【网络中国节·诗画节气】小寒 ：莫怪严凝切，春冬正月交******

   【网络中国节·诗画节气】

小寒 ：莫怪严凝切 ，春冬正月交

　　作者 ：侯楠楠

　　小寒是二十四节气中倒数第二个节气 。《月令七十二候集解》中记载：“十二月节 ，月初寒尚小 ，故云。月半则大矣。”也就是说，小寒之“小”的意思 是天气寒冷 ，但还没有冷到极点 。小寒三候为“雁北乡，鹊始巢 ，雉始雊”，因为感受到阳气生发，大雁开始向北迁移，喜鹊开始筑巢 ，为繁衍做准备（快过年了 ，但此处没有催婚 的意思） ，“雊”意为野鸡鸣叫 ，此时，野鸡也感受到阳气萌动开始鸣叫。“禽鸟得气之先” ，古人认为禽鸟在感知时节变化方面独具天赋 ，在二十四节气中 ，小寒和白露 是完全以鸟类作为物候标识 的。

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　　《敦煌二十四节气》原画出自《不可思议 的敦煌·与万物共生长》创作展——最佳创作团队奖「豆荚创意」小朋友们的集体创作 。动画制作 ：满晨

　　进入小寒一般就进入了腊月，临近过年 ，人们开始忙着写春联、剪窗花，采购年画 、鞭炮等各类年货 ，为即将到来 的春节作准备 。此时 ，北方地区的河水已经冻得足够结实，人们开始在冰面上嬉戏玩乐 ，古时称为“冰戏”，《宋史》中就有“故事斋宿，幸后苑，作冰戏”的记载。除此之外，有的地方还有进行“腊祭”的习俗，祭祀祖先和众神，祈求来年农作物丰收 。

　　“三九补一冬 ，来年无病痛”，冬季要进补，而小寒时节尤为重要 。除了在冬季出场率最高 的羊肉 ，江苏一些地方会在小寒时煮菜饭吃 ，用“矮脚黄”（小白菜的一个品种）与咸肉片、香肠或是板鸭搭配 ，加上生姜粒与糯米一起煮，广东地区 的糯米饭也与之相似。天津地区则有吃黄芽菜的习俗，黄芽菜即白菜芽 ，冬至后将白菜割去茎叶 ，只留菜心，覆盖勿透气 ，半月后取食，为冬日蔬菜不足 的餐桌增添了脆爽之味 。

　　俗话说 ，“小寒大寒，冻成一团” ，小寒和大寒时期，基本上 是一年中最冷的时候。不过 ，小寒之“小”，真 的意味着还不够冷吗？民间常说“冷在三九”，而“三九”基本上处于小寒节气内。我们之前辨析过大暑和小暑哪个节气更热 ，同样地，根据气象资料可以看到 ，只有少数年份的大寒气温低于小寒，因此，在寒冷这方面 ，“小寒胜大寒 ，常见不稀罕” ，小寒 是当之无愧 的内卷王 。

　　除了“真冷”以外，我们该如何优雅地表达寒冷？杜甫说“霜严衣带断 ，指直不得结” ，天气太冷，手指冻得僵直，连断了的衣带都不能系上；李白说“素手抽针冷 ，那堪把剪刀” ，做针线时 ，连抽针都冷，更别说拿剪刀去裁衣服了 ；孟郊说“百泉冻皆咽，我吟寒更切” ，因为天冷，连泉水流动地声音都像是在哽咽，更别说人了 ；陶渊明说“凄凄岁暮风 ，翳翳经日雪”，一整天又刮风又下雪 ，冷不冷就不用说了吧？

