新时代新征程新伟业 | 百年红茶“坦洋工夫”发祥地：产业兴 ，乡村兴******
中新网宁德11月28日电 题 ：百年红茶“坦洋工夫”发祥地 ：产业兴 ，乡村兴
中新网记者 吕巧琴 叶茂
晒青 、搓揉、发酵、焙干……八道工序背后 的匠心，折射 的 是中国百年红茶“坦洋工夫”传统制作技艺的传承 。如今 ，一片茶叶，也铺就了“坦洋工夫”发祥地——福建宁德福安市社口镇坦洋村 的乡村振兴路。
走进坦洋村 ，只见村落四周 的千亩茶园延绵起伏 ，绿意盎然。村中，茶行沿街一字排开 ，茶香飘溢 ；古民居、古茶行(横楼)、炮楼、廊桥、祠堂等清代风格古建筑，诉说着古老茶村 的悠久历史。
古老茶村吸引游人流连忘返。 吴庆堂 摄名茶复兴
坦洋村民世代以茶为生。相传 ，清咸丰、同治年间，坦洋茶商胡福四(又名胡进四)试制红茶成功，经广州运销西欧，茶商接踵而来并设洋行。1915年，“坦洋工夫”红茶荣获巴拿马万国博览会金奖 ，成为当时欧洲最流行的饮品之一 。抗日战争时期海路中断 ，贸易受阻 ，“坦洋工夫”逐渐走向没落。2006年起，在政府和茶人推动下，“坦洋工夫”重新回到人们 的视野。
作为“坦洋工夫”创始人之一胡福四 的后人 ，早年赴香港创业的胡新颖2009年回乡投资800万美元，成立新世基坦洋(福建)茶业集团有限公司，并在坦洋村建设茶文化园，希望重塑“坦洋工夫”品牌 ，带动父老乡亲增收致富 。
坦洋村内 ，古建筑保存完好。 张斌 摄“将茶产业做大做强 ，带动更多 的农户增收致富 ，这是我们 的心愿 。”新世基坦洋(福建)茶业集团有限公司现一年产茶2万斤 ，带动200多户农户。总经理胡少惠近日接受中新网记者采访时表示，将持续提升茶叶品质，让更多人种好茶、制好茶 、喝好茶。
“绿叶”变“金叶”
看到“坦洋工夫”逐渐复兴 ，在外经商 的坦洋村村民李岩忠也回村创立了一家茶作坊 ，以传统工艺制茶，逐步扩大加工规模。经过多年发展 ，李岩忠的茶作坊已变为800多平方米的茶叶加工厂，年产茶达7万多斤。
“对‘坦洋工夫’ 的发展充满信心”，为扩大辐射效应 ，李岩忠和村民投入160万元(人民币 ，下同)，于2014年注册成立“福安市坦洋领头洋合作社”。这个合作社面向社口镇及周边乡镇收购茶青，每年收购茶青达35万斤 ；同时 ，引导农户改种金牡丹新品种 ，茶园亩产值从原来的三四千元增至近万元 。
在坦洋村，“坦洋工夫”红茶传统制作技艺依旧传承。 郑健雄 摄“以金牡丹为原料加工而成的创新型‘坦洋工夫’ ，果香蜜韵、花香迷人 ，深受客商和市场欢迎 。”李岩忠表示 ，希望不断壮大合作社，实现种植、采摘、加工和营销一体化 ，逐步发展休闲茶旅。
一片叶子 ，成就了一个产业 ，富裕了一方百姓 。2021年，该村茶园种植面积扩大到4000多亩，茶产量1400多吨 ，综合产值3.4亿元 ；八成以上人口涉茶 ，人均可支配收入达2.8万元 。
“坦洋工夫”红茶也已先后获得“国家地理标志保护产品”“国家证明商标”“全国绿色食品”“中国驰名商标”等荣誉称号 ，品牌价值达44.47亿元。“绿叶”变“金叶”，茶产业成为古老茶村振兴的重要依托。
坦洋村村民在采茶。 蒲允静 摄科技赋能 ，茶旅融合
