（新春走基层）泰安非遗李氏糖画亮相塞尔维亚******
中新网泰安2月2日电 (梁犇 陈阳 董文一)“画糖画跟绘画不一样 。糖画 是用糖来画的，凉了之后非常容易凝固。所以，画糖画的动作要快，每笔之间不能间断 。”随着糖液在李然然 的手中缕缕洒下 ，不到1分钟 ，栩栩如生的飞禽走兽 、花鸟虫鱼等形象便呈现在众人面前。
李然然正在熬制糖稀。 陈阳 摄春节期间 ，在由中国驻塞尔维亚使馆 、塞尔维亚共和国政府、山东省文化和旅游厅、贝尔格莱德中国文化中心共同举办 的2023塞尔维亚“欢乐春节”系列活动中，山东泰安非物质文化遗产宁阳李氏糖画第六代传承人李然然受邀参加，向海外同胞和国际友人展示了中国 的民俗文化和非遗 的独特魅力 ，惊艳了塞尔维亚 。
李然然制作的糖画深受塞尔维亚民众喜爱。 受访者供图“当天下着雪 ，贝尔格莱德的市民们却都很热情，大家伙排着队等待着我制作的糖画，还有几个孩子跃跃欲试 ，希望自己动手‘创作’，看到咱们中国 的传统文化在国外那么受欢迎，我心里也 是感到非常自豪 。”李然然回忆说。
李然然用装满糖稀的勺子在铁板上作画。 陈阳 摄糖画是一种传统民间手工艺，以糖为材料来进行造型，所用 的工具仅一勺一铲。李氏糖画原料主要是白糖和水，不含任何添加剂 。李然然作糖画时没有底稿，画稿全在头脑里 ，制作时执勺在手 ，舀起铜锅中的糖稀 ，以腕力带动勺子运行，随意挥洒在光洁 的大理石板上，或提 、或顿、或放、或收，速度飞快，一气呵成 。
“宁阳李氏糖画的主要特征 是玲珑剔透 ，生动鲜活 。”李然然告诉记者，她潜心研究糖画精髓 ，在祖辈风格 的基础上进行创新，打破传统单一的线条拉丝糖画，结合中国传统美术 的技巧和方法，在原本只有平面造型的传统糖画基础上 ，创新使用立体 、空心等新技术，再搭配各种手法和色彩元素，将平面“零件”拼接出风格各异的立体糖画。
李然然在调整制作好 的立体糖画花篮 。 陈阳 摄李然然多年来一直致力于糖画技艺 的发掘 、整理和提升，经常去北京 、上海等地文化交流，对全国各地前来学习糖画制作的艺术爱好者都倾囊相授。
2023塞尔维亚“欢乐春节”系列活动中李然然现场表演糖画制作 。 受访者供图“能把中国传统文化带到国内外各地 ，并为大家所喜爱，这让我感到很自豪 。我希望李氏糖画能被更多人喜欢并传承下去 。”李然然希望通过自己的努力，能让更多人了解、认识李氏糖画，让这项中国传统技艺在传承与创新中发扬光大 。(完)
东西问丨贝尔恩德·迈尔 ：“欧洲首个中国城”如何与中国结缘 ？****** 中新社柏林2月2日电 题：“欧洲首个中国城”如何与中国结缘 ？ ——专访德国巴伐利亚州迪特福特第一市长贝尔恩德·迈尔 中新社记者 马秀秀  德国巴伐利亚州的迪特福特有“欧洲第一个中国城”之称 。那里面积不大，设有中文学校、中国博物馆 ；那里 的人不会中文，却常被人称为“巴伐利亚的中国人” 。 迪特福特每年2月都会举办富有中国特色的“狂欢节” 。届时 ，街头巷尾挂起大红灯笼、窗户上贴起“福”字 ，居民们纷纷装扮成中国人 的样子 ，表演中国式传统节目。 迪特福特如何与万里之遥 的中国结缘？当地与中国 的交流交往情况如何？为促进中德友好，迪特福特有哪些经验可以分享 ？迪特福特第一市长贝尔恩德·迈尔(Bernd Mayr)近日接受中新社“东西问”独家专访 ，就以上话题进行探讨。 现将访谈实录摘要如下： 中新社记者：德国迪特福特被称为“欧洲第一个中国城”。可否介绍下其与中国的渊源 ？ 贝尔恩德·迈尔 ：这要追溯到中世纪时期。大致在1400年至1450年，那时迪特福特属于艾希施泰特(Eichstätt)教区，所以主教府派税务官到迪特福特收税 。当时迪特福特建有城墙 ，还有两个大城门 。当税务官来到迪特福特 ，居民们紧闭城门，并在城楼上说：“不，我们不交税 ，因为主教都不关心我们。”在此情况下 ，税务官不得不离开 ，并在书中记载此事。在这本流传至今的书中 ，税务官们表示，迪特福特居民像筑城墙进行防御 的中国人一样 。这就是当地居民被昵称为“中国人”的由来。 第一次世界大战后 ，迪特福特逐渐有了“狂欢节” 的雏形 ，那时的表演就有吹奏乐队装扮成中国人的样子 ；第二次世界大战后，“狂欢节” 的庆祝规模不断壮大，迪特福特居民被称作巴伐利亚 的“中国人”也为国际熟知 。