麦当劳中国CEO张家茵 ：中国市场为麦当劳提供了独一无二 的发展机遇******
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编者按：
走进在华跨国企业 ，听外企老总谈“中国式现代化机遇” 、释“经济全球化之道”。
中新网11月3日电题：麦当劳中国CEO张家茵：中国市场为麦当劳提供了独一无二 的发展机遇
中新财经 吴家驹
“过去十年中，面对复杂多变的全球形势，中国经济保持了高速增长，在世界经济增长中扮演着越来越重要 的角色 。”麦当劳中国首席执行官张家茵日前接受中新财经专访时如是说。
张家茵表示，过去十年，中国努力激发市场主体活力 ，持续完善市场体系建设，为麦当劳中国 的稳健发展提供了不断优化 的营商环境 。预计到2022年底，麦当劳中国开设 的餐厅将达5000多家 ，五年间餐厅数量翻了一番多 。
访谈实录摘要如下 ：
中新财经 ：自1990年在深圳开设中国第一家餐厅以来，麦当劳已经深耕中国市场30多年 。近十年来 ，中国市场发生了巨大 的变化，作为见证者之一 ，麦当劳如何看待中国市场这十年的发展与变化？
张家茵：1990年麦当劳刚进入中国时，北京、上海和深圳等城市的麦当劳餐厅一座难求，今天麦当劳近5000家餐厅遍布全国各地。
麦当劳的迅猛发展 ，得益于中国过去30年 的快速成长。在这30年中，中国经济迅速发展，居民收入保持增长 ，消费需求更多样化。近10年，中国努力激发市场主体活力，持续完善市场体系建设，为麦当劳在中国的稳健发展提供了不断优化的营商环境 。中国政府致力于营造市场化 、法治化、国际化一流营商环境 ，这为2017年麦当劳与中信及凯雷战略合作、共同发展中国内地和中国香港地区 的业务创造了客观条件，助力麦当劳中国进一步深入本土化，加速在中国 的成长。
麦当劳见证了中国经济发展 的浪潮 ，并植根中国 ，用创新 、成长与中国社会经济 的发展同频共振。
中新财经 ：进入中国市场以来 ，麦当劳采取了哪些本土化策略 ？
张家茵 ：过去30年，麦当劳见证了中国一个又一个 的辉煌成就 ，而中国市场 的巨大消费潜力也为麦当劳提供了独一无二的发展机遇。我们的本土化策略聚焦开设新店扩张市场、发展非堂食业务、加快新品开发和驱动数字化赋能 ，不断加速在中国的发展 。
2017年起 ，麦当劳与中信及凯雷战略合作，共同发展中国内地和中国香港地区的业务 ，标志着麦当劳中国进入“金拱门”时代 ，植根中国 ，充分利用本地资源 ，加快决策，捕捉快速发展的中国市场机会，进一步加速了麦当劳中国的本土化进程 。
如今，麦当劳中国已有近5000家餐厅 ，员工超18万，已成为麦当劳全球第二大市场 ，也是增长最快的市场 ，并实现了高度数字化 ，赋能业务成长 。
中新财经 ：面对消费 的新理念、新趋势，麦当劳中国在产品研发和服务创新作了哪些改变 ？
张家茵：麦当劳中国始终密切关注中国市场快速变化的消费者需求 。以标志性 的经典产品 、数字化驱动的便捷性和高度定制化的会员服务为关键增长驱动因素 ，持续推动“金拱门时代”高质量的快速增长 。
作为西式快餐品牌，麦当劳中国积极收集消费者反馈 ，不断丰富菜单，已成功为中国消费者推出麦辣鸡腿堡、板烧鸡腿堡 、麦辣鸡翅 、麦麦脆汁鸡和咔滋脆鸡腿堡等产品。其中 ，麦麦脆汁鸡和咔滋脆鸡腿堡是麦当劳中国进入“金拱门时代”后 的最新成果 。2021年麦当劳中国启用新总部大楼 ，设有创新菜单实验室与餐厅数字厨房 ，创新贯穿研发，2021年共推出超过160款新产品。
近年来，随着移动互联网和数字化 的快速发展 ，中国消费者对食物便利性的要求与日俱增。麦当劳中国通过加速开店、持续创新和驾驭数字化变革 ，满足消费者的新需求。
