中国茶成功申遗 喝茶 的好处 ，你了解多少 ？******

日前

“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目

正式列入

联合国教科文组织

人类非物质文化遗产代表作名录

　　作为最早发现和利用茶树 的国家，从唐代茶圣陆羽撰《茶经》始 ，至清末程雨亭的《整饬皖茶文牍》止，我国古代诞生茶书超百种 ，种植 、采收、烘焙 、烹制 、品鉴无所不研 ，形成了绵延千年、厚重博大 的茶文化 。

　　18世纪末，中国茶树在印度 、斯里兰卡等地种植成功 ，迄今为止 ，全球种茶国家已达60多个 ，170多个国家和地区 的20多亿人钟情于饮茶 。中国茶 ，万里飘香 。

位于云南省普洱市思茅区南屏镇整碗村 的有机茶叶基地

无人机照片，5月13日 新华社记者江文耀 摄

　　茶叶的分类及功效

　　根据茶叶的制法以及品质特征可以将茶叶分为绿茶 、红茶 、白茶 、黑茶 、青茶 、黄茶 。

　　绿茶 是未经发酵 的茶（发酵度为零），保留了鲜叶的天然物质，性寒凉 ，有清热、利尿 的作用 。绿茶中含有的茶多酚、儿茶素 、叶绿素、咖啡碱、氨基酸 、维生素等营养成分也较多 。绿茶中 的这些天然营养成分对防衰老、防癌 、抗癌 、杀菌、消炎等具有特殊效果， 是其他茶类所不及的 。常喝绿茶可抗辐射 ，美白 ，保持肌肤细嫩，有助于醒脑提神 。

　红茶是以茶青为原料经萎凋 、揉捻、发酵 、干燥等工序加工而成，属前发酵 的全发酵茶 。红茶性温，擅温中驱寒，非常暖胃，可以帮助体质寒凉 的人来驱除寒气。此外，红茶中富含 的黄酮类化合物能消除自由基 ，具有抗酸化作用 ，降低心梗的发病率 。

　　白茶是从茶树摘取一芽一叶、大小均匀、芽叶成朵 的鲜叶为原料，经萎凋 、干燥工序加工而成 ，属轻微前发酵茶 。白茶抗氧成分含量比绿茶高出3倍之多 ，能更有效中和游离基，至今仍被认为是自然界最强的抗氧化植物 。白茶中含有较多茶氨酸 、黄酮类物质 ，同时自由基含量低 ， 是抗衰人士 的首选 。

　　黑茶一般 是采摘一芽五 、六叶较粗老的茶鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等主要工艺流程制作而成 ，属后发酵的全发酵茶 。黑茶中最主要的是维生素和矿物质 ，另外还有磷脂、氨基酸 、糖类等物质。这些对于帮助人体消化 、调节脂肪代谢 是非常有效果 的 。另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃 的功能 。

黄茶是以茶青为原料经过杀青 、揉捻、焖黄 、干燥等工序加工而成 ， 是轻发酵茶。由于黄茶在焖黄工艺中 ，产生了大量的消化酶 ，尤其对脾胃最有好处 ，因此 是脾胃虚弱人士的最佳选择 。黄茶中富含茶多酚 、氨基酸 、可溶糖 、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌也有明显功效 。

青茶又称乌龙茶， 是以茶青为原料经萎凋 、做青、杀青 、揉捻、干燥等工序加工而成 ，介于不发酵 的绿茶和全发酵的红茶之间, 属前发酵的半发酵茶。青茶最突出的功效就 是分解脂肪 ，因为茶中的主成分--单宁酸 ，证实与脂肪的代谢有密切 的关系 ，而且实验结果也证实，青茶 的确可以降低血液中 的胆固醇含量 ，实在 是不可多得 的减肥茶 。

　　适当喝茶 ，益处多多

　　喝茶有助于抗氧化 。茶叶中 的茶多酚有强大 的抗氧化作用,是人体多余自由基的清除剂。研究表明，1毫克茶多酚清除人体有害 的自由基效能,相当于9微克 的超氧化物歧化酶,也就 是SOD ；而且,茶多酚抗氧化作用比维生素E强18倍。

　　喝茶可以提神醒脑,利尿解乏 。茶叶中的咖啡因对人体有多方面 的积极作用,它能增强大脑皮质的兴奋过程,使人精神振奋,增加思维和记忆能力 。喝茶还会刺激肾脏,让尿液迅速排出体外，提高肾脏 的滤出率,减少有害物质在肾脏 的停留时间。

图源 ：摄图网

　　喝茶有助于降脂 、消化和减肥。通俗地说,喝茶就 是能“刮油”。茶叶中 的咖啡因 、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量,帮助消化。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞。

