兰州的魅力和底蕴******
一个城市 的标志，其特色最鲜明者 ，或自然风景 、或人文踪迹、或绝味吃食。身处兰州，在一套书、一碗面 的墨香与滋味中，也许能品味出这座城市的独特魅力与文化底蕴 。
一套文溯阁《四库全书》——
白塔群山间 书香自袅袅
兰州南有五泉山 ，北有白塔山 ，黄河蜿蜒 ，穿城而过。九州台属白塔群山的一座高山 ，海拔2000米左右，其形峭拔。登上九州台，南向俯瞰阳光下 的黄河，金波涌动 ，滔滔东去，令人心胸旷达 。一座藏书馆阁背靠九州台主峰，蓝瓦飞檐，稳坐于九州台的翠色之间，存世三部半的《四库全书》 ，其中一部就保存在此 。
清代乾隆年间开四库馆 ，历十余年而成《四库全书》 。初缮写4部，分贮于圆明园文源阁 、故宫文渊阁 、避暑山庄文津阁 、盛京（今沈阳）文溯阁 ，后续抄3部，藏于扬州文汇阁、镇江文宗阁 、杭州文澜阁。文源、文汇 、文宗三阁之书 ，均已毁于战火 ，文澜阁之书则部分散佚，称为半部 。如今 ，文津阁之书藏北京国家图书馆，文渊阁之书藏台北故宫博物院 ，文溯阁之书藏兰州九州台 。
文溯阁《四库全书》囊括书籍3474种 、6144函 、36315册 ，为清代以前学术总汇 、典籍渊薮 ，堪称文化瑰宝 。
沈阳文溯阁《四库全书》何以移至兰州 ？
文溯阁《四库全书》曾于1915年始运存故宫保和殿10年 ，之后回归沈阳。新中国成立之初 ，其又运至黑龙江省4年余，再归沈阳。1966年 ，文化部将其拨交甘肃省图书馆收藏 ，当年10月运至甘肃 ，栖身于兰州郊区永登县4年8个月。自1971年6月至2005年7月，文溯阁《四库全书》则一直存放于兰州近郊榆中县木林沟 的专修书库中。因兰州一带气候干燥 ，温度适宜，历经数十年，书籍没有发现潮湿、发霉和长毛现象，也无污染或人为损坏 ，原有 的黄斑也未扩散 ，且还有所淡化。2000年前后，甘肃省决定立项修建文溯阁《四库全书》专藏书库，经过论证 ，选址九州台，文溯阁《四库全书》藏书馆于2005年7月8日落成并投入使用，书籍全部装入新制作的香樟木书箱 。
《四库全书》以经史子集为经纬，标四色喻四季。与另外两部半一样，文溯阁《四库全书》以绢为封面 ，经部书籍为青绿色、史部书籍为赤红色 、子部书籍为白浅色、集部书籍为黑深色。皇皇典藏中 ，包含了中华民族对自然、社会以及人类自身 的思考总结 ，蕴涵智慧和力量，充实了中国人的知识世界 ，体现了深邃 的东方情怀 。
近日 ，文溯阁《四库全书》 的数字化工程已宣布竣工 。对于承载着厚重历史文化 的古籍文物而言，将其保护好 、传承好、发展好，做好整理研究和开发利用工作，就是真正赓续中华文脉 、弘扬民族精神。
最 是书香能致远，文化始终是一座城市历史 、现实与未来 的底色 。2019年8月21日下午 ，习近平总书记在读者出版集团有限公司考察调研时指出 ，要提倡多读书，建设书香社会 ，不断提升人民思想境界、增强人民精神力量，中华民族 的精神世界就能更加厚重深邃。总书记叮嘱在场的文化工作者 ，“为人民提供更多优秀精神文化产品，善莫大焉！”
一碗兰州牛肉面——
古道驼铃响 河畔面飘香
兰州之韵，凝结在浩繁卷帙中 ，也飘荡在人间烟火里。
