新时代新征程新伟业 | 百年红茶“坦洋工夫”发祥地 ：产业兴 ，乡村兴******
中新网宁德11月28日电 题 ：百年红茶“坦洋工夫”发祥地 ：产业兴 ，乡村兴
中新网记者 吕巧琴 叶茂
晒青、搓揉、发酵、焙干……八道工序背后 的匠心 ，折射 的 是中国百年红茶“坦洋工夫”传统制作技艺 的传承 。如今 ，一片茶叶，也铺就了“坦洋工夫”发祥地——福建宁德福安市社口镇坦洋村的乡村振兴路 。
走进坦洋村，只见村落四周的千亩茶园延绵起伏 ，绿意盎然 。村中 ，茶行沿街一字排开 ，茶香飘溢；古民居、古茶行(横楼) 、炮楼、廊桥、祠堂等清代风格古建筑 ，诉说着古老茶村 的悠久历史 。
古老茶村吸引游人流连忘返 。 吴庆堂 摄名茶复兴
坦洋村民世代以茶为生 。相传，清咸丰、同治年间 ，坦洋茶商胡福四(又名胡进四)试制红茶成功，经广州运销西欧，茶商接踵而来并设洋行 。1915年 ，“坦洋工夫”红茶荣获巴拿马万国博览会金奖 ，成为当时欧洲最流行 的饮品之一 。抗日战争时期海路中断 ，贸易受阻，“坦洋工夫”逐渐走向没落 。2006年起 ，在政府和茶人推动下 ，“坦洋工夫”重新回到人们 的视野 。
作为“坦洋工夫”创始人之一胡福四 的后人 ，早年赴香港创业 的胡新颖2009年回乡投资800万美元，成立新世基坦洋(福建)茶业集团有限公司 ，并在坦洋村建设茶文化园，希望重塑“坦洋工夫”品牌，带动父老乡亲增收致富 。
坦洋村内 ，古建筑保存完好 。 张斌 摄“将茶产业做大做强，带动更多 的农户增收致富 ，这是我们 的心愿。”新世基坦洋(福建)茶业集团有限公司现一年产茶2万斤，带动200多户农户 。总经理胡少惠近日接受中新网记者采访时表示，将持续提升茶叶品质 ，让更多人种好茶、制好茶 、喝好茶 。
“绿叶”变“金叶”
看到“坦洋工夫”逐渐复兴 ，在外经商的坦洋村村民李岩忠也回村创立了一家茶作坊 ，以传统工艺制茶，逐步扩大加工规模 。经过多年发展，李岩忠 的茶作坊已变为800多平方米的茶叶加工厂，年产茶达7万多斤 。
“对‘坦洋工夫’ 的发展充满信心”，为扩大辐射效应，李岩忠和村民投入160万元(人民币 ，下同)，于2014年注册成立“福安市坦洋领头洋合作社” 。这个合作社面向社口镇及周边乡镇收购茶青，每年收购茶青达35万斤；同时，引导农户改种金牡丹新品种，茶园亩产值从原来 的三四千元增至近万元。
在坦洋村，“坦洋工夫”红茶传统制作技艺依旧传承 。 郑健雄 摄“以金牡丹为原料加工而成 的创新型‘坦洋工夫’ ，果香蜜韵 、花香迷人 ，深受客商和市场欢迎。”李岩忠表示，希望不断壮大合作社 ，实现种植 、采摘、加工和营销一体化，逐步发展休闲茶旅 。
一片叶子，成就了一个产业，富裕了一方百姓。2021年，该村茶园种植面积扩大到4000多亩 ，茶产量1400多吨 ，综合产值3.4亿元；八成以上人口涉茶 ，人均可支配收入达2.8万元 。
“坦洋工夫”红茶也已先后获得“国家地理标志保护产品”“国家证明商标”“全国绿色食品”“中国驰名商标”等荣誉称号，品牌价值达44.47亿元 。“绿叶”变“金叶” ，茶产业成为古老茶村振兴的重要依托。
坦洋村村民在采茶 。 蒲允静 摄科技赋能，茶旅融合
科技赋能 ，成为当地茶产业提档升级 的“加速器” 。坦洋村5G智慧茶园内 ，一排排高清摄像头紧贴地面 ，对茶树情况进行实时拍摄 ，自动采集和监测园区病虫害信息 。
