甘肃礼县：手工挂面“挂”出好日子******

　　央广网兰州1月11日消息（记者李红军）寒冬腊月，正 是制作传统手工挂面的最佳时节 。甘肃省陇南市礼县石桥镇二土村家家户户迎来了最繁忙 的手工挂面加工期，一排排手工挂面宛若银丝般在面架上随风摆动 ，空气中散发着阵阵面香，成为冬日乡村的一道亮丽风景。

　　正在晾晒的手工挂面（央广网发 陇南市委宣传部 供图）

　　“我从二十几岁开始跟着师傅学艺 ，到现在加工挂面已经有10多个年头了 。由于纯手工挂面制作工序多 ，费时费力 ，每一道工序都要用心去做 ，任何一道工序出现失误都做不出好面。”石桥镇二土村挂面“能手”王顺利说 。

　　近年来，礼县石桥镇二土村抓住手工挂面这一传统产业 ，不断铸匠心、优品质、扩规模 、增效益 ，通过“双培双带”模式 ，将优秀手工挂面“专家”培养成党员 ，组织村内有条件 的党员加工、销售挂面，并通过“党支部+经合组织+农户”的模式，大力引导村民在家门口就业，鼓起了村民们 的“钱袋子” 。

　　挂面加工户赵瑞旦说 ：“正宗的手工挂面，耐煮不糊 、风味独特、嚼劲十足 、口感筋道 、口味纯正 、老少皆宜，要选用优质小麦面粉，经过和面 、搓条、盘条 、上条 、捂条 、上棍、拉条、晾晒 、包装等十几道生产工序。在寒冬天气经过十几个小时 的制作 、晾晒 ，一把手工挂面才能制作完成 。”

　　村民制作手工挂面（央广网发 陇南市委宣传部 供图）

　　目前 ，石桥镇二土村手工挂面加工户已经发展到40多户，年产量在8—10万斤左右 ，户均增收2万元 。如今 ，有着百年历史的“二土纯手工挂面”畅销县内外 ，不仅 是当地群众抹不去 的乡愁，还为村民们拓宽了增收致富 的渠道 。

　　“二土村将以群众增收为目 的，发挥好村党支部 的引领作用，大力支持和鼓励群众扩大挂面生产规模，使村集体经济不断壮大，群众收入不断增加 。”石桥镇二土村党支部书记赵建军说。

多元素融合,风格多样 古装探案剧以小而美取胜******

　　近日 ，井柏然 、宋威龙主演 的古装探案剧《君子盟》播出 ，故事大迷案串联小迷案 ，悬念跌宕起伏，剧情节奏紧凑 ，整体观感比较新鲜 。这两年，融合悬疑 、烧脑 、神秘元素以及女性成长 、少年叙事等内容的古装探案剧 ，在创作上主打年轻化、小而美 的风格特色，满足观众不一样 的观剧需求 。

　　古风探案

　　古韵味强

　　网剧《君子盟》一开局，井柏然饰演 的雍朝礼部侍郎兰珏布下周密 的计划，要找回写给南栋国 的书信，以防信件被朝堂政敌买走，自己被安上通敌叛国的死罪。在秘密行动中，兰珏利用了在酒楼门口卖面条 的张屏制造混乱场面 ，想趁机夺回装书信的珠子。凑巧 的 是 ，宋威龙饰演 的进京赶考 的张屏是个案痴少年 ，但有着天才般 的推理能力 ，在混乱 的场面中 ，张屏通过案发现场 的人员站位 、遗留痕迹 、气味等，推理出布局偷东西的人就是楼上 的兰珏 ，破坏了兰珏的行动计划 。执着于推理案件的张屏多次找到兰珏试图证明自己推理的正确性 ，也卷入了兰珏 的朝堂纷争和人生秘密中 。从此，两个身份悬殊、性格迥异的人亦师亦友 ，默契配合，携手断案。