2017年进入“金拱门时代”后，麦当劳中国发展不断提速 。预计到2022年底，麦当劳中国开设 的餐厅将达5000多家，五年间餐厅数量翻了一番多，扩大了为消费者提供美味和服务 的范围 。另外 ，我们对线下渠道业务平台持续创新，以更好地满足各类消费者 的消费习惯，例如可以便捷取餐带走 的智慧取餐柜“M to Go”，以及可以驾驶汽车直接点餐、取餐 的得来速等 。
在线下快速扩张 的同时 ，麦当劳中国也加速布局在线业务。我们在多个平台提供线上点餐平台、支付及服务 ，并在多个电子商务和社交商务平台上开设线上商城 。无论 是取货 、送货、直播优惠券、订阅卡、信用卡积分还是兑换优惠券，顾客都可以选择他们喜欢的渠道和方式下单 。
此外 ，疫情下消费者对于餐饮外送的需求越来越旺盛。在此背景下，麦当劳中国近5000家餐厅的90%以上提供承诺30分钟必达 的“麦乐送”外送服务。如今 ，麦乐送已成为麦当劳中国整体销售重要引擎 ，并保持强劲增长 。
中新财经 ：今年9月麦当劳中国发布了在中国 的首家“零碳餐厅” 。未来麦当劳中国在“双碳”领域还有哪些布局 ？
张家茵：在过去的十年中 ，我们看到中国在加快经济发展的同时，不断加速推动绿色发展 ，将尊重自然、顺应自然、保护自然作为现代化建设 的内在要求 。中国加快发展方式绿色转型 ，实施全面节约战略 ，发展绿色低碳产业 ，倡导绿色消费，推动形成绿色低碳的生产方式和生活方式 ，这与麦当劳中国的绿色发展理念不谋而合 。
餐厅 是麦当劳业务 的核心 ，麦当劳中国始终致力于建设绿色餐厅 ，推动餐厅不断进行设备优化、营运调整以实现节能减排 。对于新开设 的餐厅，麦当劳从选址 、设计和建造都严格实现安心环保可持续 ，并获得国际权威的LEED认证 。截至目前，麦当劳中国已经有1600家LEED认证绿色餐厅 。预计到2022年年底，麦当劳中国将开设超过1800家LEED认证绿色餐厅。
此外，麦当劳还积极致力于绿色餐厅 的创新突破。9月20日 ，麦当劳北京首钢园餐厅正式开业，该餐厅参照国际权威能源与环境设计先锋(LEED)评级零碳排放标准和零能耗标准进行设计 、施工 ，餐厅建设超过2000平方米场地内太阳能光伏发电系统，年均发电量33万千瓦时，满足餐厅日常运营电力需求。
餐厅也 是麦当劳与消费者互动、沟通最重要 的窗口，麦当劳中国通过线上线下的消费者科普和互动 ，将绿色体验贯穿到顾客旅程 的各个环节，鼓励绿色减碳 的生活方式。
在麦当劳餐厅 ，顾客可以体验到麦当劳“绿色回收”核心平台“重塑好物” 的各种成果。该项目产品中 的海洋塑料回收椅、“懵懵小象” 、宝宝椅和绿色餐盘等成果也已陆续在麦当劳中国绿色餐厅中亮相。麦当劳绿色餐厅还为消费者提供100%可持续森林认证原纸(FSC)包装袋 、免吸管饮料杯和可降解塑料饮料袋等“绿色包装”，在确保消费者用餐体验 的前提下，使用更绿色的包装 ，减少包材和塑料，并使用可持续认证原纸 。
中新财经 ：当前，全球经济形势复杂多变 。这 是否会对麦当劳在中国 的业务产生影响 ？未来麦当劳在中国市场将如何开展业务布局？
张家茵 ：我们看到过去十年中，面对复杂多变 的全球形势，中国经济保持了高速增长 ，在世界经济增长中扮演着越来越重要 的角色。
麦当劳将继续扎根中国市场，在洞察本土顾客的口味以及生活形式 的基础上 ，加速新品 的创意及研发 ，不断推陈出新，为顾客持续带来充满新鲜感 的美味产品。同时 ，麦当劳中国将继续开设新餐厅、驾驭数字化变革和加快业务平台创新，覆盖更多 的市场，满足顾客日新月异的消费需求 。
同时 ，我们也关注中国 的绿色未来 ，我们与权威专业 的合作伙伴一起 ，联动上下游供应商 ，以绿色发展引擎驱动业务 的可持续增长 ，降低对环境的影响，在绿色餐厅 、绿色包装、绿色供应链和绿色回收方面不断探索和发力 ，为下一代创造更绿色的未来。(完)
