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边角料食品质量不可打折******
王 铎作
近段时间 ，火腿头、面包边等“边角料食品”人气颇高 。所谓“边角料食品”，是由食品加工过程中产生 的零碎材料制成 ，虽然外形不规整，但用料与正常产品一样，且价格低廉，不少消费者对其青睐有加 。然而，个别商家销售的产品存在以次充好、不符合食品安全规定等问题 。有些产品包装简陋，甚至没有生产地址、生产日期等必要信息，来源不明 、收集方式未知。对此，消费者在选购产品时 ，应问清食品 的生产及配料信息 ，要认准证照齐全 、售后有保障的正规经营者，避免购买到“三无产品” 。相关部门 、行业协会也应逐步规范标准，加强行业监管 ，让消费者买得放心 、得到实惠。（时锋）
考古发现石峁遗址目前最高等级墓地 彰显石峁社会文明化程度******
中新网西安1月12日电 (记者 阿琳娜)记者12日从陕西省文物局召开 的新闻发布会获悉，考古人员在皇城台发现目前石峁城址和石峁文化最高等级墓地 。据介绍 ，皇城台高等级墓地更加彰显出石峁社会 的文明化程度 ，是石峁已进入早期国家形态的重要实证， 是近年来中华文明探源工作 的重要收获 。
图为出土玉锛 。 陕西省文物局供图2022年度石峁遗址的发掘集中在皇城台上 ，揭露了发现于2018年的皇城台高等级墓地的冰山一角。同时 ，为尽快促成大台基南护墙的整体保护规划，揭露了大台基西南角 。
大台基西南角与最早发现 的大台基东南角形制一致 ，为弧形转角。此次发掘还发现有十几件精美 的石雕 ，其中以西南转角处 的石雕最具特征。该石雕为青绿色砂岩制成 ，砌筑于大台基的西南转角处，转角部分设计为圆弧形。由于以往发现的石雕有风化不一、倒置、排列散乱等现象，模糊了对石雕用途的认识 ，大台基西南转角石雕 的发现证实了大量砌于大台基护墙上 的石雕均特为大台基所制作 。
墓地择址在大台基西侧一处东高西低 的坡地上，目前确认了墓地 的东界、西界 ，南界 、北界还需要进一步的发掘 。在东界墙上发现有进入墓地的门道 。结合之前在平行于东界墙的大台基西夹墙上发现 的形制相似 、位置相近的门道 ，专家认为这两个门道串联起了宫殿区和墓葬区 。
图为皇城台墓地的墓葬。 陕西省文物局供图2022年度共发现墓葬20座 ，其中5座石棺墓 、3座小型竖穴土坑墓 、12座大型竖穴土坑墓 。根据墓地内石墙的走势和大型竖穴土坑墓的排列，将目前揭露出来 的墓地分为南、北两区 。南区墓葬数量多，被石墙划分成数排，排列规整。
图为皇城台墓地 的墓葬。 陕西省文物局供图皇城台墓地大型竖穴土坑墓 的形制 、出土器物与韩家圪旦地点 、神圪垯梁遗址、寨山遗址 的墓葬基本一致。推断皇城台高等级墓地年代不早于石峁文化中期 ，绝对年代在公元前2100年至公元前1800年。
据介绍，皇城台墓地为目前石峁城址和石峁文化发现的最高等级墓地，与“大台基”共同构建起皇城台上“前宫殿—后墓地”的基本格局。结合以往发现，石峁文化墓葬相似程度高 ，分级标准明确，等级差异明显 ，是讨论石峁社会 的复杂化现象的重要资料。(完)
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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