　　从悬疑推理剧情来看，《君子盟》由一个大迷案串着多个小迷案，大迷案是兰珏父亲当年被判通敌叛国 的真相 ，一个个小迷案 是兰珏秘密寻找真相过程中不断出现 的阻碍 。小迷案 的推理破题都比较精彩。比如 ，第一次抢书信行动失败后 ，兰珏布局的第二次偷书信行动就看点十足、迷雾重重，可谓多次反转，一气呵成 。这次行动现场突发杀人放火事件，珠子也再次失踪，兰珏通敌叛国 的罪行即将在皇太后面前揭晓，紧急关头兰珏再次利用了耿直 、认真 的张屏高智商破局 ，他布下计中计 ，既陷害了自己的死敌，又彻底为自己洗脱了叛国嫌疑 。这个过程中，兰珏和张屏双线并立破案 ，破案过程细腻，反转精彩，兰珏聪明地利用了在场 的人 ，先 是让自己陷入被动 ，然后彻底反击，赢得很漂亮。该剧悬疑推理剧情写得不错，但剪辑和氛围营造直白简单，悬疑质感不足。

　　作为古风探案剧，《君子盟》 的破案场景 、服化道等还算有特色 ，视觉效果不俗，剧中红色元素的古典舞风 ，与破案相结合 的古风建筑，神秘幻术镜花水月等 ，呈现了东方古风悬疑 的诡谲和华丽。

　　但这部剧播出十多集，未能大爆，除了与该剧悬疑氛围感 的营造不足有关，还与一些不合理 的推理细节让人出戏有关，比如所谓的神秘幻术镜花水月其实 是催眠术 ，张屏在关键时刻催眠案件现场 的人员，让对方说出凶手 是谁 ，这种写法太偷懒，削弱了观众看剧的快感 。大 的迷案布局不错，有些细节性的破案过程比较简单。此外，该剧张屏 的人设也很容易让观众提不起兴趣，张屏执着、认真 ，但透着一股愣头青 的劲儿，为了破案横冲直撞，这种超脱故事时代背景 、超脱规范之外 的人物设定，很容易让观众出戏。

　　小众探案剧

　　口碑不俗

　　古装探案剧 是国产剧的传统类型，《少年包青天》《神探狄仁杰》《大宋提刑官》等剧 是古装探案剧的经典之作 。这两年古装探案剧的创作趋势是年轻化、小而美，出现了一批口碑不俗的作品 。

　　此前播出 的古装探案剧《嫣语赋》《锦衣之下》《大宋少年志》《御赐小仵作》等，都引发过观剧小热潮 。《嫣语赋》讲述大小姐秋嫣与冷面腹黑王爷在一桩桩迷案中抽丝剥茧、斗智斗勇，乃至相伴相知的故事 。《大宋少年志》口碑很高 ，古装“谍战”“阴谋”构建重重悬疑 ，又交织着家国情怀 、少年英雄梦，故事很吸睛。小成本古装探案剧《御赐小仵作》是黑马作品 ，口碑热度双丰收。《御赐小仵作》是甜爽探案剧 ，一个个的案件揭开谜底 ，最终破解了一场延续18年的惊天大案 ，剧情严谨考究 ，尊重史实 的台词 、道具也被观众称赞。

　　古装探案剧如果只 是探案，可能不会引发多大关注 ，好的作品会根据观众的需求，加入具有时代特征的主题表达。比如《大宋少年志》《御赐小仵作》 的“少年英雄梦”“个人成长”叙事 ，《嫣语赋》依托古代故事传播女性独立价值观等。

　　目前 ，古装探案剧的风还在继续吹，待播 的古装悬疑剧还有多部 ，在剧情呈现上 ，“古装探案+女性”“古装探案+复仇”等多种元素融合 。比如 ，青春热血悬疑剧《大宋少年志2》 ，古装悬疑剧《繁城之下》《九义人》 ，古装女性悬疑剧《隐娘》 ，古装探案剧《风月锦囊》《大理寺少卿游》《大唐狄公案》等 ，用波谲云诡 的古风故事吸引观众目光。(记者 师文静)

　　(来源：齐鲁晚报 2023年02月03日 A09版)