冀北长城古村腊月见闻 ：观长城 品美食 享年味******

　　(新春见闻)冀北长城古村腊月见闻 ：观长城 品美食 享年味

　　中新社秦皇岛1月12日电 题 ：冀北长城古村腊月见闻 ：观长城 品美食 享年味

　　作者 肖光明 李洋

　　从进入中国农历腊月开始，河北省秦皇岛市海港区驻操营镇董家口村村民孙志伟就忙碌起来。选羊 、腌制 、生火、焖烤……一整套繁琐 的工作，孙志伟已驾轻就熟。

　　20天来，孙志伟烤了30多只整羊 。“今年腊月格外忙碌 ，这都 是长城带来的福气。”孙志伟说，他和妻子盘点计算，春节前 ，一家人将会有一笔可观的收入。

　　董家口村位于秦皇岛市北部山区 ，长城脚下 ，这里以长城边墙雕花图案形式多样而著称。全村共有130余户，400多人。之前 ，由于地处深山 、交通不便 ，尽管拥有长城美景，却让很多游客望而却步。如今，平坦的公路直达村落，村里 的烤羊也成为远近闻名 的特色美食。

　　临近春节 ，游客接踵而至。11日9时 ，董家口村的街道上热闹起来，来自秦皇岛市区和外地 的游客络绎不绝。上午爬长城，中午吃烤羊 ，已成为游客们的标配。

　　腊月里，秦皇岛市民李吉天每次招待外地朋友 ，都会提议到董家口村游长城 ，品特色美食。“长城脚下，摆酒话桑麻是一件乐事 ，在这里过年也会成为外地客人 的美好记忆。”李吉天说。

　　来此游览的上海游客王文利 是第一次看到长城。他表示：“真 是雄伟壮观，能在春节前来到长城脚下，不虚此行 。”

　　河北省秦皇岛市保留着223.1公里 的明长城 ，集滨海长城 、海上长城 、平原长城 、高山长城 、河道长城等精华于一身 。

　　中国官方于2019年印发《长城 、大运河 、长征国家文化公园建设方案》 ，作为长城文化资源大省 的河北省 是长城国家文化公园重点建设区 。

　　秦皇岛市在编制完成《长城国家文化公园(秦皇岛段)建设保护实施规划》基础上，规划建设山海关关城防御体系文化展示园 、板厂峪长城文化展示园2处核心展示园 ，11处特色展示点。同时，规划了山海关中国长城博物馆(暂定名)等国家级和省 、市级项目33个。目前15个重点项目已建成，其它项目均在快速推进中 。

　　据秦皇岛市海港区旅游创新发展中心副主任张超介绍，海港区打造了全长176.58公里 的长城旅游公路，贯穿北部山区40余个村庄，将20余个旅游景点相串联，形成旅游景观环线 。

　　沉睡的长城资源被激活，成为这些长城脚下村落发展的金字招牌 。

　　秦皇岛市海港区驻操营镇长城村66岁村民于文龙家 ，自家饲养 的散养猪受到游客热捧 。提前预订 ，现宰现吃，成为游客乐享年味 的别样节目 。“守着长城过年 ，吃了美食过节，看到客人们来这里体验年味，我也很开心 。”于文龙说 。(完)

慢火车上“赶大集”******

　　2023年春运第一天，从上海回家过年 的刘贵宾在返乡列车上赶了趟大集。在这趟行驶在祖国最北端的4045/4046次慢火车上 ，刘贵宾看中了零食大礼包和冻货，“没想到有冻大鹅 ，很新鲜”。今年过年 ，他正为网购的年货尚未发货发愁，就在返乡 的车上买到了年货，“下车就回家 ，什么也不耽误” 。

　　同样开心 的还有家住杨木山村的张大海，今年赶集 ，他不用去邻镇 ，也不用担心赶不上回家 的车。村附近的这趟慢火车 ，由黑龙江省齐齐哈尔市一路向北 ，开往加格达奇，全程431公里，是40多年来连接村民与外界 的唯一通道。火车途经32个车站 ，其中有14个站每天只有这一趟列车经过 。“以往出门赶集、外出购物时间稍长 ，就只能在外面留宿 ，第二天再回家 。”

　　1月7日 ，为期40天的2023年春运开启，中国铁路哈尔滨局集团有限公司齐齐哈尔客运段把集市搬进了列车车厢。接下来10天，车上旅客尤其 是沿线林区村民，在家门口 的火车上就能“赶大集”，把年货带回家。

