东西问丨贝尔恩德·迈尔：“欧洲首个中国城”如何与中国结缘？******
中新社柏林2月2日电 题 ：“欧洲首个中国城”如何与中国结缘？
——专访德国巴伐利亚州迪特福特第一市长贝尔恩德·迈尔
中新社记者 马秀秀
德国巴伐利亚州 的迪特福特有“欧洲第一个中国城”之称 。那里面积不大 ，设有中文学校 、中国博物馆 ；那里 的人不会中文 ，却常被人称为“巴伐利亚 的中国人” 。
迪特福特每年2月都会举办富有中国特色的“狂欢节” 。届时 ，街头巷尾挂起大红灯笼、窗户上贴起“福”字 ，居民们纷纷装扮成中国人的样子 ，表演中国式传统节目。
迪特福特如何与万里之遥 的中国结缘 ？当地与中国的交流交往情况如何？为促进中德友好 ，迪特福特有哪些经验可以分享？迪特福特第一市长贝尔恩德·迈尔(Bernd Mayr)近日接受中新社“东西问”独家专访，就以上话题进行探讨。
现将访谈实录摘要如下：
中新社记者：德国迪特福特被称为“欧洲第一个中国城”。可否介绍下其与中国的渊源 ？
贝尔恩德·迈尔：这要追溯到中世纪时期 。大致在1400年至1450年，那时迪特福特属于艾希施泰特(Eichstätt)教区 ，所以主教府派税务官到迪特福特收税。当时迪特福特建有城墙，还有两个大城门。当税务官来到迪特福特，居民们紧闭城门，并在城楼上说 ：“不 ，我们不交税 ，因为主教都不关心我们 。”在此情况下，税务官不得不离开，并在书中记载此事。在这本流传至今 的书中 ，税务官们表示，迪特福特居民像筑城墙进行防御 的中国人一样。这就 是当地居民被昵称为“中国人” 的由来。
第一次世界大战后 ，迪特福特逐渐有了“狂欢节”的雏形 ，那时 的表演就有吹奏乐队装扮成中国人 的样子 ；第二次世界大战后 ，“狂欢节”的庆祝规模不断壮大 ，迪特福特居民被称作巴伐利亚的“中国人”也为国际熟知。有些孩子从幼儿开始就装扮成“中国人”参与到“狂欢节”活动中 。这 是当地人保持了几十年 的传统：在某个周四 ，人们都装扮成“中国人”的样子庆祝节日。在“狂欢节”期间，人们将自己视为巴伐利亚 的“中国人” 。
2019年迪特福特“中国人狂欢节”盛装游行现场。袁金永 供图中新社记者：可否介绍下今年“狂欢节”的特色和亮点？
贝尔恩德·迈尔 ：今年我们将第一次有一对“皇帝夫妇”参与“狂欢节”表演，以前都只有“皇帝” 的角色。届时，“皇帝”和“皇后”会有一个非常庞大的随从队伍 。
扮演“皇帝”和“皇后” 的 是两个迪特福特人，他们两人确实已经结婚 。此外 ，参与表演角色 的还有“中国战士”和“中国厨师”等 。
今年“狂欢节”将在2月16日周四14时开始，先是进行大游行 ，然后会有戏台表演 ，人们可以观看“皇帝”和“皇后”并向他们致敬 ，之后在所有街巷、酒店等展开狂欢。
2019年迪特福特市“中国人狂欢节”上装扮成皇帝(左二)等中国风情角色的迪特福特市民们。袁金永 供图中新社记者 ：迪特福特居民到访中国的情况或对中国印象如何 ？
贝尔恩德·迈尔 ：事实上，访问中国的迪特福特居民并不多 。在2016年的时候，我们访问了南京，当时我们是三十人 的代表团。在1999年迪特福特乐队也有三十几人到访过北京 。此外 ，商务人员也会在中国和迪特福特间往返。但总体来看 ，大多数人还是没有去过中国 。
基于我们的“狂欢节” ，迪特福特居民与德国其他城市 的居民相比 ，思想更为开放 。当然，每年能有中国人到访迪特福特让当地人感到开心。比如 ，来自中国驻慕尼黑总领馆或慕尼黑孔子学院 的代表团来访 。对于迪特福特而言，在街道上能看到中国人散步 是很正常 的事情 。
以去年“巴伐利亚中国之夏”活动为例，中国驻慕尼黑总领事童德发一行访问迪特福特 ，我们和代表团进行了长时间的友好交流 ，观看了中国舞蹈和音乐表演 。虽然迪特福特很小，但我们为德国巴伐利亚与中国的友谊作出了一些贡献 ，这是众所周知 的 。我要再次强调 ，只要我们互相交流，就有机会去理解完全不同 的文化 。
中新社记者 ：目前，迪特福特与中国 的交流交往情况怎样？