　　喝茶有助于预防和治疗辐射伤害。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质 的能力 。临床研究证实,对肿瘤患者在放射治疗的过程中引起的轻度放射病,茶叶提取物治疗 的有效率在90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗有效率达81.7%。

　　健康饮茶需要注意什么？

　　虽然喝茶的好处有很多 ，但并不是喝得越多越好，不当 的喝茶方式还有可能会伤身，应该尽量避免 。

　　尽量不要空腹喝浓茶 。空腹饮浓茶时会抑制胃液分泌 ，妨碍消化，甚至引起心悸 、头痛 、胃部不适等“茶醉”现象。

　　不要喝太烫的茶。茶不能在过烫时饮用 ，否则可能烫伤口腔和食道黏膜，造成溃疡 ，增加食管癌 、胃癌风险 。

　　尽量避免在睡前和饮酒后喝茶 。茶会使精神兴奋，可能影响睡眠。茶还有利尿作用 ，睡前饮茶容易夜间尿频，影响睡眠质量。茶叶有兴奋神经中枢和利尿作用 ，醉酒后喝浓茶会加重心脏和肾脏负担。

　　不要一把茶叶泡一天 。茶叶冲泡时间过长 ，茶香和口感都打折扣，其中 的营养成分也会丢失 。搁置时间太久 ，还容易被污染，产生较多微生物。

　　来源 ：经济日报 、新华社、北京健康教育、中国茶叶学会、生命时报、健康时报

　　整理 ：刘雪洁

从河南许昌市《政府工作报告》看高质量发展“路线图”******

　　在许昌德通振动搅拌技术有限公司生产车间 ，工人正在作业 牛书培摄

　　俯瞰许昌鹿鸣湖游园 刘和昌 摄

　　许昌中央公园 翟英健 摄

　　□本报记者 王平 河南日报社全媒体记者 王烜

　　幸福 ，是人民的期盼；奋斗， 是最好的答卷 。

　　1月4日至6日 ，在许昌市两会召开期间，“高质量建设城乡融合共同富裕先行试验区”“解放思想 ，拉高标杆 ，奋勇争先 ，更加出彩”“深入践行以人民为中心的发展思想”成为人大代表 、政协委员口中 的热词。

　　过去的一年 ，许昌发展稳健前行 ，工作亮点纷呈 ，代表委员们深受鼓舞。站位新起点，许昌市新鲜出炉 的《政府工作报告》 ，为许昌市高质量发展描绘了一幅点燃激情与梦想 的发展蓝图 ，将开辟在中原更加出彩中奋勇争先 、走在前列 的新征程 。

　　关键词之共同富裕

　　绘就城乡融合共同富裕新蓝图

　　在许昌市《政府工作报告》中 ，“高质量建设城乡融合共同富裕先行试验区”贯穿始终 ：回顾2022年工作时指出 ，“注重城乡融合发展 ，被确定为全省共同富裕试点，省委 、省政府《关于支持许昌高质量建设城乡融合共同富裕先行试验区的意见》印发实施” ；明确2023年工作总体要求时提出，“聚焦城乡融合共同富裕先行试验区和‘五个强市’建设”；部署2023年重点工作时强调，“加快城乡融合共同富裕先行试验区建设，健全完善‘1+1+9+N’政策体系，率先构建有利于推动高质量发展 、高品质生活、高效能治理 的体制机制”……

　　这也自然成为与会的许昌市人大代表、政协委员关注的热点。大家各抒己见 ，建言献策 。

　　“2021年9月，市八次党代会明确许昌建设城乡融合共同富裕先行试验区 的发展定位后，我们深入调研，发现推进融合发展、共同富裕，必须有产业支撑 、项目带动。”许昌市人大代表、许昌富田瓷业有限公司董事长李富田说，结合许昌自身实际，借鉴江浙等地经验，建议在许昌市选取部分基础较好、优势明显的区域，出台有关政策，扶持优势产业 ，引导企业参与，充分调动社会力量，加快乡村振兴步伐 ，为高质量建设城乡融合共同富裕先行试验区作出新贡献。

　　共同富裕是发展目标 ，城乡融合 是实现路径。“积极推进城乡融合发展创新，扎实开展质效提升、科技赋能 、开放提质 、协同共建 、增收富民、提标扩面 、文化沁润 、绿色低碳、四治融合等‘九大行动’，积极探索、先行示范，为全省共同富裕创造经验” ，被许昌市《政府工作报告》确定为2023年重点工作。

