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沈阳一男子持改装射钉枪击伤医生 已被采取刑事强制措施******
中新网2月2日电 据沈阳市公安局皇姑分局官方微博消息，2月2日9时53分，沈阳市皇姑区辽宁中医药大学附属医院内发生一起刑事案件，犯罪嫌疑人马某某(男 ，66岁)持改装射钉枪，将医生白某击伤 。接到报警后 ，皇姑分局迅速出警 ，第一时间赶到现场，将马某某当场抓获 ，现场缴获作案工具 。
目前，受害人正在接受救治 。犯罪嫌疑人马某某已被警方依法采取刑事强制措施 ，案件正在进一步侦办中 。
警情通报。图片来源 ：沈阳市公安局皇姑分局官方微博 。
度日如诗！新疆美食“达人”缘何迷上唐菓子 ？****** 中新网乌鲁木齐1月10日电 题 ：度日如诗 ！新疆美食“达人”缘何迷上唐菓子 ？ 作者 史玉江 党艳丽 逢年过节，蒸年馍 、做唐菓子、烹制佳肴；时令节气做青团 、春卷、龙须饼等民间美食 ；闲暇家时养花弄草 、打理庭院 ；周末邀朋友围灶煮茶，品美食 、谈人生…… 美好的生活仪式感，寄托四季风物与当下生活体悟 。新疆兵团第四师七十一团退休职工周小茵把日子过成了诗 。  临近中国传统新年，周小茵特意制作了一些传统茶点。 周小茵 摄56岁周小茵 是当地出了名 的美食“达人” ，每年都会根据时令节气 ，制作各类民间美食，在陶冶情操 、丰富生活的同时 ，传承着中华民族传统美食文化。 新疆为数不多的唐菓子制作“艺人” 右手拿着三角棒，左手托着豆沙团，一推一压一挑间 ，一枚唐菓子现雏形。“制作一枚高颜值 的唐菓子 ，需要全神投入，手 的力道要准 ，并且有一气呵成 的能力 。”日前，周小茵如 是说 。  以豆沙为馅、外包“透花糍”的唐菓子是茶宴中佐茶而食 的糕点 ，又称为茶菓 、菓子等 。 周小茵 摄临近中国传统新年 ，周小茵特意制作了一些传统茶点——唐菓子，树叶、花朵 、贝壳……记者注意到，这些茶点造型各异、色彩艳丽，空气中还能嗅到清甜的味 。 以豆沙为馅、外包“透花糍”的唐菓子是茶宴中佐茶而食的糕点 ，又称为茶菓 、菓子等 。其玲珑小巧，颜色艳丽 ，多以花鸟造型雕刻。 据《中国面点史》记载 ，于饮茶之风普及全国的唐代开始 ，出现了一边饮茶一边吃茶点(面点)的习俗，已有上千年的历史 。  唐菓子玲珑小巧 ，颜色艳丽，多以花鸟造型雕刻。 周小茵 摄作为一种源自中国 的古老美食 ，唐菓子制作近年来在中国复兴。热衷于制作美食的周小茵 ，深深地被唐菓子的历史文化所吸引，自学唐菓子的制作工艺 ，成为新疆伊犁区域为数不多 的唐菓子制作“艺人”。 周小茵介绍 ，这款唐菓子选用上好 的白云豆浸泡24小时，人工去皮煮制软烂 、过滤 ，再加上少许糯米粉 、砂糖进行炒制后 ，添加少许植物色粉造型而成 。  周小茵把日子过成了诗 。 周小茵 摄“遗传”祖辈中学时得“真传” 周小茵年轻时是七十一团的文艺骨干 。对传统美食 的热爱，源于从小受外祖父和母亲 的影响 。外祖父曾 是乡里 的乡厨 ，街坊邻里婚丧嫁娶都会请他掌勺 。而母亲自幼跟随外祖父学习厨艺，长大后成当地出了名的“巧手”。 在物资匮乏的20世纪六七十年代，周小茵母亲手工制作各种民间“小零食”，给孩子们解馋。  塔式年馍 。 周小茵 摄看着母亲将一个个普通食材变成好看又美味 的“小零食” ，幼时 的周小茵被深深吸引，对制作美食产生浓厚兴趣。 中学时，周小茵得母亲“真传”，刺猬馍 、枣馍、花馍……只要练上几遍 ，便能得心应手 ；南北菜式虽不说样样精通 ，但也做得有模有样。 “我学做传统民间美食有40多年。工作后因忙碌，做美食没有小时候那么频繁 ，但 是逢年过节还是会做一些糕点。”周小茵说，每年的除夕年夜饭绝不能马虎 ，每道菜寓意美好 、家人团圆，“咱中国人的传统，不能丢 。” 2017年，周小茵迷上非遗唐菓子，她上网络视频学习，请教懂面食的行家，并将自己的创意融入其中。  彩色水饺 。 周小茵 摄久而久之 ，周小茵练就了一双巧手，成为伊犁区域为数不多的年馍 、花馍、唐菓子制作“艺人” 。 近年来，她制作传统民间美食 的消息经当地新媒体推送后，引发网友们 的热评。 “在微信朋友圈看到小茵做的唐菓子 ，真精致 ！”可克达拉市民杨萍英说，以前见过这类糕点 ，但不知道叫什么。 “她制作的唐菓子味道好，让人舍不得下口 。她家院子就像‘家庭公园’，花草满园、鱼鸟相伴。”好友李沛立说 ，周小茵身上那种对传统美食 的执着和对生活 的热爱，令人佩服。 冀望成为一名非遗传承人 周小茵退休后 ，属于自己 的时间多了起来。2019年起 ，她专注于传统美食制作。  周小茵退休后，专注于传统美食制作 。 周小茵 摄“每年我会根据年份制作生肖年馍 。前年蒸 的是牛馍 ，去年蒸的是虎馍 ，冬奥会期间我还做了汤圆版 的冰墩墩，今年春节会蒸兔馍 。”周小茵介绍，年馍以山西霍州最为出名，花馍以陕西为主。 近年来 ，新疆兵团对区域内非遗资源的种类 、数量 、分布状况进行全面普查 、整理 、归档与申报。调查发现，新疆兵团非遗线索涉及民间艺术 、传统技艺、红色文化等 ，主要集中在剪纸、刺绣等传统手工技艺 ，美食类尚少 。 “我会不断提高唐菓子 的制作技艺，如果可能 ，希望能成为一名非遗传承人 。”周小茵说 ，唐菓子 是唐文化和艺术 的代表作，需要我们这一代去传承 、发扬 。(完)
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