丝绸古道驼铃声 ，黄河两岸面飘香。生长于兰州者，有的早晨、中午两顿都吃兰州牛肉面，兰州人聊天时经常会谈论哪一家牛肉面馆的面更好吃。“牛大”，这是兰州人对牛肉面 的爱称 ，透露出日常相伴的情愫 。“扎碗牛大 ！”兰州人如此说吃牛肉面。
据统计，在全国各地，兰州牛肉面馆超过6万家，单单是兰州市就有牛肉面馆1200多家 ，每天卖出200万碗牛肉面，可见这一碗面在兰州人生活中的位置及其影响力 。
外地客人到兰州，去牛肉面馆吃面 ，站在窗口递小票时，窗口内的小哥会问“吃什么？”原来 ，兰州牛肉面的面型分为毛细 、细、三细、二细 、二柱子、荞麦棱、韭叶 、薄宽 、大宽……食客需要明确告知，这样 ，现场拉面条的小哥才能准确满足客人对面型 的需求 。
一清二白三红四绿五黄，兰州牛肉面色彩斑斓 。这 是因为兰州牛肉面的标配 是切碎的青蒜苗 、白萝卜片 、量足足的红色辣椒粉油 、香菜叶等，于 是就有了这样的解释 ：“汤色清亮 ，萝卜片洁白 ，辣椒油鲜红 ，香菜蒜苗翠绿，面条柔滑透黄 。”
兰州人将辣椒粉油称为“辣子” ，用于牛肉面的辣椒粉 是过了油的，称为“油泼辣子” 。一些外地游人起初会被那么多的辣椒粉吓着，是不是太辣 ？其实，远不像湖南、四川、贵州等地辣椒 的辣度，兰州牛肉面的辣 是微辣 ，主要 是提香。当你享用完这碗牛肉面 ，低头再看一下碗中 的余汤，只见汤表层 是悠悠漂动 的青红两色，这就应了中餐讲究的“色香味”之色 ，许多食客会忍不住“呼噜”“呼噜”喝上几口牛肉面汤。传统的牛肉面汤很有营养，据说是由牛骨头熬制四五个小时而成，并且按比例配有草果、花椒 、干姜、桂皮 、茴香等香料。若想多吃点儿牛肉 ，还可以论斤现称，兰州牛肉口感细腻 ，品质上好 ，广受食客称赞 。
当然 ，兰州颇具特色的风物远不止于此 ，在兰州生活的居民或者来过兰州的游人都能够举出很多 。比如 ，兰州 是全国唯一黄河穿越市区的省会城市 ，两山夹一河 ，东西狭长 ；夜晚 的兰州灯火璀璨 ，登上南面五泉山之制高点三台阁北望 ，但见白塔山下 的金城关恢弘绚丽 ，中山铁桥上 的人流穿行不息 。
如今，“强省会”理念深入兰州人之心 。“强省会”到底该怎么强？经济强固然 是题中应有之义 ，人文关气运 ，文化强也不可或缺 。品味兰州，品的是穿越时空 的深厚历史底蕴，更是如今兰州文化兴 、文化强 的生动图景 。
【活力中国】兔年春节将至 ，哪些年货最抢手？******
中新网1月20日电(中新财经 左雨晴) “广西 的朋友能不能再摘快一点，不够吃！”“别催了，剪子都冒火星了！”春节前夕 ，从网友喊话砂糖橘 ，到“车厘子打败砂糖橘成最热年货”登上热搜，年货再度成为人们热议的话题。
那么 ，今年人们置办 的年货又有哪些新花样？
兔元素受追捧 转运珠销售火爆
辞“虎”迎“兔” ，农历癸卯兔年即将到来。春节前夕 ，兔元素年货走俏市场。
京东数据显示，去年12月底以来，与“兔年”相关产品同比增长了30倍 ，其中服饰内衣销量占比超过6成。
早在去年12月底，各种兔元素的玩偶 、春联、饰品就已经占领了各大商场，早早烘托出年味儿。除“氛围组”外 ，不少商家也加入了兔年营销大战 。茅台、五粮液、泸州老窖 、古井贡酒等多家白酒企业推出了兔年生肖酒 ，雅诗兰黛、欧莱雅等知名化妆品品牌也推出了兔年限定礼盒。
