食用色素可能与肠道炎症相关******

　　科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日 的一项健康研究显示 ，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响 。

　　许多食品和饮料含有能提升保质期 、口感 、色泽和外观的添加剂 。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型 的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红是一种合成 的红色食用色素 ，被用于一些早餐谷物 、饮料和蜜饯中。

　　加拿大麦克马斯特大学研究人员发现 ，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红 的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症 。研究人员还发现 ，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎 的概率。研究团队指出 ，研究使用 的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料 的人群来说不具有代表性 。

　　重要 的是 ，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周 的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎 。研究人员表示 ，摄入诱惑红会提高血清素水平 ，导致肠道炎症 。血清素是大肠内传递信号 的一种化学物质。他们强调 ，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中 是否也存在类似影响。

工信部 ：打造锂离子电池全产业链制造能力和优势产能******

　　中新网1月18日电 国务院新闻办公室18日举行新闻发布会 ，工业和信息化部运行监测协调局负责人陶青在会上表示，发展绿色能源装备产业是推动绿色低碳发展、实现双碳目标 的重要举措。近年来，工业和信息化部会同相关部门 ，发布实施了《工业能效提升行动计划》，大力发展绿色能源装备产业。

　　一 是加快推广高效节能装备 。遴选发布了国家工业和信息化领域节能技术装备推荐目录，加快推广133项高效电机 、变压器、压缩机 、风机等节能装备。

　　二 是打造光伏 、风电等可再生能源和锂离子电池全产业链制造能力和优势产能。截至2022年底，我国自主研发 的硅异质结电池光电转换效率国际领先。我国风电机组产量占全球的三分之二 ，单机容量不断增大 ，最新 的陆上风电机组已经达到6兆瓦以上。2022年我国风电、光伏新增装机在1.2亿千瓦以上 ，累计装机已经超过7亿千瓦 ，带动可再生能源装机超过12亿千瓦 。

　　陶青表示 ，下一步，我们将坚持“双碳”目标，落实电机、变压器能效提升计划 ，组织制定国家工业和信息化领域节能技术装备目录，开展“节能服务进企业”系列主题活动，加快发展风 、光、水 、氢能、储能等领域的绿色能源装备和能源电子产业，推动绿色低碳发展迈上新台阶，为促进经济社会发展全面绿色转型作出积极贡献。(中新财经)

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