让“互联网之光”点亮生活****** 让“互联网之光”点亮生活 ——2022年世界互联网大会“互联网之光”博览会侧记 2022年世界互联网大会“互联网之光”博览会11月8日至11日在浙江乌镇举行。自博览会开幕以来 ，每日观众络绎不绝。会场内 ，一项项顶尖科技成果 ，令参观者大开眼界 。 本次博览会以“共建网络世界共创数字未来”为主题 ，吸引了来自40个国家和地区的415家企业和机构 ，以线下线上结合的方式 ，参与展示人工智能、大数据 、网络安全等领域的最新技术产品。 数字技术作为世界科技革命和产业变革 的先导力量 ，深刻改变着生产方式、生活方式和社会治理方式。本次博览会上，许多企业与机构展示了以数字技术促进经济社会发展的先进成果 。 走进会场 ，首先看到 的 是浙江省数字化改革数字经济系统成果展 。这是浙江数字化改革启动以来，首次面向公众展示数字经济系统取得的阶段性成果。展览亮点频频：在“产业大脑”板块，可以看到15个细分行业产业大脑 的建设进展和成效；在“未来工厂”板块 ，展出 的24家浙江数字化智慧工厂，不仅人均产能提升了几倍，生产过程中 的碳排放也大大减少 ；在“重大应用”板块 ，一串串数字展示了企业码助企纾困取得 的成效…… 近年来，线上会议 的应用越来越广 。在中国移动展区，一场别开生面 的线上会议格外吸睛 ：数字人物高度还原现场操作者容貌，还能随时互动……“基于中国移动 的算网能力和5G技术 ，我们创新线上会议应用，主要通过3D建模的形式将会议场景搬到线上，每名参会人员都可以选择自己的数字人‘分身’ ，以数字人形式加入3D会场，从而实现与线下开会一样 的效果 。”工作人员介绍。 数字技术应用正以各种形式直接造福人们 的生活 。在腾讯展区 ，一款便携式的大脑手术导航系统令人眼前一亮 。这个由北京协和医院联合腾讯AI Lab开发的智能化手术导航系统 ，就像为医生装上了一双“透视眼”，借助AI技术 ，将CT、MRI等虚拟影像与真实患者进行匹配，从而定位病灶，在手术期间实时展示3D脑部结构 。目前 ，该系统临床初步应用取得成功 。 在中国电子科技集团展台 ，一款外骨骼机器人吸引了参观者的目光 。“通过这个设备 ，有些行动不便 的老年人或患病人群可实现轻松行走，体力劳动者也可借助该设备减轻重物对关节的压力 。”工作人员介绍。 随着信息化浪潮 的不断推进 ，网络安全 、数据安全受到了越来越多的重视 。本次展会上 ，网络安全技术成果的展示获得了极大 的关注 。 在北信源展区 ，讲解员向参观者介绍安全应用产品 ：“我们把数据的所有权和管理权都交给了用户 ，这对于党政机关 、国防军工 、科研院所 、金融机构等单位尤为重要。” 在360展台 ，一款互动小游戏引人注目。站在大屏幕前，根据提示做出相应 的动作 ，屏幕上的游戏主人公随之移动 ，最终战胜所有“网络病毒” ，闯关成功 。“数字安全最大的痛点是‘看不见’攻击 。360构建了以‘看见’为核心 的数字安全大脑框架。”展台工作人员介绍 ，“截至目前 ，360建设本地安全大脑 ，完成一站式安全运营，累计服务超1万家政企客户 。” 在每日互动展区，大屏幕上循环播放的“无磁盘计算方式”视频吸引了许多参会人员驻足交流 。现场工作人员介绍，这是他们参与数据安全行业基础设施建设的最新成果：大数据联合计算产品“数聚（变）反应堆”。该产品通过无磁盘计算方式让数据计算在内存中进行 ，从而确保数据计算过程上链存证且原始数据不落盘 ，从根本上破解数据融合 的安全顾虑。 自动驾驶汽车、“眼动输入”无障碍解决方案 、AR感知交互眼镜、绘画机器人 、智能头盔……各个展厅内尖端科技产品令人目不暇接 。一名参观者感叹 ：“通过参观展览 ，我真真切切地体会到了数字技术 的魅力，‘互联网之光’正在日益点亮人们 的生活。” （本报记者江南、金歆 、李晓宏 、史哲 、窦瀚洋） 购彩地图 |
