黑龙江冷水鱼为啥这么火******url:https://m.gmw.cn/2022-12/25/content_1303234248.htm,id:1303234248
大雪过后，黑龙江省 的主要江河已经全线封冻。最近，位于黑龙江下游 的佳木斯市抚远东极鱼市，又迎来了一年一度 的冬季卖鱼高峰期 。“这批鲟鳇鱼今天下单，最迟明天就能‘飞’走！”在这个声名远扬的鱼类交易集散地，商户们忙着直播卖鱼，前来选购 的本地市民也络绎不绝，伴随着人们口中呼出的阵阵哈气，零下20℃的市场显得格外热火朝天。
黑龙江流域的施氏鲟与达氏鳇，通常被人们统一称作鲟鳇鱼。鲟鳇鱼 ，起源于亿万年前的白垩纪时期 ，曾与恐龙在地球上共同生活，是世界上现存最古老的原始鱼类，被称为“水中活化石” ，具有重要的科学 、生态、社会 、经济价值。2021年《国家重点保护野生动物名录》将野外种群达氏鳇列为国家一级重点保护野生动物 ，施氏鲟列为国家二级重点保护野生动物 。
生态养殖
在黑龙江上游的黑河市爱辉区，每到隆冬时节，黑河华之宝鲟鱼有限公司黄旗营子网箱养殖基地都会迎来销售高峰 ，购买新鲜鲟鳇鱼 的顾客络绎不绝 。
“这点儿鱼都快卖完了 ，最忙时候一天卖一二百条。”黄旗营子网箱养殖基地职工 、黄旗营子村村民于绵秀告诉记者，他这批卖 的 是在黑龙江里养了近一年 的鲟鳇鱼，因为黑龙江的水质好 ，所以鱼肉口感好 ，买的人特别多。
成立于2010年 的养殖基地位于黑河市爱辉区坤河乡黄旗营子村，现有养殖网箱600个，年养殖能力约20万公斤，养殖品种有杂交鲟、施氏鲟、西伯利亚鲟、俄罗斯鲟、匙吻鲟等鱼种，预计春节前夕就能售罄。
鲟鳇鱼味美天然 、营养价值高，吸引了不少周边客户预订抢购 ，市场前景广阔。鲟鱼养殖基地效益好了 ，村里的百姓收益就有了保障 ，在家门口就能就业 ，实现了增收顾家两不误 。黄旗营子村村民李树军自从在养殖基地打工，每年 的收入就增加了近5万元。
但是，鲟鳇鱼 的养殖也不 是件容易事儿 。
主要生存在黑龙江流域 的鲟鳇鱼是冷水鱼，它们 的生存条件可以用“苛刻”来形容。据黑龙江省鲟鳇鱼保护协会会长李国志介绍，人工环境下鲟鳇鱼 的生长水温要保持在20℃左右 ，冬天水温保持在2℃至4℃且水面不可结冰，同时还要保证以生态饲料进行天然牧养 。“黑龙江的自然条件有利于鲟鳇鱼实现性成熟，也更适合鲟鳇鱼 的生存与繁衍 。”李国志说。
不只是温度 ，还有水质、水溶氧量 、氨氮含量等参数，都是鲟鳇鱼生存必不可少 的指标，更重要的是，鲟鳇鱼需要流水养殖且水质清新无污染。正 是黑龙江的水环境治理 ，成就了鲟鳇鱼养殖产业的不断扩大 。佳木斯市水务局副局长冷纪国介绍：“我们在黑龙江流域综合施治，比如四级河湖长加强巡河检查频次，整治入河排污口 ，提高流域畜禽粪便资源化利用率 ，还印发了《关于进一步加强生物多样性保护 的实施方案》等，通过一系列行之有效的措施使黑龙江佳木斯段水质稳定达到Ⅲ类 ，从而保护和改善了鲟鳇鱼的生存环境。”
保护增殖
今年7月，黑河市逊克县在黑龙江畔举行了鲟鳇鱼增殖放流活动 。这次放流 的16.7万尾鲟鳇鱼苗来自黑龙江省水生动物资源养护中心逊克濒危鱼类救护基地，经过50多天 的精心培育 ，达到放流标准。近年来 ，该中心已经向黑龙江干流放流鲟鳇鱼超230万尾。
8月份，一年一度 的鲟鳇鱼增殖放流活动也如期在抚远、哈尔滨等地分别举行 ，约35万尾鲟鳇鱼苗被送归黑龙江、松花江。李国志介绍 ，这些鱼苗全部由抚远东龙鲟业无偿提供 ， 是今年5月份由水产科研人员人工孵化而成 ，经过3个多月的精心培育，鱼苗长到10厘米至15厘米。
“鲟鳇鱼增殖放流 是改善水域生态环境的重要举措，对逐步增加鲟鳇鱼野生种群数量有重要意义 。”活动主办方之一、黑龙江省个体劳动者协会的吴景林表示 ，希望通过鲟鳇鱼保护，引起全社会共同关注水生生物养护及其栖息地 的保护。