科技赋能 ，成为当地茶产业提档升级的“加速器” 。坦洋村5G智慧茶园内 ，一排排高清摄像头紧贴地面，对茶树情况进行实时拍摄，自动采集和监测园区病虫害信息。
2020年5月，全国5G农业智慧茶园示范区落户福安市坦洋茶场，通过5G网络在远方依托电脑或手机即可实现施肥、灌溉、监控病虫害等，实现“数字+”与茶产业 的有机融合，促使茶叶生产更精准 、茶园管理更节本增效 、茶业更绿色高质量发展 ，为产好茶提供有力保障 。
坦洋茶场让消费者喝上放心茶 。 吕巧琴 摄坦洋茶场场长郑明星说，智慧茶园实现成本降低和管理自动化 ，同时通过可视化 的过程，让消费者还可以看到茶园是如何管理、提升茶叶品质 的，让消费者喝上放心茶。
昔日荒山变身“茶海”，坦洋村也在传统茶业基础上催生出茶园旅游新业态 ，打造独特的“坦洋情意村”，每年吸引一批批游客 、学子到村中旅游 、研学。在村民林正锦看来，学生上山采茶 、进厂加工茶叶 ，对“坦洋工夫” 的推广也有很大的帮助 。
社口镇镇长陆绚表示 ，以“茶乡观光休闲+特色民宿+茶文化研学”的发展模式 ，结合每年举办开茶节、斗茶赛 ，打响“坦洋工夫”茶品牌，推动坦洋村走出一条生态茶园“绿”、文化底蕴“浓” 、茶事活动“热” 的茶旅融合新路子 。(完)
回家过年｜一到过年娃就积食？这份攻略请收好****** 新华社沈阳1月18日电（记者于也童 洪可润）每年春节期间，因积食前往儿童医院就诊的小患者都显著增加。孩子积食有哪些“蛛丝马迹”？积食了该怎么办？哪些食物可以促进消化 ？记者近日采访了沈阳市儿童医院中医科主任兰颖，带来一份春节期间儿童积食预防 、处理 的“攻略”。 中医认为 ，儿童积食 是指孩子对某些特定食物突然摄入过多 ，超过了脾胃的运化能力，导致脾胃功能减弱。积食后 ，大一些的孩子会说自己“肚子胀” ，而对于不能很好表达自己感受的孩子 ，家长又该如何判断孩子 是否积食 ？兰颖介绍 ，家长可以观察孩子 的以下几方面表现：一是是否突然厌食 、容易烦躁啼哭 ，睡不安稳；二是孩子 是否出现舌苔中间变厚 的情况 ；三 是孩子 是否出现嗳气 ，反出酸腐 的味道。“如果孩子有以上情况 ，那家长就要考虑孩子积食的可能性 。”兰颖说。 对于积食的孩子 ，兰颖给出一份中医缓解积食 的推拿“小妙招”，家长在家就可以帮助孩子做。“孩子胸中与肚脐连线 的二分之一处， 是中脘穴，家长可以用手掌根旋转按揉，每日两次 ；孩子足底心处是涌泉穴，家长可以用拇指压按涌泉穴，旋转按揉30-50下 ，每日两次。”兰颖说。 积食后，家长还可以为孩子做一些促消化的饮食 。“比如我们可以将山楂 、碎胡萝卜放入炖锅内，加清水煮沸，用小火煮约15分钟 ，最后用纱布过滤取汁食用，山楂中富含有机酸、果胶质、维生素等 ，与胡萝卜搭配 的山楂汁可健胃消食生津。”兰颖说。 兰颖表示 ，避免积食 ，家长一定要注意让孩子饮食有节 。“同一种东西过量摄入时 ，就超出了脾的运化能力。孩子没有成人克制力强，看到喜欢的东西会不停地吃 ，父母不要因为过节而放纵孩子‘吃个够’，没有规律 、没有节制 ，反而会伤害到孩子。” 专家提示 ，积食不是小问题 ，需要时刻注意让孩子“保脾护胃”。如果孩子出现严重 的呕吐 、腹泻等症状，或者积食后长时间未愈 ，则需及时带孩子前往医院就诊。 一分购彩大厅～welcome地图 |
