曲丽杰展示一条30多斤 的大鱼。 受访者供图
查干湖 的胖头鱼最为有名,吃法多样 ,鱼头可以做剁椒鱼头 ,鱼身能酱炖和包饺子,鱼尾煎着吃最有味。十几斤 的鱼销量最好,一条足够五六人吃 ,三十来斤的大鱼有一米长 ,绝对是抢手的稀罕货 。
曲丽杰说,订鱼 的客户大多来自北京、河北、山东 、吉林等地 。近几年 ,广东、海南等地的订单也逐渐增多 。“往广东发一单 的费用将近300元 ,但客人就认这一口 ,宁可多花点钱 。”
姐姐曲丽敏开店时间比曲丽杰早,客户也更多 ,这几年她还经营起了住宿生意。曲丽敏说 ,今年接待了几批安徽 、广西等地 的客人,他们对冬捕很好奇 ,她经常起早带客人去现场观看。
早上的查干湖寒气逼人,北风一过 ,雪如烟尘四起,不少南方客人会趴在冰面上,拿手机拍拉网出鱼 的瞬间。
曲丽敏说,南方客人让她刷新了不少知识点。“有一次客人要吃鳙鱼,我以前没听说过这种鱼,客人就指着池子里的胖头鱼说,这就 是鳙鱼,我才知道胖头鱼又叫鳙鱼 。去年有个广东大姐想吃用鳌花鱼煮 的粥,我们没有这种做法,她就教我做 ,一尝味道真的很鲜。”
查干湖鱼畅销 的背后是当地生态环境在逐年向好。这些年 ,通过吉林西部河湖连通 、查干湖湿地保护与恢复等工程 ,实现了查干湖与松花江 、嫩江 的水体转换 。当地坚持开展增殖放流,每年向湖中投放约1000万尾鱼苗,这些鱼能滤食水中藻类,起到净化水质的作用 。
今年68岁 的朱连贵 是查干湖 的退休渔民。他说 ,冬捕用 的 是6寸网眼的网 ,只打成鱼,小鱼进不了网,来年接着长,所以查干湖年年有鱼 。这些年,湖里鱼肥了 、水清了、水鸟也多了 ,朱连贵不能一一叫出这些水鸟的品种,他只知道没有好环境,就有没眼前 的好光景 。
曲家姐妹说,她们至少要忙到春节前 ,一天也不想休息 ,这种状态让她们极为充实 , 是她们心中真正的“向往 的生活”。(完)
推动首都房地产业平稳过渡****** 本报讯(记者 潘福达)北京银保监局昨天召开2023年工作会议,部署2023年重点任务 。记者获悉,今年金融系统将扎实做好稳增长 、稳就业、稳物价工作,有效防范化解重大金融风险,全力推动首都经济社会和银行业保险业高质量发展。 据统计,2022年,北京辖内新增贷款9991.2亿元,同比多增3576.1亿元 ,保险资金运用余额同比增长14.7% 。2022年末 ,北京制造业中长期贷款余额9651.1亿元 ,增速高于各项贷款平均增速26.2个百分点。政策性开发性金融工具累计投放基础设施建设基金161.1亿元 ,政策性开发性转贷款业务余额174.4亿元、同比增长9.1%。本市还出台政策文件对科技创新企业给予全链条金融支持 ,年末科技型企业贷款较年初增长16%。 促进首都房地产市场平稳健康发展方面,金融系统支持首都居民住房合理融资需求,2022年末辖内个人住房贷款余额1.2万亿元 ,同比增长1.7% ,其中首套房占比86% 。坚持“房住不炒”定位 ,落实“金融十六条”措施 ,今年将推动首都房地产行业向新发展模式平稳过渡,前瞻性应对信用风险集中反弹,分类施策推进高风险金融机构处置,持续做好重点领域风险防控和乱象治理。 今年本市还将统筹推进金融供给侧结构性改革 ,引领高水平对外开放。金融系统将高标准支持“两区”建设,积极推动北京市高水平建设国家营商环境创新试点城市及5.0版改革任务落实 。聚焦全球数字经济标杆城市建设重点目标,持续提升企业获取金融服务 的满意度和便利度 。 截至2022年末,北京银行业资产总额31.9万亿元 ,负债总额30.4万亿元 ,同比分别增长6.36%和6.44%。其中贷款 、存款占比均达近十年最高值 ,主业更加突出 。保险业资产总额1.46万亿元 ,同比增长14.1%,规模及增速全国领先 。行业全年累计承担风险保障2556.9万亿元 ,累计赔付支出774.5亿元,为人民群众积累寿险和长期健康险准备金9555.7亿元。 五年来,北京银行业资产总额增长43.5%,各项贷款增长53% ,其中制造业贷款及小微企业贷款分别增长73%和85%,不良贷款率持续处于全国较低水平 ;保险业保费收入增长50%,承担风险保障总额增长2.2倍。北京银行业保险业在保持较快增长的同时 ,有效实现风险化解 、结构优化和功能强化。 (文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编 :天天中] 阅读剩余全文() |