　　“我们要充分发挥妇女‘半边天’作用 ，加快城乡融合步伐，扎实推进乡村全面振兴 ，深入开展人居环境综合整治集中攻坚行动 ，确保农业稳产增产、农民稳步增收 、农村稳定安宁 ，为许昌城乡融合共同富裕先行试验区建设作出贡献。”许昌市人大代表、禹州市妇联副主席吴新芬说 。

　　共同富裕是全民共富，全面富裕，是共建共富，逐步共富。参加许昌市两会的人大代表、政协委员一致认为，高质量建设城乡融合共同富裕先行试验区，既 是省委、省政府对许昌 的重视和信任，也赋予了许昌沉甸甸 的责任和使命，需要全市上下共建共享，撸起袖子加油干 ，共同创造许昌更加美好 的明天。

　　关键词之创新驱动

　　让更多的“许昌创造”脱颖而出

　　“2023年 ，将进一步强化企业科技创新主体地位 ，推动产学研深度融合 ，确保规模以上工业企业研发活动覆盖率超过全省平均水平 ；完善创新型企业梯次培育机制 ，持续实施创新型企业树标引领计划、高新技术企业倍增计划 ，力争全年新培育创新型引领企业20家左右、高新技术企业100家以上 、科技型中小企业100家以上 ，确保创新主体数量保持全省第一方阵。”

　　在许昌市《政府工作报告》 的这句话下面 ，许昌市政协委员 、许昌爱衣商贸有限公司董事长周国胜画了一条加重线 。许昌 是全省民营经济最发达的地区之一 ，拥有各类市场主体逾40万户 ，推动许昌市综合实力稳居全省第一方阵 。

　　在创新主体培育方面 ，许昌市每年召开高规格的科技创新大会 ，累计投入奖励资金4亿元 ，省级以上创新平台突破200家，高新技术企业突破380家 ，国家科技型中小企业达到980家；入选全国先进制造业百强市，工业增加值、工业竞争力均居全省第3位 ，制造业占工业 的比重达90%以上 ；培育国家级单项冠军企业（产品）4家 ，“上云”企业总量突破1万家 ，数字经济规模突破900亿元，智能电力装备 、节能环保产业规模突破千亿元 ，分别入选国家创新型产业集群、第一批国家战略性新兴产业集群 。

　　在创新载体平台方面 ，许昌市建成省级创新平台后备库 ，入库企业97家，9家省级工程实验室全部升级为省级工程研究中心 ，河南省中科科技成果转移转化中心许昌中心揭牌，双创 、魏都智慧岛基本建成 ，魏都高新技术产业园获批国家级科技企业孵化器 。

　　在科技创新人才方面，许昌发布实施“许昌英才计划”3.0版，引进和认定创新创业人才（团队）92个 、高层次人才1004名 ，人才团队形成的技术成交额突破10亿元。

　　制造业 是许昌的最大特色 、最大优势，制造业稳则全局稳 ，制造业强则竞争力强。而“专精特新”企业 是制造业的发展方向 ，也是推动经济高质量发展的重要动力 。

　　“加快培育‘专精特新’企业对实施创新驱动战略 ，打造经济强市 、创新强市 ，实现经济高质量发展具有十分重要 的战略意义。截至2022年年底，全市国家级专精特新‘小巨人’企业达到24家，省级以上‘专精特新’企业达到124家 。”许昌市人大代表、许昌市工信局局长杨允志表示，要紧紧围绕“633”工业体系 ，逐行业梳理，科学规划项目，建立市级企业培育库 ，不断壮大‘专精特新’企业群体 ；加大政策支持力度，在要素保障 、企业上市、惠企政策等方面给予优先支持，推动中小企业高质量发展。

　　创新的种子已经发芽，创新的激情正在升腾。把创新摆在发展的逻辑起点，坚定走好创新驱动高质量发展“华山一条路” ，全面塑造发展新优势 ，一定能让更多 的“许昌创造”脱颖而出。

　　关键词之改善民生

　　让人民群众有更多获得感幸福感

　　民生无小事 ，枝叶总关情 。2022年 ，许昌市顺利完成省、市民生实事 ，民生支出占一般公共预算支出比重达72% 。

　　如何进一步提升民生幸福指数，满足人民群众对美好生活的向往 ，成为人大代表 、政协委员热议的话题 。

　　许昌市《政府工作报告》明确提出：“要办好人民满意的教育，持续实施教育高质量发展三年攻坚计划 ，强化学前教育普惠发展 ，新建改扩建公办幼儿园30所，开展义务教育优质均衡创建 ，支持普通高中多样化特色化发展，提升高等教育办学水平。”