有些孩子从幼儿开始就装扮成“中国人”参与到“狂欢节”活动中。这是当地人保持了几十年的传统：在某个周四，人们都装扮成“中国人” 的样子庆祝节日。在“狂欢节”期间 ，人们将自己视为巴伐利亚 的“中国人”。  2019年迪特福特“中国人狂欢节”盛装游行现场 。袁金永 供图中新社记者 ：可否介绍下今年“狂欢节”的特色和亮点 ？ 贝尔恩德·迈尔：今年我们将第一次有一对“皇帝夫妇”参与“狂欢节”表演 ，以前都只有“皇帝”的角色 。届时 ，“皇帝”和“皇后”会有一个非常庞大 的随从队伍 。 扮演“皇帝”和“皇后” 的 是两个迪特福特人，他们两人确实已经结婚。此外 ，参与表演角色的还有“中国战士”和“中国厨师”等 。 今年“狂欢节”将在2月16日周四14时开始，先是进行大游行 ，然后会有戏台表演，人们可以观看“皇帝”和“皇后”并向他们致敬 ，之后在所有街巷、酒店等展开狂欢 。  2019年迪特福特市“中国人狂欢节”上装扮成皇帝(左二)等中国风情角色 的迪特福特市民们 。袁金永 供图中新社记者：迪特福特居民到访中国的情况或对中国印象如何 ？ 贝尔恩德·迈尔 ：事实上 ，访问中国 的迪特福特居民并不多。在2016年的时候 ，我们访问了南京，当时我们是三十人 的代表团 。在1999年迪特福特乐队也有三十几人到访过北京 。此外 ，商务人员也会在中国和迪特福特间往返。但总体来看 ，大多数人还 是没有去过中国。 基于我们 的“狂欢节”，迪特福特居民与德国其他城市 的居民相比 ，思想更为开放。当然，每年能有中国人到访迪特福特让当地人感到开心。比如 ，来自中国驻慕尼黑总领馆或慕尼黑孔子学院 的代表团来访 。对于迪特福特而言 ，在街道上能看到中国人散步是很正常 的事情 。 以去年“巴伐利亚中国之夏”活动为例 ，中国驻慕尼黑总领事童德发一行访问迪特福特 ，我们和代表团进行了长时间的友好交流，观看了中国舞蹈和音乐表演 。虽然迪特福特很小 ，但我们为德国巴伐利亚与中国 的友谊作出了一些贡献，这 是众所周知的。我要再次强调，只要我们互相交流 ，就有机会去理解完全不同 的文化。 中新社记者：目前 ，迪特福特与中国 的交流交往情况怎样？ 贝尔恩德·迈尔：我们与中国 的交流互动会定期进行 。诸如，我受邀于1月15日参加了中国驻慕尼黑总领馆的春节招待会。今年 的“狂欢节”，总领馆为我们提供了一些帮助，借此我们能够在节庆期间把城市装点成中国风格，这 是一个相当美好 的故事。 我们一直在尝试让巴伐利亚文化与中国文化这两个完全不同 的世界产生连接。我们每年都尝试开展新活动，无论 是语言 、写作 ，还是绘画 、烹饪课程都得到了极大 的支持 。当地 的文化宫(Kulturhaus)会特别围绕中国主题举行文化日活动 ，人们可以学汉字 、学做中国菜，迪特福特 的中餐馆也会参与进来 ，确实很棒 。  2019年 ，迪特福特“中国人狂欢节”主角“福高帝”将“御厨证书”颁发给在当地经营餐饮业的华人袁金永夫妇。袁金永 是德国中餐烹饪联合会会长 、迪特福特“七仙镇酒楼”总裁 。袁金永 供图迪特福特有两家汽车行业 的公司与中国保持着非常密切 的业务往来 ，在中国有大量销售及生产。从这一点来看 ，我们 的伙伴关系非常好，非常积极。 2014年以来，我们与南京市建立了友好城市关系。我计划在2024年带经济界代表团访问南京 ，对此我非常期待 。 中新社记者 ：为促进中德友好 ，迪特福特有哪些经验可以分享？ 贝尔恩德·迈尔：就我自身而言，我去中国已有十次了，到访过香港 、上海、北京 、南京等地 ，并在这些地方受到欢迎。 就像我此前谈到 的，互相拜访很重要 。我们要试图了解对方国家的文化和结构 ，不要想当然认为中国作为一个经济强国，可能会做伤害我们的事 。与之不同 的 是，如果没有中国 ，我们在德国巴伐利亚可能也不会这样富足。 如果其他城市间有类似的伙伴关系，就应该用心经营 。要维持这种伙伴关系 ，就一定要互相拜访 ，否则这种关系可能会“沉睡”或停止。进行实地交流是最重要的事情，这有助于加深对对方城市的了解。(完) 受访者简介 ：  贝尔恩德·迈尔(Bernd Mayr)，1968年2月19日出生于迪特福特 。自2020年5月起担任迪特福特第一市长 。
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