　　天气虽冷，但古人认为 ，只有小寒 、大寒“冻透了”，来年开春之后才能顺利回暖 。民谚说“小寒寒 ，惊蛰暖。小寒暖 ，倒春寒。小寒不寒 ，清明泥潭。小寒大寒大日头 ，来年开春冻死牛” ，就是通过小寒大寒的气温来判断来年 的天气 ，甚至还可以通过小寒大寒时的降水情况观测小暑大暑的旱涝，“小寒大寒不下雪 ，小暑大暑田开裂” ，就 是说 ，小寒大寒如果不下雪，小暑大暑时节就会干旱 。小寒时节，北方大部分地区已经没有太多 的农活，主要任务 是做好畜舍保暖、窖藏 、造肥积肥等工作 ，正如农谚所说“小寒时处二三九，天寒地冻北风吼 。窖坑栏舍要防寒，瓜菜薯窖严封口” ；另外就 是要防止积雪冻雨压断竹林果木 ，适时果树进行冬剪。

　　不过，小寒时节也不尽 是萧索之景。南北朝时期《荆楚岁时记》中记载“始梅花 ，终楝花，凡二十四番花信风” ，二十四番花信风 ，就始于小寒时的梅花 。文人墨客都爱赏梅 ，喜欢其迎寒绽放的特点并将其视为值得赞颂 的高洁品格。王安石咏梅 ，说“遥知不 是雪，为有暗香来”；王冕咏梅 ，说“不要人夸好颜色 ，只留清气满乾坤”；崔道融咏梅 ，说“朔风如解意，容易莫摧残” ，这是把梅花当主角写的。宋朝诗人杜耒请朋友到家里围炉煮茶 ，把梅花当作气氛组，说“寻常一样窗前月，才有梅花便不同” ，十分风雅 ；不过，最有名 的还 是“踏雪寻梅”的男主孟浩然，“园中有早梅，年例犯寒开”，踏雪寻梅 是孟浩然的行为艺术，他为了找创作灵感 ，骑着驴去追寻梅花 的踪迹。其实大家想一想这个场景 ，一个大男人骑着驴去找梅花 ，似乎并没有那么唯美 。但对于诗人来说，灵感乍现 的时刻总是可遇不可求，踏雪寻梅 的意境自此为人津津乐道 ，孟浩然也没想到 ，找灵感 的他成了后来很多人的艺术创作灵感。

　　“莫怪严凝切 ，春冬正月交” ，梅花 的盛开是小寒带来 的希望，严冬进入倒计时，时光如梭，春归有期 。

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家庭防疫消毒慎用紫外线设备******

　　消毒是阻断病毒传播的有效方式之一。近日，随着新冠病毒感染者居家隔离人数 的增多 ，如何有效地消毒成为热议话题 。有公众提出，紫外线消毒杀菌率高达99%，用于降低新冠病毒传染致病性0.3秒的时间就足够了。

　　那么 ，这种观点是否正确 ？家庭防疫，用紫外线消毒设备 是否靠谱？

　　深紫外波段可实现杀菌灭活

　　紫外线位于光谱中紫色光之外，为不可见光 。在日常生活中 ，人们经常利用紫外线杀菌消毒，例如在太阳底下晒被子就是典型的利用紫外线消毒的例子。

　　中国科学院半导体研究所研究员闫建昌告诉科技日报记者 ，紫外线可以根据波长 ，由长到短划分为UVA、UVB 、UVC三种波段 。由于紫外线 的波长与光子能量成反比，因此当紫外线的波长越短时 ，其光子能量越高，相应 的杀菌消毒能力就会越强 。

　　“UVA波段指波长在320—400纳米 的紫外线，平时生活中照射到地表 的紫外线 ，大部分 是UVA波段 ，它有一定 的抑制细菌 的能力。UVC波段指波长在200—280纳米 的紫外线 ，也被称为深紫外波段，这一波段的紫外线能够破坏细菌或病毒的DNA与RNA链条，使其失去复制或繁殖 的能力 ，从而真正实现有效地杀菌灭活 。”闫建昌说 。

