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基层养老服务如何加强 ？专家提六方面建议******

　　中新网1月18日电(记者 张尼)“对一些特殊 的老年人，孤寡老年人 、失能半失能 的老年人 ，特别 是农村这部分特殊困难的老年人，要给予一些必要的补助 ，帮助他们进入到农村的养老保障体系。”原卫生部部长高强近日在2023中国社会养老大会上表示 。

　　15日，由中国小康建设研究会主办 的2023中国社会养老大会暨中国乡村振兴共同富裕万尊兴万村社会管理师培训启动仪式通过线上、线下相结合的方式在北京、成都两地同期举办 ，大会围绕新形势下 的新养老进行政策解读 ，着重解决好老年人最关心、最现实 、最直接 的突出问题 。

　　农业农村部乡村振兴专家咨询委员会委员、中国小康建设研究会高级专家尹成杰表示，农村 的老龄人口比重比较大，所以发展社会养老服务艰巨繁重 的问题也 是在农村。

　　“我国农村老龄化程度高 ，发展不平衡 、不充分 的地方也主要 是在在农村，所以老龄事业服务的薄弱环节也仍然在农村 。”

　　如何在全面推进乡村振兴过程中大力加强基本养老服务的工作 ？

　　尹成杰提出六方面建议 ：一是要坚持城乡基本养老事业和服务 的统筹发展；二 是要加快建设乡村基本养老事业发展和服务的体系；三是要加快补齐乡村基本养老服务短板；四 是要加强县级养老机构对失能老人 的照顾和服务；五是要进一步加强乡村社会保障制度建设 ；六是应进一步加强农村卫生医疗体系建设。

　　“要建立健全农村卫生医疗体系 ，为乡村老年人提供及时高效 的医疗服务 。要根据农村老年人 的健康状况、医疗需求 ，建立多元化的医疗服务业态。”他表示。

　　谈及孤寡老人 、困难老人等遇到 的养老问题时，高强建议 ，要对一些特殊 的老年人 ，孤寡老年人、失能半失能 的老年人 ，特别是农村这部分特殊困难的老年人 ，给予一些必要 的补助 ，帮助他们进入到农村的养老保障体系 。

　　他还建议要为老年人 ，特别 是存在特殊困难的老年人制定特殊的医疗保险政策 ；把孤寡老人和失能半失能老人的护理费用列入医疗保险范围；建立长期的护理保险制度 ，等等 。

　　全国人大农业与农村委员会副主任 、中国供销合作经济学会会长李春生则提出，要形成正向 的激励和导向，引导和支持社会各界参与到养老事业中来，形成政府主导 ，社会各方积极参与 的养老事业发展的新格局；形成居家社区机构相协调，医疗康养相结合的养老服务体系 ，让老年人真正实现老有所依 、老有所养 。

　　另外记者了解到 ，第八届中国社会养老创新发展论坛将于3月在兰州举办 。(完)

广州增城6项特色小吃制作技艺标准通过国家平台认证******

　　正果云吞　广州市增城区政府 供图

　　中新网广州12月28日电 (记者程景伟)记者28日从广州市增城区政府获悉 ，据全国团体标准信息平台近日公布，广州市增城区 的正果云吞、兰溪濑粉 、鲮鱼皮 、派潭盖仔粉、朱村鸡饭 、东江鱼包等6项“增城小吃”制作技艺标准通过认证，成为广州市第一批获得国家信息平台认证的地理特色小吃标准 。此举标志着广州增城区“粤菜师傅”工程——“增城小吃”标准化工作取得重大进展 。

　　今年以来 ，广州增城区大力推动“增城小吃”品牌创建 ，对区内正果云吞等6项“增城小吃”制作技艺团体标准进行研究制定，借鉴“兰州拉面”“沙县小吃”“柳州螺蛳粉”等特色小吃产业发展成功经验 ，以“粤菜师傅”工程为契机 ，深挖区内广受好评 的特色小吃项目。

　　兰溪濑粉 广州市增城区政府 供图

　　增城区通过镇街推动 、民众推选、协会推荐 ，陆续对十几项增城特色小吃进行深入研究和综合分析，根据优中选优 的原则，最终确定正果云吞等6项“增城小吃”作为增城区第一批标准体系创建项目，擦亮“增城小吃”品牌 ，推动增城饮食特色化 、品牌化、标准化 。

　　在充分调研的基础上 ，增城区人社局委托广东粤菜研究院(广东省轻工业技师学院)及增城区餐饮协会 ，对正果云吞等6项“增城小吃”制作技艺团体标准进行反复研究，对增城最具代表性小吃的食材采集、工艺流程、成品规格进行科学规范，成功制定团体标准 。

　　据介绍 ，增城充分利用广东省 、广州市级“粤菜师傅”培训室 、培训基地等平台，组织师资条件优秀、培训质量过硬 的职业技能培训机构 ，按照制定并发布的“增城小吃”标准，开展培训“增城小吃”技能人才行动 ，今年以来培训相关技能人才260人 。

　　同时 ，增城区大力落实创业优惠政策 ，鼓励“粤菜师傅”技能人才回乡开办具有“增城小吃”特色的农家乐 、小餐馆或外出创业发展 。以正果镇正果老街为例，该旅游区自主创业70多户 ，从事“增城小吃”相关产业的超过90%，带动就业近300人 。(完)

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）