贝尔恩德·迈尔：我们与中国 的交流互动会定期进行。诸如，我受邀于1月15日参加了中国驻慕尼黑总领馆的春节招待会 。今年的“狂欢节” ，总领馆为我们提供了一些帮助 ，借此我们能够在节庆期间把城市装点成中国风格 ，这是一个相当美好的故事。
我们一直在尝试让巴伐利亚文化与中国文化这两个完全不同的世界产生连接。我们每年都尝试开展新活动 ，无论 是语言、写作 ，还是绘画、烹饪课程都得到了极大的支持 。当地 的文化宫(Kulturhaus)会特别围绕中国主题举行文化日活动 ，人们可以学汉字 、学做中国菜 ，迪特福特 的中餐馆也会参与进来 ，确实很棒。
2019年，迪特福特“中国人狂欢节”主角“福高帝”将“御厨证书”颁发给在当地经营餐饮业的华人袁金永夫妇 。袁金永 是德国中餐烹饪联合会会长、迪特福特“七仙镇酒楼”总裁。袁金永 供图迪特福特有两家汽车行业的公司与中国保持着非常密切的业务往来，在中国有大量销售及生产 。从这一点来看 ，我们 的伙伴关系非常好，非常积极。
2014年以来 ，我们与南京市建立了友好城市关系 。我计划在2024年带经济界代表团访问南京，对此我非常期待。
中新社记者 ：为促进中德友好 ，迪特福特有哪些经验可以分享 ？
贝尔恩德·迈尔 ：就我自身而言 ，我去中国已有十次了 ，到访过香港、上海、北京、南京等地，并在这些地方受到欢迎 。
就像我此前谈到 的，互相拜访很重要。我们要试图了解对方国家的文化和结构，不要想当然认为中国作为一个经济强国，可能会做伤害我们的事 。与之不同 的是 ，如果没有中国 ，我们在德国巴伐利亚可能也不会这样富足 。
如果其他城市间有类似的伙伴关系，就应该用心经营。要维持这种伙伴关系，就一定要互相拜访，否则这种关系可能会“沉睡”或停止 。进行实地交流 是最重要 的事情 ，这有助于加深对对方城市 的了解。(完)
受访者简介 ：
贝尔恩德·迈尔(Bernd Mayr)，1968年2月19日出生于迪特福特。自2020年5月起担任迪特福特第一市长。
春节逛街 四成多受访者觉得很多门店更好逛了****** 春节逛街 四成多受访者觉得很多门店更好逛了 65.5%受访者喜欢逛实体店 ，但只逛不买现象还有待进一步破解 这个春节 ，很多实体店适应消费需求新变化 ，人气重新旺了起来。你去逛实体店了吗？近日 ，中国青年报社社会调查中心联合问卷网(wenjuan.com) ，对1615名受访者进行的一项调查显示 ，65.5%的受访者表示还喜欢逛实体店，47.2%的受访者觉得门店“颜值”高了，43.8% 的受访者觉得很多门店更好逛了。 65.5%受访者喜欢逛实体店 “今年春节假期带娃逛了很多商场，基本上去 的是节日氛围浓厚 ，有展览 、有活动 的商场。”北京的80后宝妈杨晴(化名)说 ，大年初五去逛的商场 ，一进门有个超大的兔子造型让大家拍照 ，其间还有工作人员穿着逼真 的服装 ，假扮兔子和财神爷跟孩子们互动，“玩得非常开心，顺便逛逛店铺、吃点东西，要不是带着孩子 ，还会看场电影，约上朋友一家，在一个商场里就能耗上一整天” 。 调查中，65.5%的受访者表示还喜欢逛实体店 ，27.5% 的受访者一般 ，7.0%的受访者表示不喜欢 。 江西南昌的80后市民凌笑(化名)已经很久不逛实体门店了，“现在很多社群又种草又能直接购买，我也不 是很挑衣服 ，均码 的都能穿，所以网购更方便，实体店虽然有试穿体验，但性价比不高” 。 杭州市民李佳(化名)很喜欢逛实体店 ，但逛的频率比以前低了 ，“一般小物件网上买方便 ，周末有时间会去商场逛”。 北京工商大学国际经管学院国际旅游管理系主任、副教授张运来说 ，虽然我国网购交易规模呈现连续增长态势 ，占社会消费品零售总额 的比重也逐年上升，但线下销售仍 是社会消费品零售的主体 。 跟以前相比 ，22.8%的受访者逛实体店逛得更多了，56.3%的受访者逛得更少了 ，20.9% 的受访者没什么变化 。 “网购 的冲击造成了实体店客流量不足，客单价(每一个顾客平均购买商品的金额——编者注)也在下降 。实体店 的人力成本 、租赁成本比较高 ，这就使得线下产品 的价格没有网上便宜 ，消费者自然会去网上采购 。”