大发靠谱的平台|大发靠谱的平台

上海站“心尚”工作室：真正把旅客的事放在心上******

　　面对今年春运期间日均约23.9万人次的客流量 ，如何把服务做到旅客心上 ？铁路上海站“心尚”服务工作室领衔人周绚心里有数。经常一天走两万步 ，“服务心得”密密麻麻记在两个笔记本上 ，加入多个残疾人、病友等重点旅客出行微信群……从事铁路客运工作10余年来 ，周绚热心帮扶了老弱病残孕等重点旅客4万余人。

　　随着疫情防控政策进一步优化，铁路将在今年春运期间迎来出行高峰。从1月7日至2月15日 ，铁路上海站(下辖上海站、上海南站 、上海虹桥站等7个站点)预计发送旅客955万人 ，同比增长38.7%。为此 ，铁路上海站在恢复各趟列车开行的同时，增开多个方向旅客列车272对 ，并将根据客流情况精准实施“一日一图”，通过加开列车、动车组重联 、普速列车加挂车厢等方式增加运力 。

　　为提升旅客的出行体验 ，让旅客感受到“被放在心上” 的贴心服务 ，2015年，上海直属站整合上海站 、上海南站、上海虹桥站内的雷锋服务站，创建“心尚”服务工作室。周绚 是工作室的首批15个“学徒”之一。

　　“要成为‘心尚’工作室 的一员 ，除了业务过硬 ，还要有服务旅客 的热情和发自内心的信念感 。”1月7日早上5点，周绚和同为铁路工班长 、供职于上海站的丈夫一起出发 ，分别前往各自的工作岗位 。这一天是春运首日 ，铁路上海站总计发送旅客23.27万人，同比增长45.8%。周绚全天要为40名重点旅客提供服务 。到了春运高峰期，她服务 的重点旅客数量将会翻一倍。

　　“心尚”服务工作室客运员范皓介绍，《特殊重点旅客登记簿》记录了每天提前通过12306网站或电话预约的重点旅客的信息，包括车次、开车时间 、站台等 ，“比如旅客需要优先进站、需要轮椅等情况 ，我们都会备注”。

　　范皓2022年进入工作室 ，成为周绚 的徒弟和助手。在她眼中 ，急旅客之所急是每名“心尚”人 的责任，“这种需要和被需要紧密相连 ，给了我们很大的动力” 。

　　上午10点20分 ，周绚推着轮椅来到上海虹桥站进站口 ，帮助一位刚出院的老人搭上返乡 的列车。把老人安顿好后 ，她还不忘嘱托列车员到站时帮老人搬下行李，并安全送到接站 的家人手中 。

　　“因为工作原因我没有办法送妈妈回家 ，听朋友说铁路也可以提供重点旅客服务，就提前在网上预约了 。出发前 ，‘心尚’服务工作室的工作人员反复给我打电话沟通，不仅让我们体验了便捷 的服务，他们 的责任心还给了我们安全感 。”这位老人的女儿对中青报·中青网记者说 。

　　很多常年往返于上海虹桥站和家乡 的旅客，都成了周绚 的“固定”服务对象。90后女孩任芬就是其中之一 。

　　2019年，患有多种罕见疾病的任芬在妈妈的陪同下 ，在上海多家医院就诊后，被急救车送到上海虹桥站，计划乘高铁返回家乡安徽省全椒县。由于身体不便 ，她和妈妈到“心尚”服务工作室求助，从此 ，几乎每月一次 的求医往返旅程都有了周绚 的细心陪伴和照顾。那时候 的她基本不能自理 ，需要用担架运送 。

　　随着身体好转 ，任芬来上海就诊的时间间隔逐渐延长至3个月 、半年、1年 ，现在已经可以自己操作电动轮椅去看病了 。任芬平时会和周绚在线上分享彼此的生活，周绚每年都给任芬寄车站的春运吉祥物 。

　　除了帮扶老幼病残孕等重点旅客 ，“心尚”服务工作室还负责问询服务台的客运业务咨询和站内失物招领 。

　　近日 ，上海虹桥站每天登记失物招领人数有七八十人，物品达三四百件，这些物品由虹桥站内 的仓库暂时保管 ，期限为180天，逾期 的物品将交由公安机关处置。

　　负责失物招领的客运员邵晓路介绍，每个负责失物招领 的客运员需要值守24小时，从早上开行第一班列车开始，到深夜最后一班列车到站为止。春运开始后，他们平均每天只能睡两三个小时。

　　随着重点旅客服务需求 的增加和旅客对温馨快捷服务的认可，“心尚”服务工作室吸纳了越来越多有责任心 的年轻人加入 。

　　“工作室的28个小伙伴平均年龄只有28岁 ，基本都 是女生，春运期间很辛苦，但都任劳任怨。”周绚说 ，为了打造优质服务的金字招牌，从去年10月开始 ，该工作室在线上和铁路候车室发放了关于提升服务质量的调查问卷 。在收回 的120份问卷中 ，他们摸到了重点旅客出行的“痛点” ，采纳并落实了在无障碍电梯处张贴方位指示标识 的建议，便于残疾旅客确认在车站的具体位置并告知工作人员 。

　　此外，他们还在各站区设立医疗服务点 ，邀请医务人员在节前高峰到站坐诊、巡诊 ，为旅客提供医疗救助，并在各站区工作室内配备“安康袋” ，为身体不适的旅客提供姜茶包、润喉糖以及应急药品 、冰宝贴等物品。

　　春运 是每个铁路人一年中最繁忙 的时间段 ，也 是周绚家里最冷清的时候 。“每天早出晚归，和爱人一周也见不了几面，孩子就只能交给家里 的老人来带。但 是她知道爸爸妈妈在送无数人回家团聚 ，所以很听话 ，我们也很欣慰 。”周绚说。

　　本报上海1月8日电

　　中青报·中青网记者 王一迪 魏其濛 来源 ：中国青年报

3斤肉上桌只剩1斤多店家称 是正常现象******

　　□ 本报记者 张守坤

　　“我们点了3斤肉，结果菜端上桌之后重量只有1斤多。从店员到厨师再到老板都说菜品缩水是正常现象 。”

　　在天津工作的张文(化名)不久前和几位朋友一起来到一家铁锅炖吃饭 。店内富有东北特色 的装修和座无虚席的大厅让张文对菜品充满期待 ，但等到菜上了桌 ，张文感觉到不对 。

　　张文告诉《法治日报》记者，他们点的3斤肉包括1斤鸡肉、2斤鹅肉，服务员把菜倒进锅里后 ，分量一眼看上去就不对 ，而且只能看到鸡头和鸡爪 。“我们刚开始以为 是饭店少上了鹅肉 ，便叫来服务员询问情况 。服务员表示菜品已经上全了 ，还找来了厨师 ，厨师说这些肉都 是他刚刚炒过的，鹅肉鸡肉都在不会有错 。”

　　最后 ，饭店老板也来了，坚持说菜品没有任何问题 ：“我们 的肉分量都是足 的，只是生肉变成熟肉 的过程中会缩水 ，1斤生肉制成菜品可能在6两左右，这都很正常 ，不信 的话可以去后厨看。”但当张文真准备去看时 ，老板却又借故离开，摆摆手说“店里生意忙 ，不要再闹了”，还说多送他们一份花卷和贴饼 。

　　“这样看来，3斤肉熟了后可能只剩一半，缩水多少全由老板说了算 ，根本不公平 。”张文说，除了肉量少，肉 的“内容”也让他们感到不满 。“锅里鸡脖鸡头鸡屁股都有 ，还有全是白膘 的带皮鹅肉，真正能吃的没多少 。”

　　缺斤短两、菜品缩水、以次充好 、掺杂水分……张文就餐时遇到 的糟心情况并非个例。北京市民孙洋(化名)不久前来到一家蒸汽石锅鱼店就餐，在选鱼时 ，老板不仅将桶和里面 的水一起称重 ，结账时本来3斤多 的鱼，却按4斤计算收费 。

　　近日 ，海南省三亚市综合行政执法局发布多批旅游市场整治典型案例，就有商家擅自偷换消费者提供用于海鲜加工的活鱼 、在销售皮皮虾 的过程中存在掺杂水分、缺斤短两等情况 。

　　中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江向记者介绍 ，类似这种“缩水” 的缺斤短两行为， 是餐饮界不够诚信守法商家 的借口。不只是肉 ，很多食材煮熟后都会严重缩水，餐饮机构作为专业一方 ，生熟关系应当提前进行说明 ，或者在菜单上标明 ，顾客要求对菜品进行查看，称量时也应配合，充分保障消费者 的知情权和选择权 。

　　陈音江举例说，假如消费者要了一份炒鸡 ，结果全 是或者大部分是鸡头鸡脚这样的边角料，明显不符合一般人 的消费习惯，属于以次充好，涉嫌侵犯消费者的知情权和公平交易权 。

　　中国政法大学副教授 、中国法学会商法学研究会理事兼副秘书长朱晓娟认为，就餐中的消费者权益保障问题 是关系民生的重大问题，各方应共同打造和维护安全 、合理 、公平的就餐质量 、环境与秩序 。

　　朱晓娟建议，商家要树立长线思维，诚实守信 ，应该依照餐饮行业惯例对就餐食材 的计量方式等进行明示告知 。对于行业协会而言，应该针对餐饮消费中反映 的普遍问题进行针对性行业指引，出台自律管理细则 ，引导餐饮行业建立并执行合理的行业惯例 ，要求餐饮企业对事关消费者合法权益的相关事项进行必要 的解释与说明，做到让消费者明明白白消费，充分发挥行业协会的引领作用。

　　北京瀛和(三亚)律师事务所执行主任张华认为 ，监管部门除了关注餐饮经营企业的许可、卫生条件等硬件外 ，对于餐饮消费中损害消费者权益的问题应进行主动监管 ，采取抽查 、约谈等方式进行事前事中的防范与规制，对于有关投诉，要及时回应与处置。

　　在江苏省法学会经济法研究会理事长、江苏大学法学院副教授杜乐其看来 ，有关部门应加大信息化管理力度 ，比如某餐厅出现欺诈行为 ，就要第一时间将此餐厅的信用记录发布在官方网站或者公众号。同时监管部门可以加强对投诉 的途径和方法 的宣传力度，提高消费者的维权意识和能力。

　　“还应规范餐厅菜单和发票的设计 ，实现信息对称。菜单 、发票的设计要规范、全面，比如注明菜肴的名称 、分量、价格以及原料 的规格；在客人结账时提供规范 的发票，发票上有菜肴名称、单位 、单价以及总价 ，这样如果消费者遭遇欺诈，发票就会成为一个有力的证据。只有充分实现消费者与经营者 的信息对称，才能最大限度地防止消费者被欺诈 。”杜乐其说 。

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）