人工增殖放流一直是推动渔业资源恢复 ，保持水生生物多样性 的重要举措 。放流鲟鳇鱼苗，对有效恢复黑龙江鲟鳇鱼资源 、加快水生生物资源修复、推进渔业可持续发展都具有重要意义。
不过 ，在上个世纪 ，黑龙江的鲟鳇鱼可没有这般好 的待遇。
上世纪七八十年代 ，由于过度捕捞 、环境污染以及水土流失等原因，黑龙江流域鲟鳇鱼资源急剧减少，鲟鳇鱼自然分布水域变得相当狭窄，鲟鳇鱼资源濒临枯竭 。后来，国际濒危野生动植物种贸易公约将其列为濒危物种。资料显示 ，鲟鳇鱼性成熟晚 、生殖周期长，雌鱼初始成熟年龄在16年至20年，雄鱼在12年以上 ，后代群体补充慢，因此其野生资源一旦遭到破坏很难恢复 。
为有效修复野外鲟鳇鱼种群资源 ，自2001年开始，黑龙江省便持续开展鲟鳇鱼苗增殖放流活动 ，涵盖黑龙江、松花江和乌苏里江等自然分布区域 。2009年起 ，黑龙江又全面禁止鲟鳇鱼商业捕捞活动，不断加大渔政执法管理力度，加强对资源产地 、驯养繁殖基地、集贸市场 、饭店餐馆和运输环节 的监督检查力度 ，严厉打击非法捕捉 、走私 、加工、贩卖水生野生动物的违法犯罪行为 。
黑龙江省还不断加强对鲟鳇鱼栖息地的生态环境保护 ，目前已在黑龙江水域划定11处国家级水产种质资源保护区自然保护地 、面积超5.2万公顷 ，建立了黑龙江抚远段鲟鳇鱼和同江段达氏鳇国家级水产种质资源保护区 ，划定保护区生态红线，为野生鲟鳇鱼营造良好栖息地 。
产业兴旺
鲟鳇鱼全身都是宝：胃、唇、骨 、鳔、籽是烹制名菜 的上等原料；鱼皮是制作高档皮革制品的好原料 ，可与鳄鱼皮媲美 ；赫赫有名的鱼子酱就来自其卵，经济价值极高，有“黑珍珠”的美誉 ，不同鲟鳇鱼品种 的鱼子酱出口价格每千克高达230美元至1600美元不等 。
黑河华之宝鲟鱼养殖基地是黑龙江省内最大的鲟鱼养殖基地与科技成果转化基地 ，依托黑龙江优质水体 ，养殖出的鲟鳇鱼无泥腥味、肉质鲜美 、品质优良，深受消费者的喜爱 ，鲟鳇鱼及衍生产品一年四季畅销国内外。黑河华之宝鲟鱼有限公司董事长时煜来告诉记者 ：“我们还将把黑龙江 的三花五罗 、名贵鱼种都拿到网箱里来养，补充禁渔期市场没有鱼吃 的空白。”
产量上来了、销路打开了，但鲜鱼 、冻鱼只 是冷水鱼产业的低端产品 。为延长产业链 ，提高冷水鱼价值，抚远市积极培育有实力 的公司开发高端产品 ，抢占鱼产品高端市场 。
来到抚远市鲟鳇鱼繁育养殖有限公司鲟鳇鱼繁育车间 ，记者看到技术人员正在进行人工活体取卵，为北京 的一家养殖场繁育鲟鳇鱼苗 。这条50多斤的鲟鳇鱼通过繁育鱼苗 的方式，可获得3万多元 的收入，一条鱼就可卖出100多条鲜鱼的价值。抚远利用冷水鱼原种 的优势 ，积极发展冷水鱼种业 ，让产自抚远 的优质冷水鱼鱼苗游向全国，丰富当地百姓餐桌 。
在发展冷水鱼种业 的同时，抚远市鲟鳇鱼生产企业还积极扩大规模 ，进行鱼产品精深加工 。世界顶级食材鱼子酱，保健品 、护肤品、休闲食品等系列衍生品 ，从“中国鲟鳇鱼之乡”走上了国际餐桌 。“我们今年增加了135亩养殖水面，计划明年进一步扩大养殖规模。”李国志告诉记者，企业还在谋划新建数字化设施渔业项目，并帮助农民建起家庭渔场，走上可持续发展 的乡村振兴致富路 。
走进抚远市鱼产品销售商店，一盒盒包装精美的熏鱼 、鱼子酱 、风味鱼柳 、鱼罐头等产品琳琅满目。一批以鲟鳇鱼等鱼品深加工为主的企业如雨后春笋般蓬勃发展 ，注册的企业达到100家左右。在抚远淡水鱼博物馆，馆内收藏展示黑龙江水系特产的施氏鲟鱼、达氏鳇鱼 、中国大马哈鱼等重要经济鱼种的标本达80多个，也成为抚远市一个特色旅游景点 。