2020年5月，全国5G农业智慧茶园示范区落户福安市坦洋茶场，通过5G网络在远方依托电脑或手机即可实现施肥 、灌溉、监控病虫害等 ，实现“数字+”与茶产业 的有机融合，促使茶叶生产更精准 、茶园管理更节本增效、茶业更绿色高质量发展，为产好茶提供有力保障。
坦洋茶场让消费者喝上放心茶 。 吕巧琴 摄坦洋茶场场长郑明星说，智慧茶园实现成本降低和管理自动化 ，同时通过可视化的过程，让消费者还可以看到茶园 是如何管理 、提升茶叶品质的，让消费者喝上放心茶 。
昔日荒山变身“茶海” ，坦洋村也在传统茶业基础上催生出茶园旅游新业态 ，打造独特 的“坦洋情意村” ，每年吸引一批批游客 、学子到村中旅游、研学 。在村民林正锦看来 ，学生上山采茶 、进厂加工茶叶，对“坦洋工夫”的推广也有很大的帮助 。
社口镇镇长陆绚表示，以“茶乡观光休闲+特色民宿+茶文化研学” 的发展模式 ，结合每年举办开茶节 、斗茶赛 ，打响“坦洋工夫”茶品牌 ，推动坦洋村走出一条生态茶园“绿” 、文化底蕴“浓”、茶事活动“热”的茶旅融合新路子。(完)
连接传统文化与现代生活 “双节”非遗活动精彩不断****** 光明网讯（记者 张诗奇）为丰富元旦春节期间群众精神文化生活 ，营造欢乐祥和 、喜庆热烈 、文明向上 的浓厚节日氛围，文化和旅游部今年将动员和组织广大非遗传承人、非遗工作者等 ，广泛开展非遗传承实践等相关活动 ，找到传统文化和现代生活 的连接点，推动全国人民广泛参与自觉成为非遗保护传承 的弘扬者和实践者 。 文化和旅游部非物质文化遗产司副司长李晓松表示 ，剪纸 、木版年画 、灯彩 、彩扎等与年节妆点相关 的非遗项目要着力营造浓厚 的节日氛围；舞龙 、舞狮、灯会、庙会等群体性强的非遗项目要不断扩大群众参与度 ；传统工艺类非遗项目要加大传统工艺产品供给，为人民提供丰富的节庆文化产品 。此外，今年还鼓励各地非遗代表性项目参加本地“村晚”、群众联欢 、慰问演出等群众性文化活动。支持港澳同胞、台湾同胞及广大侨胞返乡省亲 、祭祖、团拜 ，参加各种形式 的节俗和非遗传承体验活动 。 与此同时，“文化进万家——视频直播家乡年”活动将于2023年1月14日（腊月廿三）至2月5日（正月十六）举办，活动支持网络平台集中展播非遗年俗视频，并根据小年、除夕 、大年初一 、元宵等时间节点推出“赶大集买年货”“晒团圆年夜饭”“舞动中国龙”“点亮中国灯”等话题讨论 、直播活动 ；发动年俗非遗项目所在地区 的非遗保护机构、保护单位和非遗传承人，用镜头记录年俗非遗传承活动 ，在网络视频平台直播或视频展播 ，让人民群众“云端”感受欢乐 、喜庆 、祥和的中国年氛围。 文旅部还将支持各地依托各级各类非遗馆 、非遗传承体验中心（所 、点） 、非遗工坊等设施场所 ，结合文化生态保护区建设 、“非遗在社区” 、中国传统村落非遗保护、非遗特色村镇、街区建设以及推动非遗与旅游融合发展等工作，开展形式多样的非遗专题展示展览等传承实践活动。鼓励设立非遗产品销售专区，开展非遗产品展示展销活动，支持传统工艺进商场 、进超市、进场站，通过线上线下结合 的方式销售推广传统工艺产品。 据悉，春节 、元宵节是中华民族重要 的传统节日，也是国家级非遗代表性项目 ，与春节 、元宵节相关 的龙舞 、狮舞 、年画、剪纸 、灯会、庙会等国家级非遗代表性项目共有200多项。 一分快三500平台推荐地图 |