北京菜百首饰总店转运珠柜台前购买的人群 。 左雨晴 摄兔元素也席卷了黄金市场。岁末添金是不少人过年图个“好彩头” 的方式，今年兔元素 的转运珠尤为热销。中新财经注意到 ，不少商场的金店，转运珠专柜前挤满了前来购买的消费者 。
在北京菜百首饰总店，转运珠柜台前人头攒动 ，最外围的顾客踮脚探头也难以窥见柜台上 的展品。现场不得不临时建起购物通道 ，引导消费者有序购买交款 。“没想到买个配转运珠的编织绳也要排队。”一位带着孩子的母亲表示 ，她为孩子选购了一款兔子样式 的转运珠 。
礼盒再度热销 老字号门前排起长队
随着新冠疫情防控政策的优化调整，今年春节前后迎来春运返乡高峰。人们在返乡前为亲朋好友购买当地特产 ，老字号成为不少人送礼 的首选 。
返乡前一天早上8点，小岑(化名)来到北京稻香村零号店 ，在寒风中排了近2个小时后，她终于买到了稻香村兔年限定的九宫格礼盒。“明天就要回家了 ，想要带点特产给家里人尝尝。”她向中新财经表示，自己排队 的时间还算是短 的 ，听说有人从早上排到了下午 。
排队买年货 的顾客。左雨晴 摄中新财经在走访中发现，来稻香村零号店买礼盒 的，大多 是春节返乡 的外地人 ，这也催生了“代买黄牛” 。该店门口不得不贴出了限购标识，网上也有网友开始分享排队攻略。除零号店外，稻香村其余 的多家店面也排起长队。一名消费者表示 ，即使 是购买散装 ，也要排队近一个小时 。
有网友对此调侃 ：“凌晨5点半就来排队 ，这送 的哪是稻香村，送 的是我满满的心意啊 。”
此外 ，百年义利、张一元、吴裕泰等老字号产品同样迎来热销 。
老字号在线上也受到欢迎。京东数据显示，近期 ，7成北方人首选老字号商品作为年礼 ，“老字号”关键词搜索上升120% 。其中，00后 、90后买走了半数 的老字号商品礼盒。而北京稻香村京八件礼盒成为南方最爱的北方味，销量同比增长超65%。
保健品走俏 食补成年夜饭新趋势
疫情防控进入新阶段后 的第一个春节，“健康”成为不少人置办年货 的关键词 。
一名药店销售人员告诉中新财经，近期店内保健品热销。“比较受欢迎的是维C、蛋白粉和氨糖软骨素钙片 。”她表示，前来购买的顾客大多数 是年轻人。“基本都是买回去送给老人 的 。”
而在年夜饭的置办上，“食补”也成为新宠 。淘宝方面表示 ，健康营养成为今年年夜饭 的新趋势，猪肚鸡、佛跳墙等“食补”菜肴热销，花胶鸡、帝王蟹搜索量环比均翻了2倍 ，滋补汤包也受到热捧。
资料图：顾客正在选购“年夜饭”预制菜 。 张浪 摄“吃点好的”也让预制菜迎来销售高峰。据商务大数据对重点电商平台监测 ，“2022全国网上年货节”启动后 的10天内 ，半成品菜肴受追捧，预制菜销售额同比增长45.9%。
叮咚买菜也透露 ，今年消费者预定年夜饭相比往年大幅提前，元旦结束后 的首周就迎来了年夜饭预定的首个高峰 。
兔年春节就要到了，你买了哪些年货？(完)
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