正在晾晒 的手工挂面(央广网发 陇南市委宣传部 供图)
“我从二十几岁开始跟着师傅学艺 ,到现在加工挂面已经有10多个年头了。由于纯手工挂面制作工序多 ,费时费力 ,每一道工序都要用心去做,任何一道工序出现失误都做不出好面 。”石桥镇二土村挂面“能手”王顺利说。
近年来,礼县石桥镇二土村抓住手工挂面这一传统产业,不断铸匠心、优品质、扩规模 、增效益 ,通过“双培双带”模式,将优秀手工挂面“专家”培养成党员,组织村内有条件 的党员加工、销售挂面,并通过“党支部+经合组织+农户” 的模式,大力引导村民在家门口就业 ,鼓起了村民们的“钱袋子” 。
挂面加工户赵瑞旦说 :“正宗的手工挂面,耐煮不糊 、风味独特、嚼劲十足 、口感筋道、口味纯正、老少皆宜 ,要选用优质小麦面粉,经过和面、搓条 、盘条、上条 、捂条 、上棍 、拉条、晾晒 、包装等十几道生产工序。在寒冬天气经过十几个小时 的制作、晾晒,一把手工挂面才能制作完成 。”
村民制作手工挂面(央广网发 陇南市委宣传部 供图)
目前 ,石桥镇二土村手工挂面加工户已经发展到40多户 ,年产量在8—10万斤左右,户均增收2万元 。如今,有着百年历史 的“二土纯手工挂面”畅销县内外,不仅是当地群众抹不去 的乡愁 ,还为村民们拓宽了增收致富 的渠道 。
“二土村将以群众增收为目的 ,发挥好村党支部的引领作用,大力支持和鼓励群众扩大挂面生产规模 ,使村集体经济不断壮大 ,群众收入不断增加 。”石桥镇二土村党支部书记赵建军说。
海口举办元宵游园会 市民游客“国风”中领略传统文化******
中新网海口2月4日电 (张月和)雨雾朦胧 ,红灯簇簇。元宵佳节前夕,为期三天 的海口元宵游园会3日在海口万绿园拉开帷幕 ,市民游客在节日氛围中领略传统文化魅力 。
点茶、焚香 、祈福、投壶、蹴鞠……游园会上各种古风活动引得市民游客纷纷驻足观赏,竞相参与体验古人 的生活意趣。工作人员身着汉服青衫,头簪花、脚踏履 ,人过处,衣翩跹,与“国风集市”外围隔板上展示 的宋时图画相映成趣 。
“在自然环境下搭建这么漂亮 的古色古香 的文化场景,我觉得太棒了 。”在游园会上展示点茶技艺 的崔琭一然,从2017年接触点茶开始就喜欢上了这项传统技艺。她说,“许多人对点茶感兴趣 ,但不知道怎么做 ,包括服饰、香道怎么搭配,我们希望通过展示古人 的生活 ,让更多人了解传统文化的内涵和底蕴。”
2月3日,“我们 的节日·元宵游园会”在海口万绿园拉开帷幕 ,图为市民游客观赏舞蹈《定风波》 。 海口市旅游和文化广电体育局供图“过年的氛围很浓厚 ,节日 的仪式感也很足。”海口市民符女士专程带着孩子来逛游园会 ,“想让小孩感受一下传统文化,平时背古诗未必能懂 是什么意思,现场 的灯笼和亭子就让人有身临其境 的感觉。”
2月3日 ,“我们 的节日·元宵游园会”在海口万绿园拉开帷幕,图为市民游客体验蹴鞠 。 海口市旅游和文化广电体育局供图“传统文化在广大市民 的心目中占据着很重要的位置,我们希望通过在中国传统元宵佳节举办国风活动,满足市民游客的精神文化需求 。”海口市旅游和文化广电体育局局长王可说 ,海口拥有丰富 的历史文化资源 ,五公祠 、海口骑楼老街 、海瑞文化公园等等 ,下一步将加大历史文化资源 的修缮保护和活化利用力度 ,通过改造提升变成市民游客日常休闲 的去处 ,让海口充满浓厚 的历史文化气息 。
细雨渐停 ,花灯依次亮起 。“梦华台”上 ,扮演苏东坡的舞者随音乐《定风波》起舞;祈福树下,红色 的丝缎上写着“身体健康,吉祥如意”的美好祝愿;花灯长廊间,一排排暖黄色的灯笼映照着游人幸福 的笑颜 。(完)
(文图 :赵筱尘 巫邓炎) [责编 :天天中] 阅读剩余全文() |