张运来说，当下消费者逛实体店的热情还是比较高的，但在实体店购物的热情并不高，一些顾客只逛不买，最主要的原因 是消费者能在网上买到质量尚可、价格又便宜 的商品 。真正需要消费者到实体店购买的，往往 是价格稍贵一点，或者网上购买相对有一定风险，需要亲自去判断质量 的产品 。 47.2%受访者觉得实体门店“颜值”高了 凌笑之前做过餐饮、开过店铺 ，“记得2014年的实体商店里 ，一楼百货、珠宝，二楼超市 ，三楼餐饮 ，顶楼电影院 ，但现在变化真 的太大了 ，有了很多我没去过的店铺，比如剧本杀馆 、儿童绘本馆 、大型游乐场等，还有共享儿童遥控汽车、大型游戏机等，跟以前完全不一样了” 。 近年来，周围实体店有哪些变化 ？调查中，47.2%的受访者觉得门店“颜值”变高了，43.8%的受访者觉得很多店由品牌专柜模式变为主题组合模式 ，更好逛 ，41.4%的受访者觉得增加了配送等便利性服务 ，36.8% 的受访者认为线上线下相融合 ，购物更方便，31.4% 的受访者感受到体验式消费项目增多 ，28.6%的受访者发现注入了科技化元素，21.6%的受访者指出有了休闲、亲子等多元“生活空间”满足不同需求，21.3% 的受访者发现服务升级了，开展了更专业 的服务(如服装搭配师等) ，18.8% 的受访者觉得实体店车展、沙龙、演出等活动丰富多彩。 张运来说 ，现在一些实体店积极转型 ，进行业态融合，比如把传统零售跟餐饮 、影院 、超市 、书店等整合在一个场所，满足了顾客 的多种需求 。其次，很多商场在线下举办活动引流，比如开展各种类型 的沙龙 、新书发布会等 。此外，商业实体店的装修装饰不断更新迭代 ，给消费者塑造了不同场景 ，带来不一样 的体验 。“我觉得这3个方面是现在做得比较理想的地方” 。 61.4%受访者建议实体店加大价格促销、积分兑换等优惠力度 李佳认为 ，现在线上购物发展势头强劲 ，线下实体店想要发展得更好，应该跟线上联动 。很多实体店在线上有自己的官方旗舰店，但还不够 ，需要进一步了解消费者需求，全面提升服务质量。 对于实体店的发展，61.4% 的受访者建议加大价格促销 、积分兑换等优惠力度 ，54.2%的受访者建议开展线上“云”服务 ，线上线下进一步融合，49.0%的受访者建议业态更加丰富 ，体验更加多元，47.6%的受访者建议重塑价值链条 ，在专业服务上持续发力 ，37.8% 的受访者建议进一步改进停车 、商品配送等便利性服务，34.6% 的受访者建议引入新潮品牌 ，满足个性化需求 ，31.3%的受访者建议迎合消费潮流 ，结合自身，科学规划与管理。 张运来说，实体店要在数字化转型方面下功夫，做好线上和线下资源整合 。网络有算法推荐 ，线下商场也可以借助数字化手段 ，有针对性地向顾客推荐产品或服务 。“实体店的数字化转型是一个比较复杂 的工程，包括管理营销等各个环节 ，如何通过个性化手段吸引更多消费者，是实体店经营者要不断思考的 。” “餐厅把菜做得更好吃，理发店把头发剪得更好看，这才是刚需。”凌笑认为盲目追求网红店铺，没有维护口碑，最后只会昙花一现 。她希望实体店不要太过于追求曝光，要扎扎实实地做好基本工作。“在设计上如果能多一些让孩子们自由玩耍 的空间就更好了”。 张运来说，目前线上销售做得好的企业还 是一些互联网企业 ，而传统企业向互联网转型时，不仅面临技术问题 ，还有思维方式转变问题 。“我们发现大部分实体店的线上转型不 是特别成功 ，反倒网店的线下转型相对做得比较好 。很多线下实体店建了网站 ，但运营得不好 ，最后基本闲置了。互联网转型不是简单建一个网站、做一个App就能解决问题 的 ，传统企业需要补齐互联网经营上 的短板” 。 受访者中00后占29.8% ，90后占47.6%，80后占22.6% 。一线城市 的占31.0%，二线城市 的占44.4%，三四线城市 的占19.0% ，乡镇 的占5.6% 。 中青报·中青网记者 王品芝 实习生 肖平华 来源 ：中国青年报 大发彩票地图 |
