习近平：中国永远是哈萨克斯坦值得信赖、倚重 的朋友和伙伴******

　　当地时间9月14日下午 ，国家主席习近平乘专机抵达努尔苏丹，开始对哈萨克斯坦共和国进行国事访问 。在两国元首正式会谈中 ，习近平指出——

边角料食品勿留安全死角******

　　“白菜价”“论斤囤”……近段时间 ，在一些电商平台，火腿头 、面包边等各色“边角料食品”人气颇高。这些零食取材于食品加工过程中剩余 的边角辅料，口感与正品无异，价格却便宜不少 ，受到年轻人热捧 。(1月17日《法治日报》)

　　边角料食品缘何被捧为市场新宠？质言之，边角料食品盛行契合了市场上消费者对高性价比食品 的需求，也多少受到了理性健康的消费理念、厉行节约 的生活观念 的驱动。商家“变废为宝”，重新盘活了行将废弃 的生产材料 ；消费者挖到“省钱宝藏”，花更少的钱买到相同品质 的商品。供需双方既获得了经济效益又减少了资源浪费 ，按说这本是件好事。但现实情况却 是 ，边角料食品市场在实际销售中饱受争议 ，商品来路不明、质量存疑 ，不少商家“挂羊头卖狗肉” ，打着“物美价廉”的旗号收割一波波消费者。

　　虽说从当前的法律框架中来看 ，法律对边角料食品等新经济下衍生的新产品尚未有明晰的条文规定 。但边角料食品本质上来说属于食品范畴 ，仍然处于法律适用 的范围内 。比如，《食品安全法》中就规定 ，食品包装上应当标明食品名称、生产日期、成分或配料表、生产者名称、地址、联系方式等信息 。因而 ，边角料食品不因其“新奇”而享有豁免权 ，商家 的销售活动仍然不能游离在法律划定 的安全线之外 ，食品安全标准及相应 的法律规范必然也要遵守。

　　就当前边角料食品领域存在的各种乱象，有关监管部门和平台责任方需协同发力。首先，监管方面要严加把关。相应监管部门要主动作为、善作为，从边角料食品生产 、加工 、包装 、销售等环节着手加强全链条监管 。再者 ，平台方也要积极承担主体责任，共同守住食品安全红线 。边角料食品 的主要销售渠道大多集中在线上互联网平台，于平台方而言 ，责任不容推却 。平台应积极履行合理的审核义务，督促入驻商家规范生产活动和交易行为 ，积极保障消费者合法权益 。

　　食品安全重于泰山。边角料食品走俏市场，但暗藏其中的安全“死角”不容小觑 。对此 ，要重视起来 ，确保边角料食品生产销售始终在安全的轨道上运行。　　　　　　　　　　　　　　　(付迎红)