外国友人邂逅浙江渔村 在别样年俗中感知“中国年味”******
(新春走基层)外国友人邂逅浙江渔村 在别样年俗中感知“中国年味”
中新网宁波2月2日电(记者 林波)制作麻糍 、采挖牡蛎、包宁波汤圆……2月2日，在中国过春节 的外国友人走进浙江省宁波市奉化区莼湖街道章胡村，体验海边渔村风情，感知“中国年味”。
莼湖依山傍海 、良田肥沃 、物产丰富，也由此形成了独特 的饮食文化。这种饮食文化有别于内陆地区 ，它讲究山珍 、海味、田产融为一起 ，海鲜米豆腐就是其中的代表之一 。
外国友人体验牡蛎采挖 。 林波 摄据悉，海鲜米豆腐是奉化沿海地区一道独特的风味小吃 ，是春节家家必备 的食品，为奉化乃至浙东所少有 。
“非常鲜美。”今年30岁 的李源(Nguyen Le)来自越南 ，是一名在中国学习的博士生 ，在体验完牡蛎采挖后，她把新鲜采收 的牡蛎放进锅中 ，和米豆腐、肉丝、蛋丝等素材一起烹饪后 ，一碗热气腾腾的海鲜米豆腐就出锅了。
在李源看来 ，中国 的年味从舌尖上就可以体验到，“麻糍的软糯、汤圆 的香甜 、海鲜 的鲜美等 ，各种各样的味道组成了多元化的中国年味 。”
咸齑黄鱼汤、笋干烤肉、贡品奉蚶……在章胡村文化礼堂 ，望着丰盛的菜肴 ，来自印度 的Taiseer Hussain Nafea感受到了春节满满 的仪式感，“春节汇聚了各种各样的美食，不仅人团圆 ，菜也‘团圆’。”
外国友人体验包汤圆 。 林波 摄除了舌尖美食外 ，中国年味无疑也独具文化味。
“中国春节 ，家家户户都会挂红灯笼、贴‘福’字和窗花 。”今年35岁 的宝林(Paulina Kus Ariningsih)来自印尼，在她 的记忆中，中国春节是热闹喜庆的，特别是春节期间 ，马路上也挂起了红灯笼 ，寓意着新年红红火火、福气满满 。
外国友人体验年俗活动现场。 林波 摄将红色的竖条纸粘贴在灯笼的骨架上，再将光源放入其中……在宝林 的手中，一个红色的灯笼雏形显现，“中国文化源远流长，了解中国春节 ，才能读懂中国文化 。”
“我的爷爷来自中国 ，我们家还保留着春节发红包的习俗 。”来自印尼 的婉徽(Karen Chow)今年18岁，她告诉记者 ，每一年的春节 ，长辈们都会给孩子发红包 ，“春节那一天家里人也会聚在一起 ，团圆是我对春节最初 的认知 。”
外国友人送春节祝福。 林波 摄事实上，从最初 的穿唐装、吃汤圆、发红包，到现在的捣年糕 、舞龙 、舞狮 ，中国春节 的年味和习俗正悄然在世界各地扩散 、传播 ，“过春节”开始成为一种时尚和新 的生活方式。
“我们举办这样 的活动，希望加强与中外青年学子之间 的联系和交流，在渔村的人情味中感受扑面而来 的中国年味 ，感受元宵文化的独特魅力 。”奉化团区委副书记袁静接受采访时如是表示。(完)
贵州黎平 ：中医防治 守护健康****** 光明日报记者 吕慎 陈冠合 近日 ，贵州省黎平县中医院蒋佐贵副主任医师来到黎平县永乐社区卫生服务中心开展对口医疗帮扶 ，他还特地带来了“防疫三宝” 。这是该院根据有关专家推荐方，结合贵州地域、气候及人群体质等特点研制 的“防疫中药汤剂、中药防疫熏洗包、中药香佩”，蒋佐贵一边向群众普及防疫知识 ，一边鼓励大家做自己健康的第一责任人 。 据介绍 ，这些中药预防汤剂以中医药“三防”思想为指导 ，均严格按照建议处方按比例配药熬制，根据奥密克戎 的流行病学特质 、临床症状表现及病情发展特征制定而成 ，对提高人体抵抗力和免疫力 、预防上呼吸道感染具有一定作用。 同时，医院不断派驻医院专家下沉，提升基层医疗机构服务能力，强化基层医务人员技能和服务水平，方便当地百姓的看病需求。 蒋佐贵说 ，面对疫情 ，做好防疫知识普及是我们医生 的责任 ，目前各种渠道的信息鱼龙混杂 ，群众难辨真伪 ，增加了大家的心理压力 。经过我们几次面对面的讲解和演示，不仅群众战胜疫情 的信心更足了，而且社区医院的医生们也获得了一次难得 的培训机会。这次除了防疫之外 ，我们还通过中医适宜技术培训会等形式，针对颈肩腰腿痛 、小儿发热感冒 、腹泻等常见病、多发病进行理论知识讲述与临床经验分享 。 永乐社区卫生服务中心郭医师说：“蒋老师的课程深入浅出，娓娓道来 ，让我们真切感受到中医 的博大精深，坚定了我们发挥中医药独特作用 、为守护健康助力护航 的信心。” 《光明日报》（ 2022年12月17日 03版） 五五世纪地图 |
