2022年所发掘“窑箅式升焰窑” 。 山西省考古研究院供图
2022年 ,当地考古人员继续对尹村遗址进行发掘,发现三座“窑箅式升焰窑”样式的窑址、两座瓮棺葬以及一座小型人骨坑 。其中 ,“窑箅式升焰窑”现仅残存窑室和火膛残部,现该窑室通体残高1.78米,残顶距现地表2.12米,平面形状近似椭圆形。窑室偏大,可烧制体量较大陶器 。
参与本次考古发掘 的考古人员王俊表示,此次新发现的遗迹和遗物时代集中在商代早期 ,主要遗物为翻沿商式鬲、卷折沿深腹盆 、敛口斝、有隔甗 、短柄豆 、假腹豆 、盆形簋等 ,为研究忻定盆地夏商时期文化更迭及与周边考古学文化 的关系提供材料。(完)
一片茶叶 从安溪走向世界****** 安溪,地处闽南金三角泉州、厦门、漳州中间结合部 , 是中国乌龙茶之乡。“从宋元时期开始,只要船能到的地方 ,就有安溪的茶 。”谈到安溪茶的发展历史 ,魏月德自豪地说道。 茶农正在茶园采摘茶叶(受访者供图) 作为海上丝绸之路上的常客,中国茶一直 是对外重要的中国符号。而安溪铁观音作为乌龙茶中最为璀璨 的一颗明珠 ,也一直在世界 的舞台上展示着其独有的魅力。 “安溪县 的产茶历史始于唐朝,宋元时期安溪茶叶作为重要 的外销商品,通过海上丝绸之路走向世界 。至明代中叶 ,安溪全县已经大面积种植茶叶 。清朝雍正年间发现了安溪铁观音这一珍稀茶树品种,20世纪初 ,安溪铁观音成为畅销东南亚的‘侨销茶’。侨居东南亚各国的安溪人 ,积极行销家乡的乌龙茶 ,倡导饮用家乡的乌龙茶。”魏月德介绍 。 铁观音母树前 的石碑(受访者供图) 七泡有余香,独具观音韵 。原产于福建省泉州市安溪县 的铁观音,已有300多年 的历史 。在这里有一个关于铁观音 的美丽传说:300年前,魏月德 的祖先魏荫发现一株破石而出的茶树 ,便将此茶树在打石坑压苗繁殖,日后成为了中国最有名的茶之一。 今年5月20日,安溪铁观音茶文化系统被联合国认定为全球重要农业文化遗产 。11月29日,在包含铁观音制作技艺的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。传承了300多年 的铁观音 ,如今还在继续发挥属于它 的活力,护佑着所有安溪人民 ,如今安溪铁观音也已成长为安溪 的民生产业和富民产业。 魏月德在进行制作工艺中 的摇青步骤(受访者供图) “在我们安溪全县茶园面积有60万亩,年产量6.2万吨,涉茶总产值250亿元 。安溪茶叶出口日本 、东南亚 、欧盟等63个国家和地区。很多茶农因茶脱贫,因茶致富。农民纯收入 的50%以上来自于茶产业 。在我们安溪,茶承载了百万茶乡人 的富裕之梦。”今年59岁的魏月德已经与茶打了44年交道了 。 从刚开始接触茶时的不喜欢到喜欢到热爱,再到现在肩负传承的使命,魏月德很是感慨 。2008年 ,魏月德被评为国家级非物质文化遗产乌龙茶制作技艺铁观音制作技艺代表性传承人。他也开始把越来越多的精力用在传播铁观音制作技艺和文化上。 魏月德在进行制作工艺中的凉青步骤(受访者供图) “我的一生 ,只做一件事情 ,就 是铁观音 。”为了做好这件事,魏月德用了15年 的时间编制出版了《铁观音秘笈》 。“我请县文史馆的一个专家帮忙执笔,我口述,他来写 。我把祖辈留下来的技艺,和自己半辈子摸索出来 的经验,都写到了这本书里。”魏月德用了15年 的时间编制出版了《铁观音秘笈》。 除此以外 ,他还出版《铁观音的前世今生》《魏荫与铁观音》和《魏荫铁观音探源》等著作 ,为安溪铁观音制作技艺 的传承与研究作了不懈努力 。 “我不希望铁观音技艺只藏在一个家族 的‘秘笈’里,它应该传播向全世界 。物质 是需要用文字去进行保留 的,一个人 的保存是会失传的。一个好的东西 ,要让大家能够分享,能够保存。”魏月德说。对学茶、做茶 、爱茶 的人,魏月德一向来者不拒,几十年来 ,徒弟已有数百个 ,学有所成出师者数名 。 魏月德说:“我永远都 是一名安溪铁观音茶文化推广 的志愿者 。只要学茶 的人还在 ,铁观音传统制作技艺的传承就不会中断。”如今 ,那颗300年的母树依然枝繁叶茂,铁观音茶树也早已遍布全国各地 ,更从中国走向了世界……(岳沛 靳铃涵) (文图 :赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |