麦当劳中国CEO张家茵 ：中国市场为麦当劳提供了独一无二 的发展机遇******
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编者按：
走进在华跨国企业 ，听外企老总谈“中国式现代化机遇”、释“经济全球化之道” 。
中新网11月3日电题：麦当劳中国CEO张家茵 ：中国市场为麦当劳提供了独一无二的发展机遇
中新财经 吴家驹
“过去十年中，面对复杂多变的全球形势，中国经济保持了高速增长，在世界经济增长中扮演着越来越重要 的角色 。”麦当劳中国首席执行官张家茵日前接受中新财经专访时如 是说 。
张家茵表示，过去十年 ，中国努力激发市场主体活力 ，持续完善市场体系建设 ，为麦当劳中国 的稳健发展提供了不断优化的营商环境。预计到2022年底，麦当劳中国开设 的餐厅将达5000多家 ，五年间餐厅数量翻了一番多。
访谈实录摘要如下 ：
中新财经：自1990年在深圳开设中国第一家餐厅以来 ，麦当劳已经深耕中国市场30多年 。近十年来 ，中国市场发生了巨大的变化 ，作为见证者之一 ，麦当劳如何看待中国市场这十年 的发展与变化？
张家茵 ：1990年麦当劳刚进入中国时，北京、上海和深圳等城市的麦当劳餐厅一座难求 ，今天麦当劳近5000家餐厅遍布全国各地。
麦当劳 的迅猛发展 ，得益于中国过去30年 的快速成长 。在这30年中 ，中国经济迅速发展 ，居民收入保持增长，消费需求更多样化。近10年 ，中国努力激发市场主体活力，持续完善市场体系建设 ，为麦当劳在中国的稳健发展提供了不断优化 的营商环境。中国政府致力于营造市场化 、法治化 、国际化一流营商环境，这为2017年麦当劳与中信及凯雷战略合作 、共同发展中国内地和中国香港地区的业务创造了客观条件 ，助力麦当劳中国进一步深入本土化，加速在中国 的成长。
麦当劳见证了中国经济发展 的浪潮，并植根中国，用创新 、成长与中国社会经济 的发展同频共振 。
中新财经：进入中国市场以来 ，麦当劳采取了哪些本土化策略？
张家茵 ：过去30年 ，麦当劳见证了中国一个又一个 的辉煌成就，而中国市场的巨大消费潜力也为麦当劳提供了独一无二 的发展机遇 。我们 的本土化策略聚焦开设新店扩张市场 、发展非堂食业务、加快新品开发和驱动数字化赋能 ，不断加速在中国的发展 。
2017年起 ，麦当劳与中信及凯雷战略合作，共同发展中国内地和中国香港地区的业务，标志着麦当劳中国进入“金拱门”时代 ，植根中国，充分利用本地资源 ，加快决策 ，捕捉快速发展的中国市场机会 ，进一步加速了麦当劳中国 的本土化进程。
如今 ，麦当劳中国已有近5000家餐厅 ，员工超18万，已成为麦当劳全球第二大市场，也是增长最快的市场，并实现了高度数字化 ，赋能业务成长。
中新财经：面对消费的新理念、新趋势，麦当劳中国在产品研发和服务创新作了哪些改变 ？
张家茵：麦当劳中国始终密切关注中国市场快速变化的消费者需求 。以标志性 的经典产品、数字化驱动 的便捷性和高度定制化的会员服务为关键增长驱动因素 ，持续推动“金拱门时代”高质量的快速增长 。
作为西式快餐品牌 ，麦当劳中国积极收集消费者反馈，不断丰富菜单 ，已成功为中国消费者推出麦辣鸡腿堡、板烧鸡腿堡 、麦辣鸡翅、麦麦脆汁鸡和咔滋脆鸡腿堡等产品。其中，麦麦脆汁鸡和咔滋脆鸡腿堡是麦当劳中国进入“金拱门时代”后的最新成果 。2021年麦当劳中国启用新总部大楼，设有创新菜单实验室与餐厅数字厨房 ，创新贯穿研发，2021年共推出超过160款新产品 。
近年来，随着移动互联网和数字化 的快速发展 ，中国消费者对食物便利性 的要求与日俱增 。麦当劳中国通过加速开店 、持续创新和驾驭数字化变革 ，满足消费者的新需求 。
2017年进入“金拱门时代”后，麦当劳中国发展不断提速 。预计到2022年底，麦当劳中国开设 的餐厅将达5000多家，五年间餐厅数量翻了一番多 ，扩大了为消费者提供美味和服务的范围。另外 ，我们对线下渠道业务平台持续创新 ，以更好地满足各类消费者 的消费习惯，例如可以便捷取餐带走 的智慧取餐柜“M to Go”，以及可以驾驶汽车直接点餐 、取餐的得来速等。
在线下快速扩张的同时，麦当劳中国也加速布局在线业务 。我们在多个平台提供线上点餐平台 、支付及服务，并在多个电子商务和社交商务平台上开设线上商城。无论 是取货、送货 、直播优惠券、订阅卡 、信用卡积分还是兑换优惠券 ，顾客都可以选择他们喜欢 的渠道和方式下单 。
此外，疫情下消费者对于餐饮外送 的需求越来越旺盛 。在此背景下，麦当劳中国近5000家餐厅的90%以上提供承诺30分钟必达 的“麦乐送”外送服务 。如今，麦乐送已成为麦当劳中国整体销售重要引擎 ，并保持强劲增长。
中新财经：今年9月麦当劳中国发布了在中国 的首家“零碳餐厅”。未来麦当劳中国在“双碳”领域还有哪些布局 ？
张家茵：在过去的十年中，我们看到中国在加快经济发展 的同时，不断加速推动绿色发展，将尊重自然、顺应自然、保护自然作为现代化建设的内在要求 。中国加快发展方式绿色转型 ，实施全面节约战略 ，发展绿色低碳产业 ，倡导绿色消费 ，推动形成绿色低碳 的生产方式和生活方式 ，这与麦当劳中国 的绿色发展理念不谋而合 。
餐厅是麦当劳业务 的核心，麦当劳中国始终致力于建设绿色餐厅 ，推动餐厅不断进行设备优化、营运调整以实现节能减排 。对于新开设的餐厅 ，麦当劳从选址、设计和建造都严格实现安心环保可持续，并获得国际权威 的LEED认证。截至目前，麦当劳中国已经有1600家LEED认证绿色餐厅。预计到2022年年底，麦当劳中国将开设超过1800家LEED认证绿色餐厅 。
此外，麦当劳还积极致力于绿色餐厅 的创新突破。9月20日 ，麦当劳北京首钢园餐厅正式开业 ，该餐厅参照国际权威能源与环境设计先锋(LEED)评级零碳排放标准和零能耗标准进行设计 、施工，餐厅建设超过2000平方米场地内太阳能光伏发电系统，年均发电量33万千瓦时，满足餐厅日常运营电力需求 。
餐厅也是麦当劳与消费者互动 、沟通最重要的窗口，麦当劳中国通过线上线下的消费者科普和互动，将绿色体验贯穿到顾客旅程的各个环节，鼓励绿色减碳 的生活方式 。
在麦当劳餐厅，顾客可以体验到麦当劳“绿色回收”核心平台“重塑好物” 的各种成果 。该项目产品中的海洋塑料回收椅、“懵懵小象”、宝宝椅和绿色餐盘等成果也已陆续在麦当劳中国绿色餐厅中亮相 。麦当劳绿色餐厅还为消费者提供100%可持续森林认证原纸(FSC)包装袋 、免吸管饮料杯和可降解塑料饮料袋等“绿色包装” ，在确保消费者用餐体验的前提下，使用更绿色的包装 ，减少包材和塑料，并使用可持续认证原纸 。
中新财经 ：当前，全球经济形势复杂多变。这是否会对麦当劳在中国 的业务产生影响 ？未来麦当劳在中国市场将如何开展业务布局 ？
张家茵：我们看到过去十年中 ，面对复杂多变 的全球形势 ，中国经济保持了高速增长 ，在世界经济增长中扮演着越来越重要的角色。
麦当劳将继续扎根中国市场，在洞察本土顾客 的口味以及生活形式的基础上，加速新品的创意及研发，不断推陈出新 ，为顾客持续带来充满新鲜感的美味产品 。同时，麦当劳中国将继续开设新餐厅 、驾驭数字化变革和加快业务平台创新，覆盖更多的市场 ，满足顾客日新月异的消费需求。
同时 ，我们也关注中国的绿色未来，我们与权威专业的合作伙伴一起 ，联动上下游供应商 ，以绿色发展引擎驱动业务 的可持续增长 ，降低对环境的影响 ，在绿色餐厅、绿色包装 、绿色供应链和绿色回收方面不断探索和发力 ，为下一代创造更绿色的未来 。(完)
春节假期养肺补心是重点****** 文/羊城晚报记者 张华 通讯员 李朝 春节前夕 ，广东省名中医 、广东省第二中医院针灸科主任医师范德辉告诉广大读者，“阳康”后重点 是恢复肺气 ，趁着假期可以补养心气。 刺激肺经 ，恢复肺气 新冠对肺脏 的伤害是比较大的 ，所以在恢复期内一定要注意肺脏的养护 。如何养护肺脏 ？范德辉指出 ，可以通过对肺经的刺激帮助排邪 ，养护正气。 “首先，肺经在胸前上方有两个穴位——中府与云门 。这两个穴位不仅位置靠近肺部 ，而且还是肺经上 的穴位。艾灸这两个穴位可以帮我们补充肺中 的阳气，增强肺脏驱赶邪气的能力 。”范德辉说。 其次 ，另一个重要的地方肺俞穴位。肺俞虽然不在肺经上，但也是保养肺脏的一个重要穴位，它 是肺脏的专属保健穴，即出现任何肺系疾患 ，都可以通过按摩或艾灸肺俞来帮助解决。范德辉认为，首选艾灸的方式来刺激肺俞穴位 。也可以选用贴“三九贴”的方法，利用药物 的渗透来刺激这个穴位 。 气阴两虚 ，注意补养心气 心与肺同在胸腔 ，二者位置接近 ，也可相互影响。中医认为，心脏的功能第一点 是藏神明 ，心脏统管全身的精神 、意识和思维活动 。所以心气弱的人除了心慌气短之外 ，往往还会伴有精神不佳 、思维不够灵活、睡眠不好等问题。 人体发热后一般气阴两虚 ，可用人参 、黄芪、五指毛桃、西洋参 、虫草之类炖鸡或者瘦肉 ，益气养阴，补充体力 。范德辉介绍 ：“养心气比较好的药物有参类 ，如西洋参 、人参等 。西洋参药性微寒，服用不易上火。人参可大补元气 ，必定能补益到心气。当食用人参时 ，可以配合一些养心阴的麦冬 、敛心液的五味子，组成经典 的生脉饮，以益气生津 ，敛阴止汗 。” 另外 ，专家还建议 ，多晒太阳。“每天上午或者下午晒太阳不少于半小时 ，吸纳自然界清阳之气。同时注意保暖，尤其要注意胸口部位保暖 ，防止寒气再次伤及心脏阳气和肺气。” 脾胃弱 ，兼顾运化脾胃 味觉减退 、食欲不佳、腹泻等症状，说明新冠也会对脾胃造成一定的影响 。如何补脾？范德辉认为 ，除了对足太阴脾经进行拍打、按摩以及足三里的环转揉按之外，还有食疗和运动的方法 。 食疗——健脾祛湿汤 。“选用山药、茯苓、莲子、芡实这四种食材加上猪肚来煲汤健脾祛湿 。”范德辉还指出 ，“新冠的病人，大多数湿象会比较重，建议选用参苓白术散，它在健脾 的同时，还可以达到祛湿 的效果。” 运动锻炼——八段锦。许多人在“阳康”后便迫不及待地想做一些运动来恢复身体机能 ，而专家建议 ，不要进行剧烈运动 。这时，可以选择更为平和 的运动——八段锦，以疏通经脉、协调五脏六腑 。 凤凰彩票地图 |
