屐声惊雉起 ，风信报梅开”之句 。“风信”即“信风” ， 是应着花期时令吹来 的风 。一番风来，吹开了应季 的花 ，古人从中挑选花期最准确的一种花作为这一节候的代表 ，称为“花信风”。明代谢肇淛《五杂俎》云 ：“二十四番花信风者，自小寒至谷雨，凡四月 ，八气二十四候，每候五日 ，以一花之风信应之 。”古人以五日为一候，三候为一个节气，每年从小寒至来年谷雨 ，共有八个节气二十四候 ，每候都有一种花儿绽蕾开放，于 是便有了“二十四番花信风”之说 。明人王逵《蠡海集》整理了完整 的花信风名目 ，以梅花为首 ，待到楝花开尽 ，花信风止，绿肥红瘦的夏季便来临了。

　　小寒三候一候梅花，二候山茶 ，三候水仙。梅花高洁，山茶富贵，水仙清雅。水仙多为家中水养 ，一球抽三五枝花茎 ，开四五朵白花，风姿绰约 ，雅号“凌波仙子” 。文震亨《长物志》说水神冯夷服此花八石，由此得名“水仙”。不论是踏雪寻梅，还 是在家中观赏水仙，都为小寒增添不少雅韵 。

　　尽管此时寒近极致 ，但春的气息也渐渐弥漫开来。进入腊月之后，年味渐浓，人们开始忙着写春联 、剪窗花 、贴年画、采购年货等 ，陆续为春节作准备 ，日子便这般红火热闹起来。（杭州师范大学副教授袁瑾）

陈美仪：粤港澳三地将迎来合作增长期******

　　中新网广州2月3日电 (孙秋霞)广东省民营企业家共同推动高质量发展誓师大会2日在广州民营科技园举办。与会代表、澳门中小型企业联合总商会常务副会长陈美仪认为 ，粤港澳三地在2023年将迎来经济 、产业、贸易合作 的增长期，港澳企业可以把握共同推动高质量发展这一机遇。

　　在陈美仪看来 ，民营企业要持续高质量发展，在思维上就必须要在各领域 、各方面配合政府发展政策，更好结合社会和市场 ，在实际营运时要不遗余力地创新，增强发展动力，推动技术研发创新，推动产权结构创新 ，推动管理制度创新等。

　　陈美仪进一步提到，广东 是改革开放的前沿阵地 ，高质量发展也离不开构建高水准对外开放窗口 ，澳门作为“中葡平台”及“一带一路”重要节点城市，加強与广东 的深入合作 ，将为广东企业 、产品、成果开拓更广阔的市场 ，也为澳门民营企业 的发展带来更多更强的力量，同时让高质量发展路途越走越宽阔。

　　2019年，陈美仪在珠海横琴创办了综合商业 ，集零售 、餐饮 、休闲旅游于一体 。她说：“虽然这几年我们经历了困难时期，但 是我们很有信心，2023年商场人流慢慢恢复，再加上广东正在推进高质量发展，对商家来说 是一个机遇，很多商户已经在询问租场地 的事情 。”

　　在内地创业多年 的陈美仪，感受到广东的营商环境正在逐步改善 。她指出 ，刚到内地的时候办理业务需要跑不同的部门 ，现在政府已经提供了“一条龙”服务 。广东还出台了很多支持港澳青年到广东创业的政策 ，正在一步步落实。

　　陈美仪表示 ，澳门市场太小，无论 是政府 、民企及居民都应积极与广东省不同省市的相关产业对接 ，融入粤港澳大湾区 ，“广东有很多企业能够给澳门年轻人提供发展平台 ，年轻人要抓住机会”。(完)