　　“市委、市政府舍得为教育投资，2016年以来，先后投入100多亿元 ，建设教育项目400余个 ，增加学位31.5万个 ，使‘大班额’‘择校热’问题有效缓解，农村办学条件明显改善。”许昌市人大代表 、禹州市高级中学高级教师杨润红表示 ，老百姓对优质教育资源有着执着的追求 ，不满足于仅仅有学上 ，而 是要上好学校 ，享受优质教育资源 ，让孩子们得到更好的发展。为此 ，教育部门应坚持以办人民满意 的教育为宗旨 ，不断夯实教育公平基础 ，答好教育“民生考卷” ，实实在在让群众体验到教育带来 的获得感、幸福感。

　　“过去 的一年 ，全市上下，实施忠武路区域开发等103个百城建设提质新建项目，完成年度投资147亿元 。突出抓好冬季清洁取暖和中心城区‘汽改水’工程 ，打通‘断头路’、改造积水点、增加停车位 ，实施265个老旧小区改造项目，开工棚户区改造项目3个、1646套，这些成绩令人鼓舞 。”许昌市人大代表 、魏都区许烟社区党支部书记侯晓一建议，城市既要重“面子”更要重“里子” ，通过深入开展城市更新行动 ，科学布局城市生命线 ，建设数字“孪生城市”，打造安全、韧性、宜居 、宜业、宜游 的高品质生产生活空间 。

　　“《政府工作报告》提出，要高标准推进‘人人持证、技能河南’建设 ，新增技能人才9万人。这一部署振奋人心 ！”许昌市政协委员 、许昌市公共就业服务中心主任张金国说，要大规模开展职业技能培训，让更多劳动者实现技能就业 、技能增收 、技能致富，推动人口由“数量红利”向“人才红利”转变 。

　　岁月不居、未来可期 。许昌市广大干部群众将以更饱满 的热情 、更务实的作风 ，踔厉奋发、笃行不怠 ，奋勇争先，在中原更加出彩 的新征程中书写锦绣的许昌篇章 。

　　“数”说许昌2022

　　2022年 ，预计许昌市生产总值完成3850亿元，是2016年 的1.4倍，总量保持全省第四。

　　省委 、省政府《关于支持许昌高质量建设城乡融合共同富裕先行试验区的意见》印发实施，许昌被确定为全省共同富裕试点；许昌高新区技术产业开发区升级为国家高新技术产业开发区 。

　　366个省 、市重点项目完成投资超过2200亿元 ；上市企业达到10家 ，排名全省第3位 ；新增市场主体7万余户 ，新增“上云”企业1600家。

　　在中国城市综合经济竞争力 、中国百强城市、河南省辖市经济综合竞争力排行中，许昌均居全省第3位。

　　省、市重点民生实事全部完成 ，民生支出占一般公共预算支出比重达72% 。

　　展望许昌2023

　　经济社会发展主要预期目标 ：

　　经济增长7% ，常住人口城镇化率提高1.2个百分点左右，研发经费投入强度2%以上 ，规上工业增加值增长8%，固定资产投资增长11% ，社会消费品零售总额增长8.5% ，一般公共预算收入增长5%，城镇调查失业率5.5%以下 ，城镇新增就业5万人，居民收入增长和经济增长协调同步 ，粮食产量稳定在280万吨以上 。

　　相关新闻

　　许昌市举行新闻发布会解读《政府工作报告》

　　描绘蓝图提振人心

　　本报讯（记者 王平杨伟）“总结成绩客观全面，描绘蓝图提振人心。”1月5日 ，在许昌市政府新闻办举行的新闻发布会上 ，许昌市政府新闻发言人王宏伟解读许昌市《政府工作报告》 ，并就社会关注的有关问题回答记者提问。

　　王宏伟介绍 ，许昌市《政府工作报告》共一万五千多字，坚持“实”字当头，用事实说话 、用数据说话 ，总结成绩不夸大、不拔高 ，分析问题不回避 、不遮掩 ，安排工作措施精准 、易于操作 。在起草过程中 ，广泛征求了人大代表、政协委员，各民主党派 、无党派人士，基层群众、社会各界代表和各级各部门的意见 、建议 ，着力使报告充分反映民意 、更加符合实际 、体现许昌特色 。

　　“今年 是全面贯彻党 的二十大精神的开局之年 ， 是实施‘十四五’规划承上启下的关键之年。完成今年确定 的各项目标任务 ，尤需全市上下共同努力、合力攻坚。”王宏伟表示，许昌市《政府工作报告》从8个方面对2023年政府重点工作作出了系统部署 ，描绘蓝图提振人心，部署工作精准有力，传递了信心力量 ，指明了发展路径，必将激发全市上下加快推进经济发展高质量 、城乡建设高水平、人民群众高素质，全面开创许昌社会主义现代化建设新局面 的信心、干劲和热情 。