　　闫建昌认为 ，正确地使用紫外线可以消灭新冠病毒，但0.3秒内即可降低新冠病毒传染致病性 ，这种说法并不严谨 。

　　“能否较快较好地消灭病毒 ，主要是看紫外线的剂量。紫外线 的剂量受到紫外线 的光功率 ，即单位面积上光能量大小 的影响 。同样波长下的紫外线 ，光功率越高，紫外线 的剂量越大 ，杀菌 的时间自然会越短 。因此 ，只有在足够强 的光功率下 ，才有可能实现0.3秒消杀新冠病毒 。”闫建昌说。

　　中国疾控中心环境所研究员沈瑾也指出，一般情况下，传统 的紫外线灯消毒作用时间为半小时 ，尽管近年来紫外线技术有新 的发展 ，但目前还没有系统的、权威的研究或报道显示，0.3秒 的时间就可以达到消毒的效果 。

　　紫外线消毒灯存在安全隐患

　　深紫外波段 的紫外线具有较强 的杀菌效果。那么在家庭防疫中 ，用紫外线消毒灯进行消毒 是否是一个靠谱的选择 ？

　　原武钢二医院外科主任医师、武汉科技大学医学院外科学兼职教授纪光伟指出 ，紫外线和其他光一样，沿直线传播 ，穿透能力较差。如果有遮挡物，紫外线消毒灯的杀菌效果就会大打折扣 。同时 ，紫外线消毒灯还存在安全隐患 。深紫外波段能够消灭病毒 ，也能损害人体细胞。“如果使用不当，可能会灼伤眼睛或皮肤，增加患眼部疾病和皮肤癌 的风险。”纪光伟说 。

　　此外 ，闫建昌还指出 ，当紫外线的波长短于240纳米时，会在空气中激发出臭氧，如果没有及时通风 ，当臭氧达到一定浓度时，会对呼吸道造成损害。目前在民用和工业领域消毒杀菌应用的深紫外光源大多 是汞灯，使用汞元素作为核心发光材料 。如果意外破损可能会造成汞泄漏，危害人体健康 。

　　家庭防疫应采取何种消毒方式

　　除了紫外线消毒灯 ，一些家用空气消毒机和手持式 的LED消毒器也应用了紫外线杀菌技术。据闫建昌介绍，这两种设备具有相对较高 的安全性 。

　　“应用了紫外线杀菌技术 的空气消毒机 ，其紫外线的作用环境在消毒机内部 ，不会存在照射到人的风险 。同时，这类产品在上市之前，还需要做紫外线泄露的相关检测 ，能够保证安全性 。”闫建昌说，“LED紫外线手持消毒器紫外线的光功率较低 ，手持的操作方式也相对安全 。同时，部分消毒器还具有红外传感等功能 ，如果检测到人会停止工作 。”

　　除了紫外线消毒设备外，家庭防疫还可以使用酒精和含氯的消毒液 。

　　纪光伟告诉记者 ，75%的酒精可以消灭新冠病毒 。日常生活中，可以采用涂抹酒精 的方式对物体表面进行消毒 。“切忌在空气中喷洒酒精消毒 ，以免遇火而引起火灾。在使用酒精时，还需要避开明火 。”纪光伟说。

　　在含氯 的消毒液中，较为常见 的产品是84消毒液。纪光伟表示 ，84消毒液以次氯酸钠为主要成分，物表消毒 的浓度一般为3%，具体配比要按照说明书进行操作 。在配比完成后，最好采用涂抹的方式进行物表消毒，或直接用消毒液拖地 。完成消毒后，需要等待一段时间 ，再用清水擦拭，去除多余 的消毒液。

　　最后，在居家防疫中，还要避免过度消毒。纪光伟表示，常温条件下新冠病毒在大部分物品表面存活时间较短 。在患者居家期间，应加强室内通风，主要做好重点区域 ，例如共用卫生间和共用物品的消毒 。

　　“我们生活在一个充满微生物的环境中 ，除了有害的微生物外，还有一些对我们健康有益的微生物。频繁消毒，会影响家里正常菌群 的平衡 ，甚至导致疾病 的发生 。”纪光伟说 。（记者苏菁菁）