12月16日 ，“2022黑龙江冷水鱼·冬捕季”新闻发布会召开 ，拉开了黑龙江省冷水渔业振兴的大幕，以鲟鳇鱼为代表 的黑龙江冷水鱼产业，已形成了繁育 、养殖、研发、加工 的全产业链条。冷水鱼系列产品正通过线上线下结合 的销售模式 ，打开国内外两个市场。
喝AD钙奶长大的90后，会为AD钙牙膏买单吗 ？******
中新网1月13日电 (中新财经 左雨晴) AD钙奶曾是不少人童年时期 的“快乐奶” ，不过很少有人会想象，有一天会给自己的孩子用上AD钙牙膏 ，穿上印有AD钙奶图案的童装。
近日，饮料行业巨头娃哈哈推出了日化、童装等一系列跨界产品 ，其中不少引入了AD钙奶元素打出“情怀牌” 。
娃哈哈卖童装和日化产品 消费者买账吗？
去年年底，娃哈哈童装旗舰店分别在淘宝和抖音上线 ，并上架了新年系列和春季新品，首批童装服饰范围涵盖外套 、卫衣 、毛衣、裤装等多个品类 ，价格在119-559元不等。
中新财经注意到，目前线上渠道 的娃哈哈童装，其服装样式除加入了新春生肖“兔”元素外 ，还印有“AD钙奶”和“W1987” 的标识，打出了“潮流怀旧” 的情怀牌。
某电商平台 的娃哈哈童装旗舰店 。 截图自某电商平台。在罗永浩淘宝直播间推销 、在抖音多次直播带货……娃哈哈童装在多个线上平台发力，那么近一个月以来 ，成交数据如何 ？记者查询发现，目前 ，其天猫旗舰店中商品月销量最高的不过数十件 ，有 的商品 的成交数量甚至为0，抖音爆款 的销售量也未过百件 。
而在童装之前，娃哈哈还上线了日化产品，包括儿童牙膏、成人牙膏和洗衣凝珠系列 。但从销量来看，也不算亮眼。
早早布局 娃哈哈 的跨界生意为何不顺 ？
无论 是日化产品还是童装 ，娃哈哈都并非首次跨界“出征”。
1987年成立的娃哈哈 ，靠“娃哈哈儿童营养液”打响了品牌 的第一枪，在饮料业站稳脚跟后，娃哈哈创始人宗庆后便迫不及待地开始描绘自己 的“儿童王国” 。
据媒体报道 ，2002年 ，宗庆后向多元化进军，他以打造“全国第一童装品牌”为目标，雄心勃勃地计划进入童装市场 。彼时，娃哈哈与香港达利集团达成合作 ，并以线下加盟 的方式铺开店面。
然而这次跨界的结果却是宗庆后“铩羽而归” ，公开信息显示 ，2017年 ，“杭州娃哈哈童装有限公司”更名“杭州恒励饮料有限公司”；2021年 ，该公司彻底注销 。
娃哈哈跨界化妆品同样遭遇了窘境。2018年，宗庆后之女宗馥莉出任娃哈哈集团品牌公关部部长 ，推出了一系列营销活动。两款营养快线限量眼影盘成为了娃哈哈迈向IP创新的第一步 。
2018年，宗庆后亲自为营养快线限量眼影盘助阵。 截图自微博 。尽管宗庆后转发了活动微博为眼影助阵 ，但在短暂 的营销过后，当时娃哈哈的美妆路线也浅尝辄止。
遭遇“中年危机” 娃哈哈想要变“年轻”
开发了奶粉品牌，研发过智能机器人 ，开过商场……此前涉足其他产业的尝试都难说成功，娃哈哈为何仍未放弃跨界生意 ？
与所有老牌企业一样 ，娃哈哈在成立30多年后遭遇了“中年危机”。2021年 ，宗馥莉接替宗庆后掌舵，成为娃哈哈集团公司副董事长兼总经理，“年轻化”成为了娃哈哈寻求新增长点的必经之路 。
娃哈哈推出 的儿童牙膏。 截图自某电商平台。然而如今的饮料行业，已 是风云变幻。在主营业务上 ，娃哈哈不敌农夫山泉，失去了瓶装水市场份额第一的位置 ；此外 ，面对层出不穷 的网红品牌与爆款新品 ，娃哈哈始终未能再拿出像AD钙奶、营养快线那样 的“超级大单品”。
与此前的跨界相比，如今娃哈哈在跨界营销上似乎更注重IP打造 ，例如频繁出现的“AD钙奶”元素。然而“AD钙奶”能否成为娃哈哈的王牌IP,像当年俘获90后欢心一样 ，俘获90后们的下一代 ，仍需要时间去验证 。(完)
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