　　这也 是疫情防控政策优化以来 的首个春运。4045次列车长何斌感受到车厢里久违 的热闹 ，“去年春运 ，我们列车车厢才十多个人”。经交通运输部估算 ，2023年春运期间客流总量约为20.95亿人次 ，比去年同期增长99.5% ，恢复到2019年同期 的70.3%。

　　人气高了 ，年味就有了。7日早上8时08分 ，从加格达奇开往齐齐哈尔 的4046次列车准时发车，桌上摆着白菜 、土豆 、大葱、糖果 、小鸡 、蘑菇等货品 的3号车厢，被分为蔬菜区 、特产区、零食区、民俗区 、旧物展销区，正慢慢迎来光顾“摊位”的旅客 。

　　“今天上车主要是看看有没有猪肉 ，带点肥膘 的那种。”10点多从杨木山站上车后，张大海就开始找车厢集市上的“好吃 的” ，他 的女儿刚从北京回来 ，“我闺女就喜欢吃咱家乡的猪肉，用她的话说这是有‘烟火气’ 的 。”

　　包括张大海在内 ，这趟车上 的很多熟客都提前从旅客微信群里得知“车上要开办集市”。嫩江市伊拉哈镇伊拉哈中学支教老师李鹏就在群信息里留意到了“旧物展销区”。等到集市“开张”这一天，他如愿看到了玩偶、书籍等 ，“成色非常好，价格也合理，想给学生们带回去” 。他“淘”到 的书里有《闪耀的科学奖项》《开发你 的大脑》等 。

　　在民俗区，车厢里挂着福字 、对联，摆着剪纸、玩偶，车厢外是雪地，两只红色 的兔年玩偶靠在火车车窗上 。一位母亲带着5岁 的孩子在逛，“这不仅 是孩子第一次乘坐火车 ，也是他第一次在火车上赶集 。”这位母亲说 。

　　“最受欢迎的还 是零食区，特产区与民俗区也人气较高 。老人基本会砍砍价，但我们这里按进货价卖 ，如果买得多或需要送礼 ，还免费提供产品包装 。”董亲彭是这次列车集市上卖年货 的乘务人员之一。这一路，慢火车缓缓穿行于兴安林海之间 ，“窗外一片白雪皑皑” ，但董亲彭没时间看，他得称重、介绍货品，“人多的时候还要大声吆喝，忙得很” 。

　　在亲切 的东北话中，熟悉的赶集画面回来了 ，旅客们的手推车也从轻到重 。90后志愿者刘亚南是列车大集 的导购员，她注意到 ，这天中午12时33分 ，一些赶集 的旅客在嫩江站下车，准备搭乘齐齐哈尔至加格达奇的4045次列车回家 ，“由于忙着采购，好多人没来得及吃午饭 ，他们在大集上买了烧饼 、黄瓜 ，打算上了火车后再把午饭补上 。”

　　“记忆中 的赶集非常热闹，说话得喊着说，赶完集基本上嗓子也哑了 。”齐齐哈尔富裕县忠厚乡春生村支部书记李辉特意在列车大集的特产区转了转，他说 ，传统集市上 ，独有 的冻梨、冻柿子、冻黄桃 是抢手货，其中一些货品也出现车厢里。

　　“3个月前 ，我们通过常旅客微信群征集大家对于春运集市 的需求与意见 ，最终确定6个品类，进行市场比价 、选品。”何斌介绍 ，这 是该客运段3年来头一次在列车车厢内摆起摊位 ，包括冻梨 、溜达鸡等热销货品在内，所有年货的价格由齐齐哈尔客运段经营科统一定价 ，与市场价基本相同，“采购多少钱就卖多少钱”。

　　从打通扶贫路，到开办列车集市 ，“公益服务”一直是这趟慢火车不变 的底色 。在古老又年轻的列车集市上 ，李辉给孩子们挑了几个兔年玩偶，他还找何斌聊了聊 ，“现在做生意难 ，我们村都 是采山货 的农民” 。让他惊喜的 是，列车长也很欢迎卖货的村民走进列车 ，拓宽增收的路 。

　　李辉说 ，如果明年还有列车大集 ，一定要让村里卖土特产 的村民也来卖卖，“让乘客看看我们东北的榛蘑、木耳等特产” 。

　　通讯员 徐率 中青报·中青网见习记者 朱彩云 来源 ：中国青年报