青岛 ：厉行节约 边角料“变废为宝”******
光明日报记者 刘艳杰 光明日报通讯员 朱天麒
午餐时间马上到了 ，青岛市机关食堂冷菜班组 的师傅马圣虎连忙将今天 的特色小菜“凉拌香菜根”端到了取餐台 。
“食堂每天要切配各种蔬菜 ，会产生大量 的芹菜叶 、白菜根 、香菜根、萝卜尾等边角料，扔掉了怪可惜。”马圣虎告诉记者，冷菜班组的师傅们想办法“变废为宝”，每天将切下 的根、茎 、叶洗净 ，拌上盐或酱油加辣椒、糖、花椒等调味品 ，制成一道道精美小菜。美味下饭 的小菜不仅深受就餐人员 的欢迎 ，而且减少了原材料 的浪费 。
将边角料“吃干榨净” 是青岛市机关食堂厉行节约 、反对浪费 的一个缩影。
据了解 ，为制止餐饮浪费行为 ，青岛市成立了反食品浪费工作领导小组，将机关食堂反食品浪费纳入年度重点工作，编制了《机关食堂管理服务标准化手册》，对食材采购 、储存加工 、餐厨垃圾处理等全流程进行规范。
“我们的工作重点 是实施规范化管理、建设数字厨房。”青岛市机关事务服务中心党组成员 、副主任周先胜介绍 ，他们把机关餐饮工作全流程分解为94个标准微视频 ，将每一项工作流程细化和量化。通过标准化食堂建设，达到源头管控标准化 、菜品制作标准化、出品品质标准化，实现成本降低、效率提高、品质提升。
通过动态大数据进行后厨精细化管理也 是青岛机关食堂厉行节约的重要手段之一。比如 ，每个餐厅都会根据人数准备食材数量，做到“按需补餐” 。尤其在制作素菜 的时候，都是一餐盒一餐盒地出菜 ，这样不仅能保持菜品的质量和口感 ，还能减少剩余原料的产生。
在青岛市机关食堂的走廊 、墙壁上，一张张厉行节约 、反对浪费 的宣传海报迎面而来 ，甚至每张餐桌上，都摆放着“光盘行动”的提示牌 ，随时提醒就餐者不要浪费食物 。
通过持续的宣传督导，文明节俭用餐成为每个人的自觉行动。在青岛市机关食堂的餐具回收区，反食品浪费督导员告诉记者，“光盘行动”实施以来，就餐者基本都能做到盆干碗净 ，餐余垃圾减少了一半。而通过食材的充分利用 ，制餐区的餐厨垃圾总量也下降了35%。
此外 ，2022年 ，青岛市已将机关食堂反食品浪费工作成效列为全市公共机构节约能源资源考核和节约型机关创建内容 ，并组织开展市 、区两级机关食堂反食品浪费工作成效评估督查 ，一方面推动机关食堂反食品浪费工作再上新台阶，另一方面也督促广大干部职工养成绿色低碳的健康生活方式。
《光明日报》（ 2023年01月11日 04版）
拜登与麦卡锡举行面对面会谈 未就债务上限达成协议******
中新网2月2日电 综合美媒报道 ，当地时间1日下午，美国总统拜登在白宫与众议院议长麦卡锡举行了一个小时的面对面闭门会谈，这也是共和党人重新掌握众议院控制权之后 ，两人的首次会晤 。
当地时间2月1日 ，众议院议长麦卡锡在与拜登会晤后 ，在白宫西翼外与记者交谈 。这场备受期待的会谈主要围绕提高美国债务上限问题展开 。白宫在会谈举行 的前几日便已向麦卡锡进行施压 ，包括公布拜登计划在会谈中强调的两个核心问题——要求麦卡锡承诺避免美国发生债务违约以及发布概述众议院共和党支出计划 的预算提案 。但麦卡锡方面则坚持“不为所动”。
根据白宫在会后发布 的声明 ，拜登与麦卡锡在椭圆形办公室进行了“坦率直接 的对话” ，涵盖了一系列问题 。拜登强调 ，在他上任 的头两年通过具有历史意义的两党法律之后，他渴望继续本着诚意与共和党人继续开展合作 。
拜登明确表示，正如国会两党所有其他领导人所确认 的那样 ，确保不会发生前所未有的灾难性违约 是两党 的共同责任。美国《宪法》明确规定了这项义务 ，美国民众期望国会以其所有前任相同的方式履行这一义务。这 是不可协商或有附加条件的 。
麦卡锡则在会后表示，尽管他与拜登在此次会谈中均未做出任何承诺 ，但他仍然对“白宫与国会达成协议以避免政府违约 的可能性”持乐观态度。
麦卡锡在白宫对记者说：“我们进行了一个小时 的谈话，我认为这 是一次非常好 的讨论 。我们还将继续进行对话，而且我认为双方有机会达成协议 。”
麦卡锡承认他与拜登对于债务上限问题有着不同 的看法，但没有向记者透露具体 的细节 。此外，麦卡锡还表示他没有在会谈中与拜登讨论在其私人办公室和住所发现机密文件 的问题 ，而这也是众议院共和党人目前要求调查的重点。
预计拜登将在6月 的最后期限之前，继续与最高级别 的议员讨论债务上限问题 。
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